豆奶市场深度调研

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1、2013-2018年中国豆奶市场深度调研与投资前景分析报告《2013-2018年中国豆奶市场深度调研及投资前景分析报告》共十三章，包含2012年中国豆奶产业发展中面临的挑战及影响因素分析，2012年中国豆奶优势企业竞争力及关键性数据分析，2013-2018年中国豆奶行业投资前景预测分析等内容。   豆制饮品在全球各地的市场都占有特殊的地位。在我国的香港以及新加坡、韩国、美国、澳大利亚等国家，均拥有广大的消费群。随着人们对绿色低碳的重视和对健康生活的追求，豆奶正日渐受到消费者的青睐。   近几年，随着人们生活水平的改善，以及工作学习压力的增大，一种

2、被称为“文明病”（肥胖，高血压，癌症，糖尿病）的病症越来越严重的危害人们的健康。有资料显示，目前我国居民营养与健康状况存在一些值得关注的问题，包括城市居民畜肉及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；钙、铁、维生素A等营养素摄入普遍偏低；高血压、糖尿病、血脂异常、超重及肥胖率均较高并呈上升趋势。在这样的背景下，业内专家普遍预测，今后10-15年我国居民豆制品人均消费将以超过10%的速度快速增长，同时豆奶也将成为大多数人的第一选择。   2012年我国豆奶行业消费量约28万吨，同比2011年的23.4万吨增长了19.68%，近几年我国豆奶行业消费呈现快速增

3、长态势，行业消费量如下图所示：2007-2012年我国豆奶行业市场消费统计数据来源：中国饮料工业协会   豆奶粉行业也将开始加快发展。不管是消费者的需求，还是行业发展的必需，快速开发豆奶粉的新品种势在必行。而随着城市生活的快捷化，液态豆奶将成为未来的热点发展方向   中国产业信息告网发布的《2013-2018年中国豆奶市场深度调研及投资前景分析报告》共十三章。首先介绍了中国豆奶行业的概念，接着分析了中国豆奶产业发展环境，然后对中国豆奶产业运行情况进行了重点分析，最后分析了中国豆奶产业面临的机遇及发展前景，提出了发展动豆奶产业面临的风险及建议，内容

4、翔实，数据准确，观点深刻。您若想对豆奶产业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。目录第一章2012年世界豆奶产业运行态势分析1第一节2012年世界豆奶行业运行环境浅析1一、全球经济现状及影响分析1二、乳制品三聚氰胺事件对豆奶的影响10第二节2012年

5、世界豆奶行业市场发展格局13一、发达国家豆奶发展迅猛13二、世界豆奶市场消费情况13三、世界豆奶原料供应情况及价格分析14四、世界豆奶市场发展动态分析17五、三聚氰胺事件导致缅甸豆奶销量上升17第三节2012年世界主要国家豆奶市场运行分析18一、美国18二、日本18三、欧洲19第四节2013-2018年世界豆奶行业新趋势探析19第二章2012年中国豆奶行业市场发展环境分析20第一节中国宏观经济环境分析20一、GDP历史变动轨迹分析20二、固定资产投资历史变动轨迹分析27三、2013年中国经济发展预测分析30第二节2012年中国豆奶市场政策环境分析

6、31一、《奶业整顿和振兴规划纲要》31二、七大措施搞活流通扩大消费政策解析41二、《豆奶和豆奶饮料》行业标准45三、中国发布四项奶业新政策的解读52第三节2012年中国豆奶市场技术环境分析65一、豆奶加工艺流程65二、无菌罐装工艺66第四节2012年中国豆奶市场社会环境分析68一、人口环境分析68二、教育环境分析69三、文化环境分析73四、生态环境分析74第三章2012年中国豆奶行业市场运行态势分析7076第一节2012年中国豆奶行业动态分析76一、国产大豆大幅减产食品企业担心“断粮”76二、豆奶企业力挺国产大豆到东北筹建基地78三、维维豆奶粉出

7、新品——儿童营养豆奶粉受欢迎78四、维维豆奶粉2012年销量再度夺冠79五、佰旺食品图谋云南第一豆奶企业80六、新名人永和瓶装豆奶填补市场空白81七、维维豆奶：卖掉矿业集中力量做主业81八、哈旺七款“营养怏线”豆奶产品不合格82第二节2012年中国豆奶产业现状综述88一、豆奶业崛起有待全国性品牌88二、豆奶市场规模攀升89三、原料对豆奶业扩张的的影响90四、中国豆奶企业重构商业模式90第四章2012年中国豆奶产业发展中面临的挑战及影响因素分析95第一节2012年中国豆奶产业问题探讨95一、豆奶的消费者的观念培育是头号问题95二、行业的集中程度低9

8、5三、行业缺乏高附加值的中高档产品支撑95四、缺失优秀的商业运作模式95五、豆奶的行业引导与推广声音比较稀薄96第二节2012年中国豆奶