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1、-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------营养餐管理制度-食堂用餐管理制度食堂及用餐管理制度 1.目的:加强厨房卫生监督管理,防止食物中毒,使公司员工吃得安全,吃得饱,吃 得好。 2.职责: 厨房工作人员要遵守国家的卫生法规,按时按量保证伙食供应。 厨师负责厨工的工作安排。 采购部负责食品的购买。 人力资源部负责管理监督厨房员工履行工作职责。 3.具体内
2、容: 厨工、厨师工作守则 -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~47~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------营养餐管理制度-食堂用餐管理制度食堂及用餐管理制度 1.目的:加强厨房
3、卫生监督管理,防止食物中毒,使公司员工吃得安全,吃得饱,吃 得好。 2.职责: 厨房工作人员要遵守国家的卫生法规,按时按量保证伙食供应。 厨师负责厨工的工作安排。 采购部负责食品的购买。 人力资源部负责管理监督厨房员工履行工作职责。 3.具体内容: 厨工、厨师工作守则 -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~47~-----------------
4、--------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------营养餐管理制度-食堂用餐管理制度食堂及用餐管理制度 1.目的:加强厨房卫生监督管理,防止食物中毒,使公司员工吃得安全,吃得饱,吃 得好。 2.职责: 厨房工作人员要遵守国家的卫生法规,按时按量保证伙食供应。 厨师负责厨工的工作安排。 采购部负责食品的购买。 人力资源部负责管理监督厨房员工履行工作职责。 3.具体内容: 厨工、厨师工作守则 --
5、---------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~47~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------营养餐管理制度-食堂用餐管理制度食堂及用餐管理制度 1.目的:加强厨房卫生监督管理,防止食物中毒,使公司
6、员工吃得安全,吃得饱,吃 得好。 2.职责: 厨房工作人员要遵守国家的卫生法规,按时按量保证伙食供应。 厨师负责厨工的工作安排。 采购部负责食品的购买。 人力资源部负责管理监督厨房员工履行工作职责。 3.具体内容: 厨工、厨师工作守则 -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~47~----------------------------------
7、---------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------营养餐管理制度-食堂用餐管理制度食堂及用餐管理制度 1.目的:加强厨房卫生监督管理,防止食物中毒,使公司员工吃得安全,吃得饱,吃 得好。 2.职责: 厨房工作人员要遵守国家的卫生法规,按时按量保证伙食供应。 厨师负责厨工的工作安排。 采购部负责食品的购买。 人力资源部负责管理监督厨房员工履行工作职责。 3.具体内容: 厨工、厨师工作守则 -------------------
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