古蔺县护家中心校校厨房设备设施参数技术及要求

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1、古蔺县护家中心校校厨房设备设施参数技术及要求序号品名及参照图片规格（单位：毫米）数量单位参数要求1三星洗碗池2050x760x9305台1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造。2、面板采用1.2毫米不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm3、星盆脚管采用直径38mmx0.8mm,不锈钢焊管，并配有直径不锈钢可调节脚，调节范围40mm4、配带过滤网的下水器，易清洗残渣5、星盆脚管横支架采用直径25mmx0.8mm不锈钢焊管制作星盆尺寸：600mmx600mmx280mm2双头一体化节能灶2200x1300x11501台1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造2、

2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm,炉面下侧加装防火隔热棉；灶架40角钢，使用鼓风机，风管，气管，水管等均采用国标管。3、内胆采用4.5㎜厚的钢板制造4、燃料类型：燃煤型,节能率36%以上5、在炒菜的同时可利用产出的蒸气蒸饭，蒸汽温度必须达到160度以上6、在使用完后，可利用里面的热水清洗炊具7、装有自动泄压阀保护装置，出口蒸汽压力（表压）0MPa3双星洗碗池1400x760x9305台1、采用SUS201不锈钢磨砂板2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm毫米3、星盆脚管采用直径3mm8x0.8mm,不锈钢焊管，并

3、配有直径不锈钢可调节脚，调节范围40mm4、配带过滤网的下水器，易清洗残渣5、星盆脚管横支架采用直径25mmx0.8mm不锈钢焊管制作6、星盆尺寸:600mmx600mmx280mm4双层工作台1800x800x6006台1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，下层板采用1.0mm3、所有的工作面都需要加固4、立柱采用直径51mmx0.8㎜，不锈钢焊管，配直径51㎜豪华不锈钢调节脚5、调节范围40㎜，牢固，台面可切、可砍5不锈钢油网烟罩及其配件4000x1400x550*1、3000x1400x550*210米1、

4、采用SUS201不锈钢磨砂板2、烟罩壳体采用0.8mm不锈钢磨砂板3、设落水槽，接油杯，使整个油烟处理过程更加顺畅6双门保洁柜1300x700x19155台1、不锈钢磨砂板2、台面1.0mm，侧板、门板0.8mm；3、趟门采用双层不锈钢板制作，柜内上下各两层，层板为活动可抽取式；4、配可调式不锈钢子弹脚7双蒸饭车（36个蒸饭盘）1300x700x13001台1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm3、蒸饭盘采用600mmx400mmx50mm的不锈钢4、全不锈钢拉手，密封效果采用O型胶条制造，无噪

5、声万向脚轮5、利用节能灶炒菜时产生的蒸气蒸饭8低噪声离心风机及其配件4kw1台1、先进的空气动力的叶轮结构2、螺旋型机壳，并具有结构新颖、紧凑3、振动小，使用时调节方便4、介质中不含粘性物质5、噪音低于70分贝6、流量27000m3/h7、380v,4kw8、全铜芯电机9风管及其配件500x50012米1、采用镀芯板0.8㎜，2、密封接头10风机启动缺相保护器4kw1台1、名牌电器元件，缺相、过载、过流、漏电保护功能2、通电及启动显示3、380v风机专用型11风机软接头2套12风机减震器1套13风机支架现场定做1套14四层花格菜架1200x500

6、x15506台1、横柱采用13mmx25mmx0.8mm不锈钢焊管2、立柱采用直径38mmx0.8㎜，不锈钢焊管，配直径38mm豪华不锈钢调节脚15大米储存架1200x700x3006台1、品牌产品2、采用SUS201不锈钢焊管3、横管加立柱采用38mmx38mmx0.8mm的方管制造16带柜调料车1200x600x8005台1、采用SUS201不锈钢磨砂板，面板采用1.0mm，盖板采用0.8mm2、立柱采用SUS201不锈钢焊管25mmx25mmx0.8mm3、无噪声，万向脚轮17四门冰柜1220x760x19652台1、整体民泡式箱体，无污染

7、的发泡材料2、使用环保型R134A无氟制冷剂3、可依据食品设置室内温度18圆筒风机4台1、采用不锈钢材料制造2、经久耐用3、排风效果好19鼓风机250W4台1、品牌鼓风机2、经久耐用20紫外线消毒设备6台1、具有消毒、杀菌作用。2、能够灭蚊、灭蝇。3、具有三年以上的使用寿命，维护方便。21单头一体化节能灶1300x1300x11502台1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造2、面板采用1.mm2不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm,炉面下侧加装防火隔热棉；灶架40角钢，使用鼓风机，风管，气管，水管等均采用国标管。3、内胆采用4.5㎜厚的钢板制造4、燃料

8、类型：燃煤型,节能率达36%以上5、在炒菜的同时可利用产出的蒸气蒸饭，蒸汽温度必须达到160度以上6、在使用完后，可利用里面的热水清洗炊