食品生产加工企业回收食品登记销毁制度

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1、食品生产加工企业回收食品登记销毁制度　　篇一：食品企业必备规章制度　　留样制度　　篇二：转发关于开展打击使用回收食品或食品生产废弃物作为生产原料专项行动的通知　　广东省质量技术监督局　　粤质监食函〔XX〕1132号　　关于开展打击使用回收食品或食品生产废弃物作为生产原料专项行动的通知　　各地级以上市质监局，深圳市市场监管局，顺德区市场安全监管局：　　为切实保护广大消费者的合法权益，进一步规范食品生产加工经营秩序，提高食品质量安全水平，促进食品工业健康发展，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和国家质检总局《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料

2、等有关问题的通知》（国质检食监〔XX〕619号）等有关规定，所有食品生产加工企业不得使用回收食品或食品生产废弃物作为原材料生产加工食品。省局决定开展打击使用回收食品或(转载于:小龙文档网:食品生产加工企业回收食品登记销毁制度)食品生产废弃物作为生产原料专项行动。现将有关事项通知如下：　　一、检查范围　　各市局（含顺德区局，下同）组织对本辖区内获得生产许可证的食品生产企业进行风险排查，对可能存在使用回收食品或食　　品生产废弃物作为原材料生产加工食品的企业进行监督检查。如利用回收月饼生产糕点，利用榨汁后的苹果渣生产果丹，利用取肉后的梅子核添加苹果渣生产嘉应子等。　　二、检查要求　　（

3、一）各市局参照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（总局XX年第119号公告，以下简称119号公告）的要求，书面通知本辖区获得生产许可证的食品生产企业进行自查，明确严禁食品生产企业使用回收食品或食品生产废弃物作为生产原料生产食品，督促企业建立回收食品、食品生产废弃物登记销毁制度，并提交自查报告。　　（二）在企业自查基础上，各市局应对重点企业实施现场监督检查，重点检查企业是否存在使用回收食品或食品生产废弃物作为生产原料生产食品的行为，检查原辅料进货验收记录、生产过程控制记录、回收食品登记销毁记录、产品出厂检验记录和产品销售记录等质量管理制度运行记录。　　（三）回收食

4、品登记销毁记录应当包括回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等内容。销毁食品时应当有2人以上在场并签字。　　三、从严查处违法行为　　各市局要组织食品和稽查等部门协调配合，加大对违法生产行为的查处工作，发现企业生产过程涉嫌违法的，即应依法采取—2—　　措施进行处置；发现无证生产或非法添加等违法行为的，一律责令停止生产，并依法处理，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关。　　四、结果报送　　请各市局于XX年2月10日前将检查结果和依法处理结果（如盖公章）电子版和纸版报送省局食品处。各市局要认真组织落实上述各项工作。

5、执行中有关情况可及时与省局食品处联系。　　本次专项工作结束后，各市局应将打击使用回收食品或食品生产废弃物作为原料生产食品的违法行为列入日常监管的重要工作抓紧抓好。　　省局食品处联系人：　　温戈章电话：020-84416743　　传真：020-84404077邮箱：spcqs@　　二○一一年十二月三十日　　—3—　　广东省质量技术监督局办公室XX年12月31日印发校对：温戈章录入：郑丽和—4—　　篇三：回收食品登记销毁制度　　回收食品登记销毁制度　　(企业建立的参考范本)　　1.回收食品的识别　　由本单位收回的在保质期内的合格食品及半成品；　　由本单位收回的在保质期内有缺陷的各类食

6、品及半成品；　　由本单位收回的已经超过保质期的各类食品及半成品；　　因各种原因停止销售由批发商、零售商退回给本单位的各类　　食品及半成品；　　因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的各类食　　品及半成品。　　2.回收食品的登记　　回收食品的登记由（部门）负责；　　回收食品应登记回收的食品名称、产品规格、生产批号、　　生产日期、退货日期、退货原因、退货数量等内容。　　3.回收食品的存放　　回收食品收回后，应立即对此批产品进行隔离存放，防止　　与其他合格产品、原材料的混淆，防止对其他食品造成污染；　　回收食品存放处应挂牌明示,并标识回收原因。　　4.回收食品的处置　　不得将回收

7、食品（无论是否超过保质期）作为原材料用　　于生产各类食品，或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售；　　符合的回收食品，由企业自行处理，但不得违反　　的规定；　　回收食品如未发生变质且符合相关饲料卫生标准，可交　　由养殖场处理，其它必须进行焚烧、深埋等处理；　　（部门）负责提出对已回收食品的销毁意见，内容应　　包括销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员（销毁人员）等内容；　　回收食品的销毁意见由本单位负责人批准；　　回收食品由本单位负责销毁的，（部门）派2人以上　　执行