定远县市级非物质文化遗产保护项目简介

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1、定远县市级非物质文化遗产保护项目简介发布时间：2011-10-25来源:文化馆浏览次数:143民间音乐：定远民歌已有千百年历史，内容丰富多彩，曲调流畅优美，具有一定区域性、普泛性，上世纪40年代岱山、藕塘一带建立了抗日民主根据地，革命歌曲的传播对本地的山歌、号子、田歌、情歌、对歌、小调等影响很大。因地理环境的不同，在创作内容和曲调风格及传唱方式上各有特色，有独唱、对唱、合唱。1954年---1990年县文化主管部门抽调专业人员，先后多次对全县民歌进行普查、搜集、整理，初选54首编印《定远民歌集》，并精选12首送省

2、、市文化部门。定远民歌《怎么不是的》在1986年由马流柱、朱逢博演唱，并制作成录音带远销东南亚及西欧各国。1990年经专家对全县民歌再次挖掘、整理46首编入《中国民间音乐集成》。2002年藕塘文化站又对老区的民歌进行挖掘整理20首，现已完成初稿。唢呐是我国传统的民间管乐之一，又名喇叭。流行广泛，技巧丰富，表现力较强。小唢呐称手笛，大唢呐称海笛。是在木制的锥形管上开八孔（前七后一），管上端有细铜管，管上套有苇哨。广泛用于民间的婚、丧、嫁、娶、礼、乐、典、祭及秧歌会等仪式伴奏。连江镇的民间唢呐是古老祖传的管乐，距今已

3、传承4代。最初第一代传人许仕堂在灵壁学艺，后学成回乡教授后人。最鼎盛时期有20多人，曾多次到肥东、长丰、肥西、全椒、和县、滁州、灵壁等地演出。1975年成立艺术团，现有15人。常年在周边地区演出，深受人们的喜爱。广泛用于民间的婚丧嫁娶、礼乐典祭之中。民间舞蹈：兰花灯迄今已有七百年历史，相传在元朝以前定远境内就有兰花灯班子。每逢农历正月十五闹花灯，都有兰花灯表演。不过那时只有“兰花”和“岔伞”，是民间集体群舞。在封建社会女子不准玩灯，所以那时“兰花”皆由男青年扮演。到了元朝中期，蒙古族借用汉族的“兰花灯”为自己娱乐

4、享受，将兰花灯中的兰花强令改为汉族姑娘扮演，并在舞中增加一名蒙古贵族，起舞时居“兰花”之中，汉族姑娘分立两旁，“鞑子”任意左右拥抱，任其开心取乐，所以鞑子又有骚鞑子之称，从此“兰花灯”中就多了一个鞑子角色，成为统治者娱乐享受的舞蹈，汉人虽然十分反感却敢怒不敢言。元朝灭亡后，兰花灯成为汉族和蒙古族人民团结和谐的舞蹈，“鞑子”的身份已不是统治者，而是民族友好的象征，“兰花”又按当时汉族的习俗恢复了男扮女装。全国解放后，人民群众自发的掀起玩“兰花灯”的热潮，男扮女装的“兰花”改为女性扮演。虽然经过几个朝代的变迁，兰花灯

5、中的人物和称谓有所变化，但表演形式大致相同，每逢佳节，全县各地都有跳兰花灯的习惯，借以欢庆丰收、喜度佳节，其中以仓镇武氏为最佳。1984年收入《中国民间舞蹈集成》丛书，被国家收藏。民俗：令狐塔庙会藕塘令狐山位于定远县东南的皇甫山西麓，历史悠久，后汉时期这里亦有寺庙。据说令狐子伯青年时避难于此，受观主郝奶奶收养。令狐子伯贪酷学习，攻读不息，后被举孝廉送朝廷考核，做官，晚年为楚国相公。令狐为感谢平凡的老媪的养育之恩，于此山修寺、立塔，塔内供奉郝奶奶塑像，起名慈母，落成恰逢农历十五。自此每年农历三月十五便成了庙会会期。

6、庙会鼎盛时期始于明代年间，香客几万人次。后文革期间庙会活动停止。1997年庙会活动得以恢复。2008年4月19日（农历3月14）由定远县人民政府在令狐山举办首届民俗文化节民间手工技艺：桥尾手工制作技艺“桥尾”为炉桥特有手工制作的咸制品，历史悠久，已有200多年的历史。因选用猪屁股部肥中有瘦的肉，产于该县炉桥镇，故起名“定远桥尾”。炉桥一带上世纪80年代被国家列为商品瘦肉型猪，原材料充足，做工独特，技艺精湛，堪称一绝，安徽时报、滁州日报均刊载过。“桥尾”在前清盛世之时，炉桥集市上肉案子一字摆开有上百家之多，同行间竞

7、争激烈，一位卜姓屠户在猪的屁股上打主意，挖取带猪尾巴的一块猪屁股，形如一把带穗的团扇，经过反复试制后的成品透明微红，馥香异常，不腻不厌，过夏不哈，隔冬不坏，饱受食者赞誉，“桥尾”之名不胫而走。后又经清代观察使纽筱萍举荐为贡品，名满京华。卜善松二十岁跟随师傅卜善士学艺，学成后一直从事制作工作至今，现已退休但仍在应客人的要求制作“桥尾”。三和千张手工制作技艺早在明清时期，由于地理环境特殊，上有水，下有矿，集镇上居住着许多手工技艺能人，有个於姓的逃生到三和，以制作千张和豆制品为主。由于受当地的气候和地理环境的影响，特别

8、水源充沛，四季清澈如镜，同时农作物充足，为作豆制品提供了良好的条件，而且豆制品的价格老百姓易于接受，生意较好，作坊发展到几十家。但同行间竞争激烈，上世纪五十年代，有於金良传承父业，在千张制作工艺上钻研，第一解决携带方便，不破损，在纱布上打主意；第二解决保持长时间不沾。所以现在的三和千张薄而透明，软而不碎，能在三天内不变质，成为我县知名农副产品。池河雪片糕手工制作技艺池河古