摄食海参皂苷对小鼠高尿酸血症的影响

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1、·1064·中国药理学通报ChinesePharmacologicalBulletin2011Aug；27(8)：1064—7网络出版时间：2011—7—2216：53网络出版地址：http：／／www．cnki．net／kcms／detail／34．1086．R．20110722．1653．201108．1064_008．htnd摄食海参皂苷对小鼠高尿酸血症的影响徐慧静，张灏，刘春花，薛勇，薛长湖，王玉明(中国海洋大学食品科学与S-程学院，山东青岛266003)doi：10．3969／j．issn．1001—1978．2011．08．008中，海参

2、皂苷是一类主要的次生代谢产物，具有溶文献标识码：A文章编号：1001—1978(2011)08—1064—04血、抗真菌、细胞毒、抗肿瘤J、免疫调节、中国图书分类号：R一332；R282．74；R284．1；R589．9；R977．3抗氧化和降血脂等多种生理．和药理学活性，具有较摘要：目的研究海参皂苷对酵母浸粉诱导的高尿酸血症小高的药用价值。本实验以海参所含活性成分皂苷为鼠的尿酸代谢及相关酶活性的影响。方法将24只古昆明研究对象，观察海参皂苷对高尿酸血症小鼠的影响，种小鼠随机分为正常组、模型组、皂苷低、高剂量组。采用口并对其降高尿酸血症机制进行了初步

3、探讨，为寻找服酵母浸粉进行造模，连续喂饲14d，分别测定小鼠血清尿新的海洋生物药品提供依据。酸(uricacid，uA)、肌酐(creatinine，Cr)、尿素氮(bloodurea1材料与方法nitrogen，BUN)水平，以及肝脏黄嘌呤氧化酶(xanthineoxi—dase，XOD)、腺苷脱氨酶(adenosinedeaminase，ADA)活性。1．1材料结果喂养14d后，海参皂苷高、低剂量组血清尿酸水平分1．1．1主要试剂海参皂苷(seacucumbersapo—别较对照组降低53．1％与55．6％(均P<0．01)，肝脏XODnin，S

4、SC)从菲律宾刺参中提取得到，其纯度经及ADA的活性明显受到抑制，XOD活性分别降低26．3％与HPLC法测定为91％，由中国海洋大学食品学院食28．6％(均P<0．01)，ADA活性分别降低24．4％(P<品科学与人类健康实验室提供；尿酸、肌酐、尿素氮、0．05)与34．0％(P<0．01)，血清肌酐与尿素氮无变化。结黄嘌呤氧化酶、腺苷脱氨酶试剂盒购自南京建成生论海参皂苷对酵母浸粉诱导的高尿酸血症有明显的改善物科技有限公司；其他生化试剂为国产分析纯。作用，其机制与抑制了肝脏XOD和ADA活性有关。1．1．2实验仪器酶标仪，Model680型，美国B

5、io—RAD产品；分光光度计，UV一2550型，日本岛津产关键词：海参；皂苷；高尿酸血症；尿酸；黄嘌呤氧化酶；腺苷品；台式离心机，TGL一16G型，上海安亭科学仪器厂脱氨酶产品；恒温水浴锅，HH一8型，国华电器有限公司产品。高尿酸血症(Hyperurieemia)是以遗传性和1．1．3实验动物昆明鼠合计24只，SPF级，6，(或)获得性引起的尿酸排泄减少和(或)嘌呤代谢体质量(20～22)g，购自青岛动物中心。障碍引起的血尿酸增高为其特点的疾病。研究发1．2方法现，高尿酸血症与肥胖症、高脂血症、高血压病、糖尿1．2．1动物模型的建立参照文献，选用酵母

6、病、动脉粥样硬化等疾病呈正相关。随着人们饮食浸粉为造模试剂，增高血清尿酸水平造成小鼠高尿结构改变，肥胖人群增多，高尿酸血症的发病率日益酸血症模型。增高。高尿酸血症目前尚无法根治，可导致许多并1．2．2动物分组及饲料配制将昆明鼠按体质量发症，临床治疗困难。因此筛选天然来源的更为安随机分为4组，分别为正常组(Contro1)、模型组全有效的、具有我国医药特色的防治高尿酸血症的(Mode1)、海参皂苷低剂量组(0．05％SSC)、海参皂药品，有着重要的意义。苷高剂量组(0．1％SSC)，每组6只。动物饲料配方皂苷，具有多种药理学活性，广泛存在于部分陆在AI

7、N一93配方基础上经改良确定，具体成分如Fab生植物和海洋棘皮动物等生物体中。在棘皮动物1所示。收稿日期：2011—04—11，修回13期：2011—04—221．2．3动物实验动物自由摄食和饮水，室温(23基金项目：国家自然科学基金资助项目(No30972285)；国际科技合±2)℃，12：12h明暗交替，每天记录食量连续喂养作项目(No2010DFA31330)2周，其中喂养9d时，尾静脉取血检测尿酸。喂养作者简介：徐慧静(1989一)，女，硕士生，研究方向：海洋生物活性物2周后眼球取血致死；仔细剥离肝脏、。肾脏、肾周脂质，E—mail：hjlv

8、y@126．corn；王玉明(1973．)，男，博士，教授，研究方向：食品活性成分肪组织、精巢上部脂肪组织，