2016-2021年中国火锅连锁行业发展预测与投资战略规划分析报告(目录)

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1、2016-2021年中国火锅连锁行业发展预测与投资战略规划分析报告报告目录第一章、中国餐饮业整体运行态势分析第一节、2013年中国餐饮业运行综述一、中国餐饮业多种所有制存在二、餐饮业总体规模逐年壮大三、现阶段餐饮市场的概况四、餐饮市场与需求的平衡分析第二节、2011年以来中国餐饮市场发展情况一、餐饮市场状况及发展特点二、2011年中国餐饮业运行状况分析三、2013年我国餐饮消费平稳增长四、2013年中国餐饮业基本面良好增速放缓第三节、近两年中国重点餐饮企业发展情况一、2013年我国餐饮百强企业发展

2、特征二、2013年我国餐饮百强企业发展状况分析三、餐饮百强销售额破千亿第四节、2013年餐饮业存在的问题及发展对策一、国内制约餐饮业发展的问题二、中国集团饮食供应存在问题分析三、中国餐饮业的九大发展战略四、平衡餐饮市场与消费需求的措施五、餐饮企业的主要营销手段六、国内餐饮业品牌打造的策略第二章、中国火锅店连锁业运行环境解析第一节、2013年中国火锅连锁行业政策环境分析一、政府鼓励连锁经营行业规范发展二、火锅底料国家标准有望出台三、政府大力发展农副业四、食品安全法酝酿，草案征求意见结束五、各地陆续出

3、台规范餐饮业健康发展的支持政策六、点评：政策环境及趋势七、中国餐饮业发展规划纲要第二节、2013年中国火锅连锁行业经济环境分析一、中国GDP分析二、城乡居民家庭人均可支配收入分析三、全社会固定资产投资分析四、进出口总额及增长率分析五、社会消费品零售总额六、人均餐饮消费支出分析七、点评：经济环境及趋势第三节、2013年中国火锅连锁行业社会环境分析一、地区餐饮文化深刻影响火锅连锁业二、城镇居民日益追求生活品质和品味三、消费者对特色餐饮依然十分青睐四、点评：社会环境及趋势第四节、2013年中国火锅连锁行

4、业资本市场环境分析一、中国VC/PE发展现状及趋势二、中国努力解决中小企业融资难题三、全球市场带领下，中国股市一泻千里四、中国居民个人金融资产呈现不断上升态势五、居民投资产品不断丰富，投资连锁成为社会风气六、点评：资本市场环境及趋势第三章、中国火锅店连锁业运行新形势透析第一节、2013年中国火锅店连锁业运行况一、中国火锅店连锁业的发展速度快二、中国火锅店连锁行业市场规模三、火锅店连锁在餐饮连锁业中的优势明显四、火锅产业链雏形显现五、中国火锅店连锁行业的三大流派第二节、2013年中国火锅店连锁行业的

5、经营状况分析一、火锅连锁业的经营能力与意识在迅速提高二、火锅业态特许加盟连锁门店发展速度较快三、火锅连锁业经营模式（一）、传统式（二）、自助式（三）、大锅小锅之分，（四）、火锅业第三种模式获国家版权局版权保护四、中国火锅店连锁的成本结构分析五、中国火锅店连锁的经营效益分析第三节、2013年中国火锅店连锁行业热点问题探讨一、产品创新以模仿跟风为主二、火锅店连锁扩张过快三、连锁加盟标准缺失制约产业化进程四、资本化运作能力尚待加强五、发展思路、模式和途径有待进一步探索和突破六、对发展中国火锅店连锁业的建

6、议第四章、中国火锅店连锁细分市场运行分析第一节、重庆火锅店连锁一、经营特点二、消费群体特征三、重庆火锅店连锁发展概述四、重庆火锅店连锁行业的规模统计及预测五、重庆火锅店连锁的市场竞争分析六、重庆火锅店连锁行业发展中存在的主要问题七、重庆火锅店连锁的市场竞争力分析八、对重庆火锅店连锁行业的发展建议第二节、北方涮羊肉火锅店连锁第三节、新派火锅店连锁第五章、中国火锅店连锁区域市场运行分析第一节、华北地区市场现状及发展趋势一、运行环境分析（一）、地域特征（二）、居民饮食习惯（三）、人均餐饮消费支出二、火锅

7、餐饮市场的竞争情况三、火锅店连锁业态的发展规模预测四、火锅店连锁业态的发展特征五、主要品牌及发展概述六、火锅店连锁业态的发展趋势及投资前景第二节、华东地区市场现状及发展趋势第三节、华中地区市场现状及发展趋势第四节、华南地区市场现状及发展趋势第五节、东北地区市场现状及发展趋势第六节、西北地区市场现状及发展趋势第七节、西南地区市场现状及发展趋势第八节、各区域市场发展对比一、发展环境对比二、发展规模对比三、发展前景对比第六章、中国重点城市火锅店连锁市场运行运行动态分析第一节、重庆火锅店连锁市场一、宏观环

8、境PEST分析二、重庆火锅店连锁行业的发展概述三、市场规模预测四、重庆火锅店连锁市场的发展特征分析五、重庆火锅店连锁市场的竞争格局演变（一）、进入壁垒（二）、市场集中度（三）、竞争行为（四）、主导的火锅流派及品牌第二节、北京火锅店连锁市场第三节、天津火锅店连锁市场第四节、广州火锅店连锁市场第五节、上海地区火锅店连锁市场第七章、2014-2020年中国火锅店连锁业竞争新格局透析第一节、2013年中国火锅店连锁行业的竞争总况一、火锅竞争从单兵作战到集团对决二、京城火锅业竞争激烈三、中国