菜油市场情况和行情分析

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1、菜籽油市场情况及行情分析菜籽油俗称菜油，是以油菜籽压榨所得的透明或半透明状液体，色泽棕黄或棕褐色。菜籽含油率高，可达35％-45％，其主要用途是榨油。欧盟、中国、印度、加拿大是世界菜油四大主产国（地区），2005/06年菜油产量分别占世界总产量的36%、29%、13%、8%，四国（地区）产量之和占世界菜油总产量的86%。其他如日本、墨西哥、美国、巴基斯坦、澳大利亚和孟加拉国等六国产量之和占世界总产量的14%，菜油在世界四大植物油中居第三位。我国是世界上最大的菜油生产国，同时菜油也是我国国产油料里榨油产量最大的油种,占国产油脂的42%

2、。也是我国消费的第三大植物油。长江流域既是冬油菜的主产区，也是菜油的加工区和主要消费区域，长江上中下游沿岸各省加工量约占全国总产量的90%以上，其中最大的省是湖北，其次是四川、安徽、湖南、河南、江苏、贵州、江西、内蒙、重庆、新疆、甘肃、青海、陕西、云南、浙江等。1、国内和全球近几年种植面积和产量 2000-2005年，我国菜籽种植面积保持在700万公顷左右，产量在1100-1300万吨以上，2004年种植面积创最高记录780万公顷，产量达1318万吨。随后由于种植菜籽比较收益较差，农民种植菜籽的积极性下降，2005、2006、200

3、7年连续三年种植面积和产量出现下降，2007年种植面积为560万公顷，为1995以来的最低点。2008年由于菜籽种植比较收益提高，种植面积开始恢复性增长。2011/12菜籽产量为1160万吨，低于2010/11年1220万吨，种植面积为705万公顷，相对上年减少2%。 2011/2012年度全球油菜籽较上一年度减产55万吨，至5984万吨，其中主产国加拿大增产139.2万吨，但欧盟减产160.6万吨，中国减产60万吨，美国减产41.8万吨。增产部分不足以弥补产量下滑部分。加上压榨需求下滑，总需求也跟随回落。新年度全球菜籽期末库存下滑

4、88万吨，至538万吨，库存消费比下降至7.5%,供需形势较上年度趋紧。受菜籽产量下滑的影响，2011/2012年度全球菜油产量减少2.2%,至2280万吨；工业用量增加，而食用、饲用均有回落，总需求下降1.6%,至2632万吨；库存消费比回落至3.68%,连续第三个年度下滑，逐渐向均值靠拢，菜油也呈现出较上年度趋紧的局面。2、全球和国内油脂供需情况根据有关数据统计：近11个年度以来，全球九大植物油总产量和总需求呈现稳步增长态势。与2010/2011年度相比，2011/2012年度全球植物油总产量增速为3.87%,至1.52亿吨；总

5、需求量增加4.19%,至2.13亿吨。产量增速慢于需求增速，导致库存消费比连续第四个年度下滑，并创自1974/1975年度以来的最低，可见整个2011/2012年度全球植物油市场供需格局较上年度更加趋紧，对植物油价格提供有力支撑。2011/2012年度全球油菜籽较上一年度减产55万吨，至5984万吨，其中主产国加拿大增产139.2万吨，但欧盟减产160.6万吨，中国减产60万吨，美国减产41.8万吨。增产部分不足以弥补产量下滑部分。加上压榨需求下滑，总需求也跟随回落。新年度全球菜籽期末库存下滑88万吨，至538万吨，库存消费比下降至

6、7.5%,供需形势较上年度趋紧。受菜籽产量下滑的影响，2011/2012年度全球菜油产量减少2.2%,至2280万吨；工业用量增加，而食用、饲用均有回落，总需求下降1.6%,至2632万吨；库存消费比回落至3.68%,连续第三个年度下滑。1、国内油菜籽供需情况：上面为近几年国内油菜籽供需情况，2011年国内油菜种植面积下降约19%，产量较上一年度或有明显回落。从消费量来看，增速明显快于产量的增加。到2000年附近达到约1400万吨的消费量，近几年波动频繁，2010年以后消费量达到1500万吨以上，由于产量有限，缺口逐步放大，整体上表

7、现出供不应求的状态。3．全球和国内进出口状况近年来菜籽、菜油进出口量波动较大。1994/95-2002/03年度，世界菜籽、菜油的出口量总体都呈现下降的态势，菜油从1997/98年度的200万吨下降到91万吨；随后，菜籽、菜油出口量出现缓慢回升，2007/08年度，世界菜籽出口量达到770万吨，菜油的出口量达到196万吨。菜籽、菜油主要出口国是加拿大。近年来加拿大出口量占世界整个出口量的70%。。欧盟曾是第一大菜油出口地区，但受生物柴油需求增加的影响，近年欧盟菜油出口大幅减少，对国际出口市场基本影响不大。 日本、墨西哥、中国、美国、

8、欧盟和巴基斯坦是世界菜籽主要进口国。美国、欧盟、中国、墨西哥是菜油的主要进口国。美国菜籽产量较少，每年需进口量50-70万吨的菜籽和菜油。欧盟受生物柴油需求强劲的影响，菜油进口大幅增加，并由净出口地区转变为净进口地区。国内菜籽严重不能