由学生转换为营养师[资格认证考试资料]

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1、1由学生转换为营养师~如何做个称职的职场新鲜人~郭素娥成大医院营养部主任2人一生下来就开始学习在学校培养求知心培养学习的习惯培养思考能力毕业了还要终生学习职场上要跟得上行业发展，你可能先在技术领域，可能转往业务，可能转往经营管理，学习目标要跟上相关领域的发展3在学学生实习参加营养师证书考试取得证书就业医院(二年期营养师教学训练补助计划)其它职场筹码？4毕业了不用再上课了不用再交报告了不用再考试了失业了？毕业是另一个人生的开始5营养师可以就业的职场医疗院所学校(教学、行政、供膳)政府机构(教育局、卫生局、中央单位-----)团膳公司食品生技公司长照机构营养咨

2、询机构药妆连锁店项目(研究)助理-----------------6应征工作时需准备学历证明成绩单自传履历表相关证明：研习、服务队、社团、得奖---------7自传在最短的时间内让面谈委员认识自己不是流水帐，要简洁扼要叙述通顺，(火星文？)内容基本数据：包含姓名、出生地、就读学校、兴趣及嗜好。家庭状况可约略提及，不必述叙太琐碎。求学经历：简单说明自己的求学过程及在校表现、课外活动(参加校内、外各项社团、活动)及特殊技能，说明你参与、付出的程度，以及从中所学习到的身心成长事证。个人成就、竞赛成果，若有具体亦可提出。动机与目的：说明自己为何应征这份工作。个人

3、的特殊才华、个性及优缺点：多想想自己的大大优点和小小缺点，并且具体举例说明之。生涯规划：对未来的规划与看法8投资自己专业能力外文能力找问题的能力解决问题的能力心灵的成长9进入职场的通行证—证照营养师证书HACCP研习证书食品技师丙级或乙级厨师证书其它专业研习证书--------------等等专业—在学校养成人文素养—在生活中培养从小开始、愈早愈好、永远不嫌晚以「人」为中心，发自内心对人或生命发自内心的尊重与关怀价值关、人生哲学、态度(态度决定一切)10专业能力证照—通行证不要轻忽基础学科专业科目一定要熟练把握任何可以学习的机会11考试资格一、公立或立案之

4、私立专科以上学校或经教育部承认之国外专科以上学校营养、保健营养、食品营养科、系或食品营养系营养组毕业，并经实习期满成绩及格，领有毕业证书者。二、公立或立案之私立专科以上学校或经教育部承认之国外专科以上学校相当科、系、组毕业，领有毕业证书，曾修习（人体）生理学、营养学及实验、生物化学、膳食疗养及实验、生命期营养、膳食计划（膳食设计）及实验、大量食物制备（团体膳食管理或餐饮管理或膳食设计与管理技术）及实验、公共卫生营养（小区营养）、临床营养、营养评估、应用病理（临床病理或病理学）、营养生化（营养化学）或食品卫生与安全等学科至少七科，合计二十学分以上，每科目至多

5、采计三学分，并经与前款相同之实习期满成绩及格，有证明文件者。12考试科目一、生理学与生物化学。二、营养学。三、膳食疗养学。四、团体膳食设计与管理。五、公共卫生营养学。六、食品卫生与安全。前项应试科目之试题题型，均采申论式与测验式之混合式试题。13实习课程要求实习项目学分数/时数学习活动基础一学分64小时见习营养师膳食管理二学分128小时膳食制备与供应、人事管理、行政管理临床营养三学分192小时营养评估及咨询、饮食计划、营养教育与规划小区营养一学分64小时营养规划、营养评估及咨询、营养教育、小区营养服务14外文能力目前仍以英文最常用每天都会接触到听、说、读、

6、写—即使不是很熟练，至少可以看得懂，可以简单会话多看原文书，看文献期刊每天强迫自己背一段或看懂一段课文15找问题的能力不是找碴学习从细节去观察知道问题之所在才能改善找问题是为了求质量的精进—好还要更好16解决问题的能力先学会分析问题—鱼骨图的应用人、事、时、地由影响最大的1-2个问题开始改善标竿学习或文献查证应用学会的指引或准则勿凭一己主观的感觉去解决勿预设立场17心灵的成长不要忘了~~我们服务的对象是「人」学习乐在工作如果每天只是准时上下班，工作就只是求温饱的工具，没有乐趣，没有成就感学习先付出，懂得付出，愿意付出，从工作、挫败中学习，累积自己的实力及人

7、脉人要有压力才会成长事情多到做不完、被主管(同事)K时、被抱怨时----学习面对压力、舒压、解压看书、看电影、唱歌、打球、找人倾吐----正向思考的力量多累积正面的能量自己所做的事一定会响应到自己身上18培养自我管理的能力情绪管理(EQ)—不要在办公室咆哮(钉子的故事)环境管理时间管理只要在日常生活中的小地方多用点心开朗的打招呼保持微笑多一点关怀心怀感恩多赞美他人良好的礼仪保持良好的生活态度19醫院的工作狀況20主任（行政管理組）（伙食供應組）（營養治療組）組長（伙食組組長暫兼）組長（營養師兼）組長（營養師兼）營養師營養師管理員庫房庶務（院聘行政人員）採購

8、庶務（技工）廚師領班（技工）供膳領班技工(工友)配膳員（院聘行政人