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时间:2018-09-19
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1、潍坊科技学院毕业设计(论文)潍坊科技学院本科毕业设计(论文)题目低分子量壳聚糖的制备及应用研究院(系)化工与环境学院专业化学工程与工艺学号201105460001学生姓名鲍静亚指导教师李斌起讫日期2014.12.20-2015.4.25设计地点潍坊科技学院第1页潍坊科技学院毕业设计(论文)摘要壳聚糖是经过甲壳素脱乙酰基制得而成,还有人称他们为可溶性的甲壳素和聚氨基葡萄糖,甲壳素的蕴藏量在自然界中是仅仅次于纤维素的天然的高分子的化合物之一,并且是唯一存在丰富的碱性氨基多糖。低分子量壳聚糖因其所具有特殊的生物活性的受到广泛关注。它不仅保留了大分子壳聚糖所具
2、有的某些功能性质,还另外具备了许多独特的生理功能是高分子量的壳聚糖并不具备的。因此近年来,低分子量壳聚糖的各种研究也显得更加重要。许多学者都非常重视对壳聚糖降解方法,以及对低分子量壳聚糖的研究开发。本文主要讲述的是低分子量壳聚糖的制备方法以及低分子量壳聚糖各方面的应用研究。关键词:低分子量壳聚糖制备应用第1页潍坊科技学院毕业设计(论文)AbstractChitosanischitinafterremovalofacetylgroupsofa,andsaidtheirsolublechitinandchitosan,chitinreservesinnat
3、ureisoneoftheonlyinferiortocellulosenaturalmacromoleculecompoundandtheonlyrichalkalineaminopolysaccharide.Lowmolecularweightchitosanbecauseofitsspecialbiologicalactivityhasattractedwideattention.Itnotonlyretainsthehighmolecularchitosanhassomefunctionalproperties,alsohasmanyuniqu
4、ephysiologicalfunctionisnotavailableinhighmolecularweightofchitosan.Inrecentyears,avarietyoflowmolecularweightchitosanalsobecomesmoreandmoreimportant.Manyscholarshavepaidgreatattentiontothechitosandegradationmethod,andtheresearchanddevelopmentoflowmolecularweightchitosan.Thispap
5、erismainlyabouttheapplicationofthemethodofpreparationofchitosanwithlowmolecularweightandlowmolecularweightchitosan.Keywords:lowmolecularweightchitosanpreparationusedforChitosan.第1页潍坊科技学院毕业设计(论文)目录第一章前言……………………………………………………………51.1引言……………………………………………………………51.2文献综述………………………………………………
6、………51.2.1壳聚糖的来源…………………………………………51.2.2壳聚糖的性质…………………………………………51.3低分子量壳聚糖的制备………………………………………61.3.1酸降解法………………………………………………61.3.1氧化降解法……………………………………………61.3.2生物降解法……………………………………………61.3.2其他降解法……………………………………………6第二章低分子量壳聚糖的制备及应用研究…………………………82.1低分子量壳聚糖的制备………………………………………2.1.1试剂与仪器……………………………
7、………………82.1.2实验方法………………………………………………92.1.3分析方法………………………………………………92.2低分子量壳聚糖的应用研究…………………………………92.2.1在医药方面的应用……………………………………92.2.2在食品、保健品方面的应用…………………………92.2.3在化工和环保方面的应用……………………………102.2.4在农业方面的应用……………………………………102.2.5在化妆品方面的应用…………………………………102.2.6在生物工程领域的应用………………………………102.2.8展望……………………
8、………………………………102.3结果与讨论……………………………………………………第三章结论
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