意大利留学之意大利语词汇

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1、食物牛排labistecca熏鲑鱼ilsalmonealfumicato炸鸡ilpollofritto意大利面glispaghetti生菜撒拉l‘insalatadiverdura汤lazuppa玉米浓汤lazuppadimais海鲜汤lazuppadimare素菜汤lazuppadiverdura意大利起司ilparmigiano意大利传统千层面lazaniealfungo海鲜饭ilrisottodimare罗马传统长条番茄肉管面ibucatiniallamatricciana面疙瘩ignocchi海鲜细面glispaghettidipescatore鲜贝细面glispagh

2、ettiallevongole四季披萨lapizzaquattroformaggi炸洋葱黄瓜lafrittatadizucchineefrittatadicipolle蔬菜起司肉carpacciodiverdura地中海意大利奶酪mosaleraallamediterranea意大利甜酱布丁panacottacossasaalcaramello香菇海鲜和宽面tagliatellealriscampietartufo大蒜和橄榄油aglioeolio小的,新月形的面食gliagnolotti有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉all'amatriciana辛辣的番茄沙司all'arrab

3、biata肉沙司allabolognese大，长的管状的面食icannelloni天使头发面食icapellini奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪allacarbonara贝壳形面食leconchiglie咬起来硬的（食物）aldente小的,很短的面食iditalini蝴蝶型面食lefarfalle薄的宽面条lefettuccine长的,意大利式细面条ifusilli马铃薯面团布丁glignocchi薄的意大利式细面条lelinguine短而粗硬的面食imaccheroni直的,中长度面食lepenne番茄沙司加橄榄油和红辣椒allapizzaiola番茄沙司alpomodoro番

4、茄沙司加橄榄油加凤尾鱼allaputtanesca有褶饰边的面食iradiatori鸡蛋宽面(条)letagliatelle环型面食itortellini细面条ivermicelli凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬leacciugheall‘ammiraglia蔬菜汤l‘acquacotta拌萨拉米香肠l‘affettatomisto加入肉和奶酪的米饭团l‘arancino肉汤ilbrodo意大利语词汇烤面包上加蕃茄片labruschetta炒尤鱼icalamarifritti茄子炖西红柿lacaponatasiciliana干酪,西红柿,新鲜罗勒ilcaprese生牛肉薄片ilcarp

5、accio不发酵面包lafocaccia蘑菇馅ifunghiimbottiti泡菜lagiardiniera黄瓜沙拉l'insalatadicetrioli海鲜沙拉l'insalatadifruttidimare混和沙拉l'insalatamista鸡肉沙拉l'insalatadipollo西红柿沙拉l'insalatadipomodoro卷心菜,escarole,和香肠汤lamaritata鸡豆,豆角和面汤lamesciua蔬菜浓汤ilminestrone油和马槟榔炒辣椒lapeperonata杏仁酥ilmarzapane脆的面粉糕饼imillefoglie甜面包加水果ilp

6、andolce生奶油lapannamontata面粉糕饼加葡萄laschiacciataconl'uva冻奶油ilsemifreddo泡芙losbuffo饼干ilbiscotto用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼latortadellanonna果馅饼latortadifrutta奶油蛋羹lozabaglione一种圆松糕lozuccotto冰激凌gelato猪排bisteccadimaiale甜点dolce蛋糕torta面包pane小面包panine烤鸡polloarrosto沙拉菜insalata火腿prosciutto香肠salsiccia通心粉maccheroni切片鸡肉p

7、ettodipolloafette牛肉manzo鱼pesce肉carne兔子coniglio火鸡tacchino鹅oca虾gambero螃蟹granchio第一道菜primipiatti开胃菜antipasto配菜contorno奶酪formaggio布丁ilbudino提拉米苏iltiramisualcaffè吐司iltoast法国长面包lapaghette牛角面包ilcornetto小圆面包lafocaccina三明治iltramezzino松饼lafrittella蛋糕latorta千