定制白酒思路整理及相关背景资料

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1、目录一、定制白酒历史简述1二、定制白酒的个案简析及思路拓展2三、白酒个性化定制操作的误区5附录1：世界名酒的四大派别7he"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstandingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeployment,afewleadingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresponsi

2、bility,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmine一、定制白酒历史简述白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。历经悠长的发展史，国内白酒品牌之间竞争激烈，白酒市场被不断细分，从而产生定制白酒，即采用一对一的生产方式生

3、产客户要求的酒品，这种就可以使包装与众不同，也可以口感独特，使拥有者产生独享感。定制白酒对于白酒行业来说，是一个难得到应对变化的发展机遇。定制营销在国外已经走过了漫长的实践过程并取得了长足的发展，其特点在于既满足了小众群体的高端稀缺定制，又有贴合大众群体的普通定制。汽车、手表、服装、IT等产业都是定制营销的巨大获益者。酒类产品的“定制”概念最早出现于1787年，法国拉斐堡酒庄为酷爱红酒的美国总统杰斐逊制作的刻有总统本人姓名缩写的葡萄酒，从此，拉斐堡酒庄的知名度和身价更加超越从前。“定制”概念自问世以来，就

4、已成为高端奢侈品的标志，彰显着上层人士的尊崇，展示不同的品味，深受大众追捧。在国内白酒行业，随着国窖1573、五粮液、茅台、水井坊的高端定制酒在高端人群中蔓延，更多的高端白酒品牌开始涉猎定制领域，未来会有一个定制酒时代的高峰期。二、定制白酒的个案简析及思路拓展1.白酒个性化定制的三大业务体系近两年来，高端酒市场的一些正在运作并且已趋成熟的定制方向集中于情感、冠名、品鉴、典藏等几个主要主题，分别对应白酒个性化定制三大业务体系：①　高端臻藏定制：针对高端人群、各界名人进行专属定制②　团体尊享定制：针对军政企事

5、业单位社会团体进行专属定制 ③　单人个性定制：针对大众化个人消费进行专属定制2.白酒个性化定制较成熟个案简析其中个案展示如下：he"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstandingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeployment,afewleadingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresp

6、onsibility,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmine1)情感——爱情类1陈思诚佟丽娅世纪婚礼定制的价值三万一瓶的＂疯爱此生＂30年婚礼纪念酒。以个人重大庆典事件收藏纪念为出发点。借助名人效应提高品牌的知名度，着重于定制过程与客户的互动和产品的唯一性。2“今生的相遇缘于前世五百次的回眸”，中端婚礼庆典用定制酒，用于随婚礼喜帖馈赠亲友及婚宴使用。3北爱高定，以对个人有纪念意

7、义的成就为立意，着重稀缺性，定制用作馈赠及收藏。2)情感——亲情类1“女儿红”本是黄酒的一种收藏方式，定制白酒为父母在女儿出生之日为其藏酒，当出嫁之时开坛贺新婚。生男孩的父母则可以选择定制“望子成龙”，期盼孩子健康成长。按照中国传统民俗新用来定制白酒，受众较广，接受度高。3)情感——友情类1兄弟情系列定制，白酒的主体受众以男性占大多数，采用大众认可度较高的情感表达方向制作定制白酒，不局限与特定时间、数量。2“天若不爱酒，天上无酒仙。地若不爱酒，地应无酒泉。定制酒赠与友人（赠陈思成恭贺新婚），三十年陈酿……

8、敢问今夜谁愿与我谈笑一壶酒，同消万古愁？”作为个人伴手礼定制的白酒，可以针对庆贺婚礼、个人成就甚至可以作为特定的旅行纪念定制。4)情感——谢师1“风雨人生归淡定好酒一壶醉风流——贺恩师70大寿。”针对升学、毕业等酒宴或者恩师生日等消费方向，倾向于一对一互动定制，表达特定情感。5)冠名1“成都天诚足球俱乐部冠名定制酒”以社团或特定群体为对象的冠名酒，用于庆典或者纪念用。2个人姓名冠名定制酒，一组2-3瓶，以姓+名的形式出品，自用