普及全民营养健康知识的迫切性和重要性

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1、中国营养联盟传播大使普及全民知识的紧迫性、重要性主讲人：谢明言营养健康QQ:478399979本次大会诣在“抓住政策机遇，积极配合政府，优化自身资源，关爱全民健康”。健康必需遵循“四大”原则营养要均衡运动要适当心态要乐观睡眠要充足一、营养与健康的重要性1、摄取均衡营养，满足细胞需要。只有充足的营养，才能滋润细胞、调控身体系统正常运行。2、确保身心健康，提高生命质量。3、提醒自己和你身边的朋友，关爱生命、确保健康。请你用心观察一下，如发现以下现象你将做出怎样的反应？每天只吃动物性食物，几乎不吃蔬菜水果；每周至少有三天以上不吃早餐或吃一些毫无营养价值的快餐充饥；每天晚上都像过年一样酒足饭

2、饱，餐后总是晕晕乎乎，头重脚轻；每周有三次以上的外交应酬，且无肉不欢，无酒不悦；每天都是有色饮料或冰镇饮品替代白开水或矿泉水；每天的膳食结构几乎雷同，很少有杂粮和生食进行调节；你是否在身体出现异样感觉时，从来不认为这是身体细胞发出的求救信号，且很少进行年度健康体检？每当你听到某个企业家或艺人名人因劳累过度而英年早逝，却无动于衷，却觉得他们是命该如此？你是否觉得营养补充剂是多余的，或是将营养保健品作为保证健康的唯一？你是否觉得当今如此多的慢性疾病，特别是恶性肿瘤病患者都应该长期吃药，而不必采取别的措施？你觉得改善国民健康现状最重要的措施是什么？（行政命令、健康知识教育、一对一的交流、营

3、造健康大环境，树立健康典型，根本杜绝有害健康的食品，改变生活方式，调整饮食结构？等等）。二、提高全民健康意识，重在行之有效的科普教育。三、慢性病的成因要让全民有清晰客观地认识。以惊人速度发生与增长的各种慢性病，包括癌症，为什么城市发病率远高于农村？而农村随着生活水平的提高，慢性病肿瘤发病率也在快速上升？为什么随着经济增长的速度，各种慢性病的发病率不是下降反而上升？四、疾病的防治，重在改变生活方式，调整饮食结构。避免身心健康受到威胁的三大法宝：1、建立正确的健康观念，从哪里开始？2、规范化的生活方式，我做错了哪些？3、合理的饮食结构，我还差哪几点？根据我自己的观察总结，要想改变健康观念

4、和饮食行为习惯，必需从以下几方面进行尝试：（一）、学习与健康相关知识，参加各种形式的大型健康讲座活动，多接触健康老人；也可以有意识地安排自己每年去肿瘤或大型医院考察。经常性地刺激自己处于半睡眠状态的健康神经，慢慢地便会增强自己的健康意识，从而改变自己的健康观念。（错误的健康观念比没有健康意识更可怕！）（二）最基本的健康生活方式，应该着重在以下：1、合理安排每天24小时，8小时工作，8小时自由活动（学习，家务或休闲娱乐，会友，锻炼……）8小时休息睡眠（入静放松，快速入睡）2、对各种于健康有益的爱好，靠“自律”把握，从不过度。3、结交良师益友，交友有度。不给朋友提过分要求，言行举止从不过

5、分。4、追求事业成功，仕途平步青云，但从不损人利己，更不能为了成功而损毁友谊，伤害他人，影响自己的身心健康。5、慢慢培养自己助人为乐、日行一善的内心境界。6、饮健康水、吃健康食、一日三餐从不随便、不因美食而伤身、对五谷杂粮、蔬菜水果，有选择、摄食的技能。7、少熬夜，即使是工作需要、加班加点，也懂得及时给身体补充营养元素。8、从不随意滥用药物，爱护自己的身体有如关爱自己的孩子一样细致和用心。（三）合理的饮食结构需要做到八个方面：1、多元化的食物配伍，满足不同细胞的功能需求。每天所吃到的食物种类，一般不少于15种不同的食物：主食3-5种（糙米、豆类、麦类）、副食8-12种（鱼、蛋、肉、水

6、果、蔬菜、坚果、薯类）。2、比例适宜，促进均衡营养。荤素搭配1:4；粗细搭配3:2，干稀搭配3:2；生熟搭配1:4。3、科学烹饪，避免营养过多流失少一些煎、炸、炒，多一些蒸、煮和凉拌。少油、少盐、少调料，是健康饮食的关键词。4、合理分配三餐，于身心健康有益。三餐热能合理分配。早餐：40%；中餐35%；晚餐25%（晚上工作加班，另外计算）。5、一日之计在于晨，吃好早餐，精力充沛；不吃早餐或简单早餐不但会响健康，也会影响工作、学习效果；丰盛早餐，比丰盛的晚餐更具养生功效。6、清淡、新鲜、时令食物是现代人必需遵循的健康原则（包括“三高”、肿瘤在内的慢性病发病率大多与违背该原则有关）。7、合

7、理饮食，“饮”在前，“食”在后。每天饮水，每公斤体重应满足30-40毫升/天。既要保证数量更应注重水的质量。（多种疾病的发生与饮水量和水质有着相关因素）。8、谨防脂肪偷走我们的健康。五、有效防治各种慢性疾病的基本要求1、在关心身体健康的各项要求之中，懂得关注饮食显得尤为重要。（每个人都应该基本懂得影响人体健康的根本因素是营养而不是药物）2、营养是无数食物成分综合表现的活性，整体效用要远远超过单个成分的作用之和。（举例：吃菠菜的同时还吃到其他食物的不同作用）