薏苡仁的降糖降脂作用研究进展

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1、rPlf4执药师·合理用药薏苡仁的降糖降脂作用研究进展张明发沈雅琴(上海美优制药有限公司，上海201422)【摘要】薏苡仁对多种高血糖模型动物和高血脂肥胖模型动物，均呈现出降糖、降脂和减肥作用，以及防治高糖高脂引起的并发症。其中薏苡仁多糖是其活性成分之一。薏苡仁多糖是通过抗氧化作用，保护胰岛13细胞免遭自由基的损伤和抑制血清脂质过氧化反应，以及改善糖尿病的免疫功能。薏苡仁多糖还可通过提高葡萄糖激酶活性，促进组织对葡萄糖的利用，改善胰岛素抵抗和脂、糖代谢紊乱。羟基不饱和脂肪酸是薏苡仁的又一类活性成分。羟基不饱和脂肪酸是通过激动过氧化物酶体增殖因子激活受体(PPARs)，改善脂、糖代谢紊乱

2、。【关键词】薏苡仁；薏苡仁多糖；羟基不饱和脂肪酸；高血糖；高血脂；肥胖ResearchProgressofHypolipidicandHypoglycemicEfectsofAdlayZhangMingth，ShenYaqin(ShanghaiMeiyouPharmaceuticalCo．，Ldt，Shanghai201422，China)ABSTRRACTAdlayshowshypoglycemic，hypolipidicandanti—obesityefectsonvariousmodelsofdiabeticandhyperlipidemicobesityanimals，whic

3、hisalsoefectiveinpreventionandtreatmentofthecomplicationsinducedbyhyperglycemiaandhyperlipidemia．Asoneoftheactivecomponentsofadlay，coixansinhibitserumlipidperoxidation，andpreventisletBcellfromfreeradicalinjurybyantioxidation，andimprovediabeticimmunologicfunction．Coixansimprovedisordersofglycomet

4、abolismandlipometabolism，andinsulinresistancebyenhancementofglucoseutilizationandglucokinaseactivityintissue．nyaroxyunsaturatedfattyacidsareanotherkindofactivecomponentsofadlay．Hydroxyunsaturatedfattyacidsimprovedisordersofglycometabolismandlipometabolismbyactivationperoxisomeproliferator-activa

5、tedreceptors(PPARs)．KEYWORDSAdlay；Coixans；HydroxyUnsaturatedFattyAcids；Hyperglycemia；Hyperlipidemia；Obesity惹苡仁系禾本科薏苡属植物薏苡(coixlachryma-jobi．6O％)及丰富的人体必需的矿物元素，营养价值堪称谷类vat"．ma—yuen~opf)的干燥成熟种仁。薏苡仁含蛋白质食品之首，民间作为滋补食品食用。作为中药，中医认为(14．7％～19．8％)、脂肪(6．23％～15．27％)、淀粉(53～薏苡仁有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓功效，主治水肿、l基金项目：国家自然

6、科学基金资助项目(编号：39370838)l作者简介：张明发，男，高级工程师。主要从事中药药性实验研究，镇痛、抗炎、利胆、溶石、抗渍疡、抗腹泻等药理研究。E-mail：zhmfmy@126．coml2Mar．2011，Vo1．8No．3脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、扁平疣注射薏苡仁多糖，剂量依赖性地(25～100mg／kg)改善此等症。日前薏苡仁己成为调节免疫和防治肿瘤的保健食种2型糖尿病大鼠的糖耐最异常，升高被造模所降低的肝品【】。进入本世纪以来，薏苡仁又被逐渐开发成降糖降脂葡萄糖激酶活性、肝糖原和肌糖原含量，降低被升高的血类保健食品。浆乳酸水平，但不改善被造模所降

7、低的肝细胞膜胰岛素受体最大结合率和受体最大结合容量以及被升高的血浆胰l降糖作用岛素水平[7】。由于薏苡仁多糖提高葡萄糖激酶活性的能力早在1959年，日本的羽野寿等f3J报告，给正常兔皮下最强，推测薏苡仁多糖可能是通过提高葡萄糖激酶活性，注射0．5g／kg薏苡仁油(乙醚提取物)可引起血糖下降，注促进组织对葡萄糖的利用，减少乳酸水平、改善糖耐量异射2～4h时血糖降至最低，10h时恢复，皮下注射丙酮常、增加肝和肌糖原储存，改善糖代谢紊乱和胰岛素抵抗。