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时间:2018-09-20
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1、世界十大巧克力工厂盘点如果你是一个巧克力爱好者,那么有机会一定要去这些巧克力工厂参观,在享受美味的同时还能了解巧克力的各种知识,甚至亲自制作巧克力,一定很过瘾!瑞士Broc-Gruyère的MaisonCailler 瑞士Broc-Gruyère的MaisonCailler MaisonCailler位于瑞士乡村,是牛奶巧克力的创造者之一。Alexandre-LouisCailler制作巧克力时不再使用奶粉,而是用调制成奶油状的新鲜牛乳替代,这样制作出来的巧克力就是今天所说的牛奶巧克力。MaisonCailler乐于分享,所以游客不仅可以参观漂亮的工厂,还可以在课堂上参与制作
2、巧克力,工厂里弥漫着巧克力的香味。StettlerChocolateFactory 瑞士日内瓦的StettlerChocolateFactory 游览StettlerChocolateFactory,不得不被它的陈列橱所吸引。松露巧克力是日本皇太子妃雅子的最爱,散发着一种混合了香槟味、李子味、威士忌、朗姆酒的味道。这些巧克力都是极度用心制作的,通过品尝这些巧克力了解StettlerChocolateFactory的历史,而旅程的最后你会得到一个纪念品。 瑞士苏黎世的ConfiserieSprüngliConfiserieSprüngli 品尝ConfiserieSprün
3、gli的巧克力,当你咬第一口的时候,是否产生一种幻觉,随之有一种沉默,那一瞬间好像时间都凝固了。每个人第一次品尝或许都是如此感觉。不同颜色和不同形状的巧克力可以搭配五颜六色的杏仁饼干,工厂真正的杰作是松露巧克力。自1859年创立以来,它们创造了令人愉悦的美味,但是也有一点小麻烦,那就是这些巧克力很容易融化,也就意味着你必须在24小时之内吃完。 纽约布鲁克林的MastBrothersChocolateMastBrothersChocolate 如果你认为巧克力是一种艺术形式,那么你一定会喜欢MastBrothersChocolate。这个巧克力工厂所选用的全部是有机材料,工人们
4、在露天环境中工作,配有精心设计的包装。游客可以尽情参观工厂,看看SerranoPeppers,FleurdeSel,和StumptownCoffee这些口味的巧克力是如何制作出来的。 佛蒙特州伯灵顿的LakeChamplainChocolatesLakeChamplainChocolates 在LakeChamplainChocolateFactory揭开奶油巧克力的面纱。属于佛蒙特州的味道,试试MapleCrunch和GreenMountain这两款巧克力,有新鲜的枫糖浆和佛蒙特州蜂蜜。你可以在工厂的餐桌前坐下,在开放式厨房前欣赏巧克力的制作过程,你一定会感到惊讶并发出赞叹
5、,从始至终都被巧克力的芳香所围绕。旧金山的TCHOTCHO 走进TCHOFactory好像置身于科学实验室。TCHO十分注意可可豆的产地,选择优质可可豆,并用心加工这些可可豆。在TCHO短暂的旅程中你可以简单了解巧克力的历史、TCHO独特的生产工艺,知晓TCHO引以为豪的NewAmericanChocolate是如何诞生的。当然,还有必不可少的品尝巧克力环节。 西雅图的TheoChocolatesTheoChocolates TheoChocolates是美国第一家完全意义上的巧克力工厂。TheoChocolates致力于与农场的公平交易和持续发展,从可可豆到酒吧他们都充满
6、热情,也已经准备好向游客传播知识和爱。这次旅途包括对巧克力生产史的一个简单介绍,一个关于可可豆种植的讨论,当然还能看到可可豆变成巧克力的整个过程,虽然这个过程有点漫长。 澳大利亚阿德莱德的Haigh'sChocolatesHaigh'sChocolates 现在我们已经假设你非常热爱巧克力(因为这已经是我们的第8个推荐了,而你还再继续浏览),你应该知道Haigh'sChocolates。这家巧克力场作为澳大利亚最早一家巧克力商店在1915年开业,是一个家族企业。你需要选择一个好位置,在免费参观工厂的过程中直接观看巧克力是如何制作的。最后,每一位游客都可以坐下来,放松心情,享受
7、刚刚出炉的巧克力,当然是免费的,这无疑给旅程画上一个圆满的句号。 意大利佩鲁贾的PeruginaTourandChocolateSchoolPeruginaTourandChocolateSchool 哪一个最先出现在你的脑海里?Perugina'sBaci还是Hershey'sKisses?不管怎样,它们都非常美味。在PeruginaTourandChocolateSchool做短暂停留,你就会知道这些美味的巧克力是如何制作的。在工厂旅行和在博物馆参观或许可以让不少游客满意
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