暑期专业实习报告

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1、暑期专业实习报告国贸08-1班昝仁凤学号：090841758本次专业实习是利用有限的暑期时间，找一个与自己专业相关或相近的职业进行实习。在为自己积累学习经验的同时也为以后的找工作打下基础。实习要求主要是了解公司的基本情况、了解和掌握公司的经营状况和客户群等主要情况，熟悉了解公司的操作流程并与课程中所学到的进行对比，最后是实习的心得体会。西宁金泉贸易有限公司是青海省比较有名的贸易公司，其创建于1995年，历经十余年的发展，已成西宁规模最大的酒类贸易商企业之一。西宁金泉酒业旗下代理的酒类品牌有：五粮液系列、国酒茅台系列、汾酒系列、泸州老窖系列、长城葡萄酒系列等全国知名品牌。成为

2、行业领先的大型酒类贸易商是西宁金泉贸易有限公司的企业愿景，让合作者放心，让消费者满意是西宁金泉贸易有限公司的经营理念。西宁金泉贸易有限公司将依托业界同仁及广大、旅游消费者的支持，锐意进取、励志图新，与时俱进，不断发展壮大。与此同时，西宁金泉贸易有限公司有着很强的企业文化，这在平时专业课程的学习中也是被老师反复强调的，一个有上进、诚信、强大的公司只有有了正确向上的企业文化，才能一步步走向成功。它的企业文化包括公司理念、用人原则、员工标准、企业精神、企业宗旨、做事风格、做人风格、经营理念、企业道德。这些部分充分展现了金泉贸易公司在制定以及的企业文化是全面考虑了自己在消费者、社会

3、中所充当的角色。具体内容如下：公司理念：开心工作，为员工创造一个公平公正的工作环境；个人追求融入到企业的长远发展规划之中，员工通过自己的努力改变命运的价值观并在这里变成现实；让每一个员工由于他们的职业贡献能得到公司、社会的承认和尊敬。用人原则：不惟学历重能力，不惟资历重业绩；公司提供平台，个人施展才华；员工标准：有敬业精神和上进心，有韧性、有悟性、有责任感；富有创新精神，善于沟通，认真工作，做好一线管理和自我管理。企业精神：协作、高效；责任、诚信；企业宗旨：做一个合格的企业公民；做事风格：认真、严格，主动、积极；做人风格：平等、信任，欣赏、宽厚；经营理念：技术领先，创造价值

4、；整合资源，速度取胜；诚信为本，合作共享；企业道德：宁可损失利益、绝不损失信誉；生意无论大小，一律一视同仁；待人真诚坦率，工作精益求精；光明正大干事，清清白白做人；勤勤恳恳劳动，理直气壮赚钱。以上充分展现出，一个优秀成功的企业，正确向上的企业文化对其是特别重要的。在品牌管理的塑造上，金泉贸易有限公司也是相当成功的。在我国，很多企业的品牌意识淡薄且不懂如何管理，但金泉做的很不错。它的各个品牌有针对性，指向性明确。金泉选择在青海西宁进行贸易也是一个相当明智的决定。据调查，青海白酒的消费量在全球仅次与莫斯科，是排名第二的城市，由此足见青海人民对于白酒的喜爱。选择在这里打开市场，是

5、一个非常明智的决定。：针对几种不同的白酒，金泉选择了不同的品牌管理。具体如下：品牌展示贵州茅台酒8详细介绍:茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特，它继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩。贵州茅台酒

6、使用“贵州茅台”牌主商标，在主商标上分“五星”和“飞天”两种标识两种标识的酒酒质完全是一样的。五粮液品牌展示8详细介绍:五粮液是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。酿造五粮液原酒采用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术；通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作；按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。陈酿陈酿是五粮液原酒生产出来后的老熟过程，它利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。

7、勾兑“基础酒”经验质分级分别储存，储存期满后，勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合。五粮液的勾兑工艺技术，已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术。检测为了保证产品质量，五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器，对原材料采购、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。包装包装是塑造五粮液的外观形象、保真防伪的重要环节。为了