（教科版）四年级科学下册课件营养要均衡_2

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1、宁东小学姜金树食物含有丰富的营养成分，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：•五谷杂粮类•水果蔬菜类•肉类和蛋类•奶类和豆类•油脂类食物宝塔•五谷杂粮类•水果蔬菜类•肉类和蛋类•奶类和豆类•油脂类要求：1、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位置。2、每一层只填写一种食物。3、根据自己平时的饮食习惯认真填写。均衡膳食宝塔第一层：五谷杂粮类第二层：水果蔬菜类这一层食物给我们提供各类维生素和矿物质，能帮助我们健康成长。第三层：肉类和蛋类这是食物金字塔的第三层：这一

2、层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。第四层：豆类和奶制品这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。第五层：油脂类这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度

3、缺乏会导致发育迟滞。均衡膳食宝塔在食物宝塔种，哪类食物能提供给我们能量？五谷杂粮类哪类食物能支持我们的生长发育？肉类和蛋类哪类食物能使我们保持健康？水果蔬菜类为了我们的身体能长期的营养均衡，在今后的生活中，我们应怎样搭配我们的饮食？鸡肉80g海带30g鲜香菇10g午素炒笋片75g餐莴笋西红柿鸡20g蛋汤鸡蛋10g米饭125g讨论一下你的食物营养搭配原则是什么?小组合作,利用今天所学的知识配制一份营养晚餐。小组合作：设计我的营养晚餐我的营养晚餐营养均衡吗？