牛磺酸对实验性ⅱ型糖尿病大鼠治疗作用研究

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1、《上海畜牧兽医通讯》2009年第3期·1·牛磺酸对实验性Ⅱ型糖尿病大鼠治疗作用研究赵赫林树梅杨建成刘梅胡建民(沈阳农业大学畜牧兽医学院沈阳110161)糖尿病是继肿瘤、心血管病之后列居第三位的非传染性自沈阳市于洪区前民饲料厂。疾病。其中，T2DM的发生，在国外占糖尿病患者的90％以1．2试验方法上，而在国内则更高。在饮食中添加牛磺酸可以防治STZ所1．2．1实验性T2DM大鼠模型的建立：(1)饮食诱导IR：随致的糖尿病，并对自发产生Ⅱ型糖尿病的动物模型可能有良机选出20只大鼠作为A组，其余造模。高脂高糖饲

2、料(15％好的改善作用，但其对实验性T2DM的治疗作用尚未见报猪油、25％蔗糖、2．5％胆固醇、1％胆酸盐和56．5％常规饲道。本研究的目的在于利用一种与普通T2DM发病机制和料)饲喂M组大鼠一个月，诱导大鼠产生IR。(2)低剂量病理特点相符合，且相对简便经济的T2DM大鼠模型来研究STZ腹腔注射诱导糖尿病：1个月后，M组大鼠腹腔注射牛磺酸对实验性T2DM的治疗作用。STZ(25mg／kg)，1次倜，注射2次，对照组注射柠檬酸缓冲1材料与方法液。M组大鼠持续饲喂高脂高糖饲料，2个月后，测定大鼠1．1试验材

3、料空腹血糖、随机血糖和血浆胰岛素水平。空腹血糖的测定：1．1．1仪器与试剂：STZ购自Sigma公司，临用前以0．1禁食12h，断尾采血，将第二滴血滴在血糖试纸上，血糖仪读mol／L、pH4．2的柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液配制成0．5％数。随机血糖测定：无需禁食，方法同上。胰岛素水平测定：的溶液；蔗糖、胆固醇、胆盐均购于国药集团化学试剂沈阳有断尾后，接200～300l全血，静置4h后，1500r／min分离限公司；牛磺酸购自北京嘉康源有限公司；胰岛素放免试剂血清，按照说明书测定。(3)模型成立判断：T2DM

4、动物模型盒购于中国原子能科学研究院同位素研究所；血糖仪及同批成立必须同时满足以下两个条件：ISI=Ln[1／(空腹血糖值号血糖试纸由罗氏公司提供；血液生化指标试剂盒购于南京×血浆胰岛素水平)]≤正常动物均值、正常大鼠随机血糖均建成生物工程研究所，其他由实验室提供。值+2个标准差≤随机血糖。(4)糖尿病模型大鼠并发症指1．1．2试验动物：清洁级雄性Wistar大鼠110只，体重140标的变化：随机挑选10只成模大鼠和5只正常对照组大鼠，～180g，由长春高新医学动物实验研究中心提供。每笼4颈静脉采血，静置1

5、2h后，1500r／min离心取血清，一20℃只，饲养于标准环境，自由摄食饮水，预饲一周。常规饲料购留存。分别测定：血清中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T—AOC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)、血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(TCH)的含量。*为通讯作者。2．3不同日粮组雏鸡卵黄囊内营养物质含量的变化左右的卵黄囊干物质被利用，表明59时龄以内(即3d以内)由表4可知，随着时龄的增长，各采食组卵黄囊内的水是卵黄囊营养吸收利用的主要时期【5]。因此，在饲养过程分含量不断上升，

6、粗蛋白的含量则不断下降。总体来看，相中，要设计好开食日粮，加速雏鸡对卵黄囊营养吸收利用的同时龄C组的卵黄囊水分含量略高，A组的卵黄囊水分含量速度，提高雏鸡对卵黄囊的利用速度和利用效果，提高雏鸡略低；A组的粗蛋白含量略高，B组的粗蛋白含量略低，但三的成活率和生长速度，为其日后保持较快的增长速度打好基组之间卵黄囊内的水分及蛋白质含量元显著差异(P>O．05)。础。A、B组雏鸡在更换饲料后，其卵黄囊的含量反而出现了3讨论增长，其机理尚不清楚，还有待进一步研究。3．1不同日粮对雏鸡体重的影响3．3不同日粮对雏鸡卵

7、黄囊内蛋白质吸收的影响有研究表明，在雏鸡饲养过程中，发现3～4日龄一般会卵黄囊鲜样中水分含量都在不断上升，但粗蛋白含量则出现一个死亡高峰，这与正常情况下绝大部分卵黄被吸收所不断下降，主要是由于卵黄囊中的营养物质被雏鸡吸收。在需要的时间基本一致。检查死亡雏鸡可以发现，它们中大部雏鸡出壳后12～58h以内，卵黄囊内营养索的减少量大于同分体内仍然有一个大的卵黄囊存在。这表明这些雏鸡不是期全屠体(含卵黄囊)相同营养素的减少量，刚出壳的雏鸡前死于卵黄不足，而是由于它们没有成功利用卵黄囊储备的能2～3d所需的能量、蛋

8、白质、氨基酸完全由卵黄囊提供，而且量【引。雏鸡的初期体重小于初生重，原因是由于雏鸡在0～3还说明了卵黄囊内大量营养物质向雏鸡体内转移【6)。日龄主要以利用体内卵黄囊营养物质以弥补组织器官的生参考文献长，因此造成体重下降【5]。83时龄A、B组与C组体重差异[1]SakiAA．．EffectofPost—hatchFeedingonBroilerPerformance[J]．InterJPoultSci，2005，4(1)：4～