药食兼优的海中人参

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1、MS四川欧阳军，文药食兼优的海中人参海参的营养及药用功效海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。海参的营养价值较高，每百克水祖国医学认为海参：甘、成，温，补肾发海参含蛋白质14．9g，脂肪0．9g，碳水化合物0．4g，钙357mg，硒256mg，益精，壮阳疗痿。早在明代，伟大的药磷12mg，铁2．4mg以及维生素B、物学家李时珍在《本草纲目》中记载：维生素B：、尼克酸等。海参含胆固醇“海参有补肾、补血和治疗溃疡等效极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、用。”《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易产”。可

2、见，海参有滋补肝肾、强精壮于消化，所以，非常适宜于老年人、儿阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，童以及体质虚弱的人食用。故人们将症见眩晕耳呜、腰酸乏力、梦遗滑精、海参当作高档名菜，用作烧、扒、烩、小便频数的患者，都可将海参作为滋拌、汤等莱肴，如虾籽大乌参、红烧海补食疗之品。据现代医学研究，海参参、扒海参、扒鸡腿海参、氽海参玉兰片、烩海参四丝、烩三丁、麻酱海参、具有以下八大医疗作用：蝴蝶海参、冰糖海参羹、海参猪肉木(一)健脑、益智、长寿海参含耳汤、海参羊肉淡菜汤等等。有5O多种天然营养成分，其中酸性M食黏多糖和软骨素具有延缓衰老的特参明显不易感冒、不易得病。煮烂。粳米淘洗干净，与海

3、参一并放效。它可以明显地降低心脏组织中脂(五)手术患者的最佳补品海在砂锅内。加入清水，先用武火煮沸，褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了参中含量很高的精氨酸，可促进机体再用文火煎熬20～30min，以米熟烂延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很细胞的再生和机体受损后的修复，对为度。早晨空腹食用。此方可治精血高，号称“大富翁”，它是合成人体胶机体损伤后的修复有特效，明显缩短亏虚，肾气不足，面色无华，头晕耳原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸康复时间。鸣，腰膝酸软，疲倦乏力，阳痿早泄，等都对人体延缓衰老，具有独特的功(六)补肾壮阳海参所含特殊遗精尿频等症。能。因此，海参又称为“长寿之神”。活性

4、物质，是构成男性精细胞的主要(2)冰糖炖海参：海参25g、(二)生血养血和促进钙质吸成分，具：有提高勃起力的作用，有抑冰糖50g。将海参洗净切碎，放入碗收海参再生能力很强，使它具有滋制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、内，加入适量清水，隔水蒸20—60min，养、生机、修补组织的功能，可用于外性腺神经功能传导，延缓性腺衰老，以海参熟烂为度。将冰糖加少量清伤、疮疡等外科疾病，有止血、生机之增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰水，煮熬成糖汁，倒人海参汤内。饮汤功效。海参角蛋白具有促进红骨髓造老、补益。肾精，壮阳作用极其明显。治食海参。此方可治肝肾阴虚，头晕耳血功能，有效改善贫血症状；含有天

5、阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗鸣，咽干，心烦，腰膝酸软，大便秘结然活性钙，其补钙效果是其他食品无肉各30P，切片煮汤，加生姜、盐调味等症。法比拟的。后，食参冈，喝汤。(3)海参膏：海参500g、珍珠层(三)预防心血管疾病因海参(七：I孕产妇的保健品为孕产粉30g、蜂蜜250g、白糖500g。将海似海带、海藻等海产品，含有一定量妇提供全面的营养保障，增强体质，参洗净，切成细块，放在砂锅内，加入的碘，故还有促使新陈代谢、血液流快速有效恢复体能和体力；并能为婴适量清水，用文火熬至溶化。加入蜂畅的作用，因此对高血压患者极为适儿的大脑和神经系统的发育提供丰蜜、白糖、珍珠层粉，继续煎熬

6、，搅拌宜：海参岩藻多糖能降血脂，抑制血富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天均匀，收膏停火即成。晾凉后，盛入瓶液凝结，医学上也认为高血压、高血性疾病的发生。妇女从怀孕期开始食内备用。每次服3匙，每日3次，开水脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人长用海参，能为婴儿的大脑和神经系统冲服。此方可治肾气虚弱，阳痿遗精，期坚持食用海参，对缓解病症和治疗的发育提供丰富的脑黄金物质。实验小便频数以及阴血亏虚，右肋隐痛，有良好效果。如治疗高血压、血管硬证明，从母乳中吸收了DNA的儿童，小便短黄，心烦易怒，低热口干，肌肤化、冠心病，可将海参30g，加水适量所生婴儿记忆力特别强；对儿童身体萎黄等症。炖烂，再

7、加入冰糖适量炖一会，待冰发育，智商水平有显著的裨益。通过《4)海参虾子羹：海参150g、虾糖溶化，于早饭前空腹服用。对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用子15g、肉汤500g，姜、葱、料酒、猪(四)增强免疫力、抗癌海参海参10t30g，出生的婴儿无一例弱油、精盐、酱油、淀粉、味精适量。将海具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮参洗净切碎。虾子清洗干净，放在碗细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合黑、奶牙超期不退。中入适量清水和料酒，上笼蒸10min成，有提高人体免疫力和抗癌