2013河南工业大学研究生导师介绍

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1、粮油食品学院学科组团及研究生导师（副导师）简介（一）油料科学与工程1、油脂加工理论与技术刘玉兰（张振山）李桂华魏安池汪学德侯利霞2、脂质化学与品质毕艳兰（刘伟彭丹）马传国杨国龙梁少华孙尚德徐学兵（外聘）张虹（外聘）3、植物蛋白质化学与利用郭兴凤陈复生（布冠好刘昆仑）田少君（李海旺）杨宏顺（二）谷物科学与工程1、谷物加工理论与技术温纪平卞科（师超关二旗）周显青郭祯祥王凤成2、谷物化学与品质郑学玲（刘翀）王晓曦安红周田建珍韩小贤3、粮食资源利用与转化赵仁勇（王新伟）刘亚伟（刘洁）苏东民（三）粮食储运科学与工程1

2、、粮食储藏理论与技术王若兰（赵妍渠琛玲宋永令黄亚伟）张玉荣张来林2、储粮害虫与防治鲁玉杰（王争艳）王殿轩吕建华（四）食品科学与技术1、东方食品加工原理与技术陈洁（吕莹果）刘钟栋刘长虹（李志建）李雪琴张国治2、食品工程与品质安全控制陆启玉（席俊李华）丁长河任顺成王岸娜金华丽章绍兵范璐3、食品营养与安全谢岩黎（赵文红）何保山卫敏constructionqualityacceptanceandassessmentRegulation(ProfessionalEdition)(DL/T5210.2-2009~DL/

3、T5210.8-2009);1.9thequalitycheckoutandevaluationofelectricequipmentinstallationengineeringcode(DL/T5161.1-2002~5161.17-2002);1.10thenormsofconstructionsupervision,theelectricpowerconstructionsupervisionregulations刘玉兰，女，53岁，教授，硕士学位，河南工业大学粮油食品学院油脂工程系主任。主要从事油

4、脂与植物蛋白工程的教学、科研、新技术开发推广及工程设计工作。河南省重点学科《粮食、油脂与植物蛋白》第二学术带头人。近年主要研究方向：油料和油脂精深加工新工艺技术的研究开发，油脂生产工艺及生产条件对产品及副产品质量的影响，油料资源综合利用和新产品，特种油料和小油料的研究开发等。近年主要研究成果：编写出版有《油脂制取与加工工艺学》等十几部教材和著作；在国内核心学术期刊和国际会议上有“霉变受损大豆对其加工产品质量的影响”、“利用高温豆粕生产大豆浓缩蛋白的研究”等20多篇学术论文；取得《大豆浓缩蛋白联产技术研究》等

5、十余项省部级科研成果。参加制修订的国家和行业标准有《食用植物油销售包装》、《食用油散装运输技术规范》、《油菜籽储藏技术规范》、《粮食工程设计文件编制深度》、《现代粮食物流园区总平面布置规范》等10多项。承担完成有“上海外高桥码头及粮食储备库建设项目”等大型油脂工程项目的设计工作。目前所承担的主要科研项目有“河南省食用植物油倍增计划-油料产后精深加工研究”。以及国家农业现代产业体系-芝麻产业体系芝麻综合加工研究”等相关研究课题等。主要社会职务：中国粮油学会油脂专业分会常务理事和专家组成员，河南省食品工业协会理

6、事，全国粮标委油料油脂工作组副组长，全国粮食行业职业技能签定专家评审委员会专家，中国花生产业技术创新战略联盟专家技术委员会委员等。郑州粮油食品工程建筑设计院副总工程师，中国民主同盟河南省省直工委副主任。联系电话：0371-6778993713903715764，E-mail：Liuyl7446@sohu.com李桂华，男，1952年，信阳市，1976年7月毕业郑州粮食学院。河南工业大学教授，硕士生导师，中国粮油学会会员。主要从事油脂工程与类脂物化学等方面的教学与科研工作。主持完成了商业部“六五”“植物油储藏

7、技术的研究”、“八五”国家重点科技攻关项目“菜油磷脂及脱色废白土饲用技术的研究”、“九五”国家重点工业性试验项目“大豆磷脂综合深加工技术的研究”、“十五”国家农业科技成果转化资金项目“高纯度磷脂酰胆碱的制备与工业化试验”，以及河南省重大科技攻关“糠蜡的精制技术研究”等方面的课题研究。参加完成了“七五”“八五”国家重点科技攻关专题“食用大豆磷脂的研制”、“大豆油磷脂精制及质构化食品的研究”、以及河南省、黑龙江科委“微胶囊化大豆磷脂的研制”等重点课题的研究。项目分别获得省、部级科技进步二、三等奖，“大豆磷脂系列

8、产品的产业化开发”项目获中国粮油学会科技进步一等奖。研究的“磷脂酰胆碱的制备方法”获得国家授权的发明专利。在国内学术期刊上发表科技论文30多篇，主编和参加编写了“油料油脂检验与分析”，“九五”国家重点教材“油脂化学”等高等学校教材，参编的油脂化学教材获商业部优秀教材一等奖。constructionqualityacceptanceandassessmentRegulation(ProfessionalEditio