著名的洋酒品种详解

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1、著名的洋酒品种介绍：威士忌酒(Whisky)详解：       威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性的蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广，制造方法也不完全相同，主要品种有：      1) 苏格兰威士忌(Scotchhe"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstandingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeployment,afewlead

2、ingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresponsibility,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmineWhiskey)，是苏格兰的名牌产品，用经过干燥、泥炭熏焙产生的独特香味的大麦芽作酿造原料制成。此酒的陈化时间最少是8年，通常是10年或更长的时间。苏格兰威士忌具有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟熏味。苏格兰威士忌的名牌有：黑方(John

3、niewalkerblack la-bel)，芝华士(ChivasRegal)，金铃(Bell’s)，老牌(OldParr)，特级(SomethingSpecial)。       2) 爱尔兰威士忌(IrishWhiskey)，是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的。经三次蒸馏并在木桶中陈化8~15年。风格与苏格兰威士忌接近，最明显的区别是没有烟熏的焦味，口味绵柔，适合做混合酒与其他饮料混合饮用。人们比较熟悉的品牌有：吉姆逊父子(JohnJameson&son)，波威士(Power’s)，老布什米尔(OldBushmills)，吐拉摩(Tullamore

4、dew)。       3) 加拿大威士忌(Canadianwhiskey)。加拿大开始生产威士忌是在18世纪中叶，那时只生产裸麦威士忌，酒性强烈。19世纪以后，开始生产由玉米制成的威士忌，口味比较清淡。加拿大威士忌(Canadianwhiskey)是在加拿大政府管理下蒸酿、贮藏、混合和装瓶的。在木桶中陈化的时间是4~10年。主要的名牌有：加拿大俱乐部(CanadianClub)，西格兰姆斯(Seagram’s)，王冠(CrownRoyal)。       4) 美国威士忌(AmericanWhiskey)。尽管美国只有200多年的历史，但因为其移民多数

5、来自欧洲，因此也带去了酿酒的技术。波本威士忌(BourbonWhiskey)是美国威士忌的代表。波本是美国肯塔基州的一个地名，在波本生产的威士忌被称作波本威士忌(BourbonWhiskey)。波本威士忌的主要原料是玉米和大麦，经发酵蒸馏后陈化2~4年，不超过8年。波本威士忌(BourbonWhiskey)的名牌品种有：四玫瑰(Fourroses)，老爷爷(OldGranddad)，吉姆·宾(Jimbeam)，野火鸡(WildTurkey)。he"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasse

6、s"conceptunderstandingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeployment,afewleadingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresponsibility,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmine莫斯科伏斯卡亚(Moskovskaya)绿牌伏特加       伏特加，威士忌各自的特点是什么？  

7、     口感上：纯净的伏特加是没有味道的，现在也有加入果味的伏特加。威士忌：美国威士忌略带甜味，苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味，爱尔兰威士忌和加拿大威士忌没有特殊味道，威士忌的共同特点是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，药草的味道，但并不突出，需要仔细品尝。       酒精浓度：伏特加浓度多数在40%-43%；威士忌浓度多在40%-45%       各种酒类都有贵贱之分，如：伏特加品牌比较好的有GreyGoose(灰雁)，Kauffman(霍夫人)，价格在1000元以上；威士忌品牌比较好的有Glenffidichhe"governingforthepeo

8、ple","Nomattertheinterestsofthemasses"co