厨具采购清单及技术要求

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1、厨具采购清单及技术要求编号设备名称规格数量单位备注厨房1049501调味拼台400*1100*8003台说明：采用优质不锈钢雪花砂板1、δ1.2mm不锈钢台面板、底夹15mm高密度板2、底层框架δ1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁δ1.0mm不锈钢方25*13mm3、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架4、面板底垫杉木板，配加强筋，5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成2广州创琦大锅灶1100*900*11001台说明：采用不锈钢磨砂板。产地：广州创琦牌1、炉台面采用δ1.

2、2mm不锈钢板，一次性冲压成型；2、侧板、前饰板、背板采用δ1.0mm不锈钢板；3、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架4、采用广东“创琦”100#节能炉头；5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火位；6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。3一炒一温灶1100*900*11001台说明：采用不锈钢磨砂板。产地：广州创琦牌1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板，一次性冲压成型；2、侧板、前饰板、背板采用δ1.0mm不锈钢板；3、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架4、采用广东“创琦”1

3、00#节能炉头；5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火位；6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。4六头煲仔炉900*700*8001台说明：采用304不锈钢磨砂板。产地：广州1、炉面采用δ1.2mm不锈钢板；2、炉侧、面板采用δ1.2mm不锈钢板；3、炉脚采用φ38不锈钢方管制作，壁厚0.8mm；4、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架。5单头低汤炉500*700*5501台说明：采用304不锈钢磨砂板1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板；2、炉身采用δ1.2mm不锈钢板；3、炉背

4、采用δ1.2mm不锈钢板；4、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚；5、支架采用3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架6、燃气旺火型，强力炉芯。6双门蒸饭车24P（12层*2）1台说明:采用304不锈钢磨砂板。产地：广州正腾牌1、台面板采用1.2mm不锈钢板，侧，层，底板为1.2mm不锈钢板；2、蒸饭车骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架；3、内为聚胺脂发泡保温及隔热作用，厚度为12MM，内层托盘24层，双开门，不锈钢方管隔层焊接控制系统：采用防锈，防老化，防水垢陶瓷探头，自动进水装置，配一次压制成型饭

5、盘；4、豪华不锈钢门拉手，耐热硅胶门封，自动安全阀，压力表，用电功率2*12KW/50Hz/380V。7不锈钢集烟罩L*1200*5006.5米说明:采用304不锈钢磨砂板1、壳体采用δ1.2mm不锈钢8双通工作台1800*800*8002台说明：采用304不锈钢磨砂板1、台面采用δ1.2mm不锈钢板、底夹20mm高密度板；2、层板、底板采用δ1.0mm不锈钢板，层板为活动式；3、侧板采用δ1.0mm不锈钢板，门采用δ0.8mm不锈钢板；4、加强筋采用δ1.08mm不锈钢制作；5、腿管采用0.8φ51mm不

6、锈钢管；6、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；7、移门挂轮为尼龙挂轮，配2扇趟门，上吊螺式结构。9冷藏展示柜1200*850*19001台双机双温，功率：310w，温度范围；-0.6c°--15c°，铜管蒸发器，R134a冷剂。10大单星水池1200*700*8001台说明：采用不锈钢磨砂板1、台面采用δ1.2mm不锈钢板；2、星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲，尺寸：800*500*300mm；3、脚管采用1.2mmφ38不锈钢圆管；4、横档采用1.0mmφ25不锈钢圆管；5、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹

7、脚；6、配星盆去水槽，隔渣板。11三星水池1800*700*8002台说明：采用304不锈钢磨砂板1、台面采用δ1.2mm不锈钢板；2、星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲，尺寸：500*500*280mm；3、脚管采用1.2mmφ38不锈钢圆管；4、横档采用1.0mmφ25不锈钢圆管；5、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；6、配星盆去水槽，隔渣板。12绞切一两用机540*410*8001台产地：武汉鸿实牌1.1.5Kw/220V；进、出面板不锈钢磨砂板，柜支撑方管焊接，能绞切猪肉、牛肉、羊肉及其他各种肉类，所

8、绞肉质细腻，所切肉片厚度均匀适中。该机结构紧凑，性能可靠，效率高13单通工作台1800*800*8001台说明：采用304不锈钢磨砂板1、台面采用δ1.2mm不锈钢板、底夹20mm高密度板；2、层板、底板采用δ1.0mm不锈钢板，层板为活动式；3、侧板采用δ1.0mm不锈钢板，门采用δ0.8mm不锈钢板；4、加强筋采用δ1.08mm不锈钢制作；5、腿管采用0.8φ51mm不锈钢管；6、调节脚采用全金属外包不锈钢子