人参中人参皂苷的微波辅助提取

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1、第30卷专辑2006年9月南昌大学学报(理科版)JournalofNanchangUniversity(NaturalScience)V01．30Supplsept．2006文章编号：1006一0464(2006)专辑一0667—02人参中人参皂苷的微波辅助提取王玉堂，丁兰，于永，李娟，张寒琦(吉林大学化学学院，吉林长春130012)摘要：应用微波辅助提取法提取人参中的人参皂苷，用高效液相色谱分离测定。实验采用常压微波提取法和高压微波提取法提取人参根、人参叶和人参须中的人参皂苷。结果表明，人参不同部位所含各单体皂苷的种类、含量和比例有很大的差异，6种主要人参皂苷在人参须中的含最最高

2、。高压微波提取法的提取率高于常压微波提取法，在高压微波提取过程中部分人参皂苷发生降解。关键词：微波辅助提取；人参；人参皂苷；高效液相色谱中图分类号：0658．2文献标识码：A人参是传统的名贵中草药，已有几千年的用药史。人参主要化学成分包括人参皂苷、挥发油、糖类和微量元素等。大量研究结果表明人参皂苷是其主要的活性成分，所含的皂苷常分为三类，原人参二醇型皂苷(protopanxdi01)、原人参三醇皂苷(protopanaxt—ri01)和齐墩果酸(oleanolicacid)⋯。微波辅助提取法是微波技术和传统的溶剂提取法相结合形成的一种新型的提取方法，实验采用常压微波提取法和高压微波

3、提取法提取人参根、人参叶和人参须中的人参皂苷，采用高效液相色谱法分离检测人参皂苷

4、2’。结果表明，人参不同部位所含各单体皂苷的含量和比例有很大的差异，同时发现，用高压微波法提取的提取液中，部分人参皂苷发生了降解¨1。l实验部分1．1仪器与试剂Ailgentll00高效液相色谱仪；色谱柱C18(Pin—nacleH，4．6mm×250mm，5斗m)；北京盈安科技有限公司WR—C微波样品处理系统；改装的“日立”牌家用微波炉；Heidolph旋转蒸发仪。人参皂苷标准品Rgl、Re、Rbl、Rc、Rb2、Rd(中国药品生物制品检验所)；乙腈(HPLC级试剂)；实验用水为二次蒸馏水；其他试剂

5、均为分析纯o．人参样品购于吉林省靖字县。1．2常压微波提取常压微波提取法使用经改装的家用微波炉进行微波提取，并连有回流冷凝装置，准确称取1．000g人参样品置于250mL圆底烧瓶中，加入100mL70％收稿日期：2006—03—20作者简介：王玉堂(1980一)，博士生．(v／v)乙醇，将烧瓶放入到微波炉中，加上回流冷凝装置，常压回流1h，提取完成后。提取液经过滤后，定容到50mL容量瓶中。1．3高压微波提取法准确称取1．000g人参样品置于微波提取罐内罐中，加入40mL70％(v／v)乙醇溶液，盖上压力盖，最后把锁紧盖拧在外罐上密封，将提取罐放入高压微波样品处理系统中，微波压力设

6、定为7KPa，时间设定为10rain。提取完成后，取出提取罐冷却至室温，罐内提取液过滤，将提取液转移至50mL容量瓶中，用70％乙醇定容至刻度。2结果与讨论2．1人参不同部位皂苷含量的比较实验考察了人参根、人参叶和人参须中六种主要皂苷含量的差异，结果见表1，人参植物的这些不同部位虽然都含有人参皂苷，但他们所含单体皂苷的种类、含量和比例有很大的差异。在人参须中6种主要皂苷的总含量最高，人参叶次之，根中含量最少。人参皂苷Re在人参叶和须中含量较高，而在人参根中的含量比较低。Rgl却在人参根中含量较高。人参皂苷Rbl、Rc、Rb2、Rd在人参须中含量很高，而在人参叶子和须中含量较少。2．

7、2人参皂苷降解实验分别采用常压微波提取法和高压微波提取法提取人参中的人参皂苷，高压微波提取法的提取效率高于常压微波提取法。两种方法的人参须提取液色谱图如图1所示，常压微波的提取液中存在峰南昌大学学报(理科版)2006钲“妊L』13圈1人参须提取液色谱图常压微波提取法lAl膏压徽波提取法lBl1Rgl、2Re’9Rbl．10ReJlRb2、13Rd4、5、6、7，而在高压微波的提取液中没有发现这些峰，说明这些物质在高温高压的条件下发生降解。与常压微波提取的结果相比，高压微波的提取液中人参皂苷Rgl、Re含量没有明显的变化，而Rbl、Rc、Rb2、Rd含量增加，同时在高压提取液中发现有

8、12、14、15三个新峰，这说明足由峰4、5、6、7降解所致。参考文献：[1]中华人民共和国药典，2005年版一部．化学工业出版社，2005．[2]FuzzatiN．(2004)．AnalysisMethodsofGinsenosides．JournalChromatographyB，812，119—133．(3】BenGX，ChenF．(1999)．Degradationof．GinsenosidesinAmericanGinseng(PanaxQuinquefol