我国梨业发展历程、存在的问题与对策

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1、万方数据我国梨业发展历程、存在的问题与对策口张兴旺摘要：梨是我国第三大水果。新中国成立以来尤其是改革开放30年来，我国梨业发展迅速。已成为世界第一大梨生产国。2000年以后，我国梨栽培面积趋于稳定，产量随着投产面积及单位面积产量的增加呈稳步上升趋势。除海南省外，全国其他各省(市、区)均有梨商品化规模栽培。河北是我国梨栽培面积最大、产量最高的省份，安徽则是单产最高的省份。我国梨品种资源丰富，几十年来，我国选育并推广了大批优质梨品种．并引进了一些品质优良、适应性强的西洋梨、日韩梨品种在生产中加以推广。品种熟期搭配不合理、出口和

2、加工量少、苗木经营混乱、规模化经营水平低等是目前我国梨果业发展所面临的主要问题；在适宜地区适量发展1卜11月成熟的晚熟梨品种，使早熟、中早熟、中熟、晚熟品种种植比例保持在20：25：40：15，努力开拓国际市场．提高梨加工比例。加强苗木市场监管，全面推行标准化生产、产业化经营，是实现我国梨果业持续健康发展、提高产业效益的根本途径。关键词：梨；历程；品种；问题；对策一、发展历程梨是世界和我国的重要果树之一，是人们喜食的大众化水果。我国是梨的发源地之一．栽培历史悠久(3000多年)、分布广(全国各地都有分布和栽培)，其栽培面积

3、和产量仅次于苹果和柑桔。是我国的第三大果树。据农业部资料。2007年全国梨树面积为107．30万hm2．占全国果树总面积的10．23％，与1978年的27．89万hm2、1988年的48．75万hm2、1998年的92．78万hm2相比，分别增加了284．73％、120．10％和15．65％。2007年，我国梨产量为1289．5万t，占同年水果总产量的12．31％，占世界梨产量的63％，是世界产梨第一大国。比新中国成立初期1952年的39．38万t、1965年的51．07万t、1978年的151．70万t、1988年的27

4、2．12万t和1998年的727．55万t分别增加了3174．50％、2424．97％、750．03％、373．87％和77．24％。近30年我国梨果生产情况见表l。从表1可以看出。近30年来我国梨果面积总体上呈逐步扩大的趋势，虽然1981、1982、1983、1989、1990、2006和2007年7年中梨果面积与上年相比有所减少，但减少面积和幅度都很小。其中，以1984一1988、1992—1996、1999—2005年3个高峰期发展的面积最大．自2000年全国梨果面积突破loo万hm2以后．我国梨果生产呈现出了基本“

5、稳定现状”的态势，面积波动幅度较小。在产量上．除1989—1990年连续两年比上年减产外。其他年份都是稳步上升，并以1994年后每年增加的产量最多。其原因是各地的管理技术逐年提高了和前两个高峰期发展的梨树已进入了盛果期，促进了单产的提高(平均单产从1978年的5439k蜀，}lm2提高到2007年的12018kg／llm2。提高了1．2倍)，进而使得总产量逐年稳步上升。二、各省(区、市)生产情况2006年全国各省(区、市)梨果栽培面积和产量见表2。从表2可以看出．在全国31个省(区、市)中(台湾省未统计在内．1996年重庆

6、尚未直辖，其统计数含在四川省内)，除海南省栽培不成规模外，其余30个省(区、市)都有梨种植。其中，以河北省栽培面积最大，2006年达20．25万hm2。占当年全国梨面积的18．87％．其余栽培面积较大的省份依次是辽宁、四川、新疆、陕西、山东、甘肃、云南、河南、江苏、湖北、安徽、贵州和湖南等，这14个省(区)2006年梨栽培面积合计达87．72万hm2。占全国总面积的80．67％：栽培面积最小的是西藏、青海、上海、宁夏、天津、黑龙江和广东等省(区、市)。产量最高的是河北，2006年河北梨果产量达333．45万t，占当年全国梨

7、产量的27．82％；其余较多的依次是山东、安徽、四川、辽宁、河南、陕西、江苏、湖北、新疆、浙江和甘肃等12个省(区)，合计产量达1025．4万t。占全国梨产量的85．55％。每公顷平均产量最高的是安万方数据表1近30年我国梨果生产情况表22006年我国梨果生产分布情况注：表中数据根据《中国农业统计资料汇编》等整理。徽，2006年达2l488kg，其余在l万kg以上省(市)从高到低依次是山东、河南、河北、上海、江苏、湖北、北京、浙江、陕西和黑龙江，单产最低的是江西、宁夏和贵州。1996—2006年．梨果栽培面积缩减的有吉林、

8、山东、河北、内蒙古、甘肃、辽宁、湖北、黑龙江和山西等9个省(区)，但产量只有内蒙古有所减少；青海省虽面积增加，但产量有所减少；其余7个省份均是增产，其中山东注：表中数据根据《中国农业年鉴》等资料整理。面积减少了34％。产量却增加了增收。46．26％。同样是山东，在调整产业结构中。苹果面积从1996年的6