大孔吸附树脂对大豆异黄酮吸附性能的研究

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1、维普资讯http://www.cqvip.com农品，II斜．歧讲究写探讨Vo1．27,No．10,2006孔级拣麟滕厨垦昂围晒图偿国围四高荣海，李长彪，刘长江，孟宪文，张春红(沈阳农业大学食品学院，辽宁沈阳110161)广阔。摘要：比较了10种不同型号大孔吸附树脂对大豆异黄酮的吸附性质，结果表明，HPD一600型树脂对大豆异黄酮具有1材料与方法很好的吸附特性，并对其吸附动力学特性进行了系统的研究．确定其工艺参数为上样液浓度015mg／mL，上样1．1材料与设备液pH4~5，上样量4．5BV，吸附流速1．0mL／min，静态原料大豆异黄酮浓缩液实验室自制；LX～6吸吸附250min，再

2、用80％乙醇作为解吸剂，解吸流速为05mL／min。附树脂西安蓝晓交换吸附材料有限责任公司；关键诃：大豆异黄酮，大孔吸附树脂，吸附BS一65、BS一55、BS一40吸附树脂蚌埠辽源新材料有Abstract：MacrophorousresinHPD一6OOwasselectedoutof10限公司；AB一8、D一1叭吸附树脂安徽三星树脂科技typesotmacroporousresinsbycomparingthe有限公司；HPD一100、HPD-300、HPD一450、HPD一600absorptionanddesorptionpropertiesforsoybeanisoflavon

3、e，TheabsorptionkineticsofresinHPD一600沧州宝恩化工有限公司。forsoybeanisoflavoneswerealsostudied．TheuV一1100型紫外一可见分光光度计北京瑞利appropriateabsorptionconditionswere：concentrationofsoybeanisoflavonesextract0，15mg／mL；pH=4～分析仪器公司；HZS—H水浴振荡器哈尔滨市东联5：loadvolumeof4．5BV；absorptionflowrate电子技术开发有限公司；自动液相色谱分离层析仪1，0mL／min；ab

4、sorptiontime250min；80％alcoholastheeluant；elutionrateof0．5mL／min：elution上海沪西分析仪器厂，20rnrnx300mrn的层析柱等。volumeof30BV，TheresinHPD一600exhibited1．2检测方法goodperformanceinabsorbingsoybeanisoflavone大豆异黄酮在2．0～10．01~g／mL范围内，其浓度与Iywords：soybeanisoflavone：macroporousresln：260nm的紫外吸收值呈良好的线性关系，采用紫外一absorption阶导数

5、分光光度法可以表征总大豆异黄酮浓度。标中图分类号：TS201．1文献标识码：A准曲线的回归方程C=0．0072xA-0．0027，R=0．999，A文章编号：1002-0306(2006)10-0049-04为吸光度；C为浓度(I~g／mL)。1．3实验方法大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的次级代谢1．3．1树脂的预处理首先将树脂按大小和均匀度产物，具有多种生理活性_l_2l。大孔吸附树脂是一类新进行筛选，然后用95％酒精浸泡24h溶胀，蒸馏水洗型的非离子型高分子化合物，它在分离生物活性物净。以湿法在搅拌下将树脂加入到层析柱中，等树脂质中应用得较为广泛[3,41。大豆异黄酮由于具有医药、

6、沉降后再将水放出，用95％的乙醇洗至洗出液加适保健、食物等多种功能而发展潜力巨大_5】。目前，国量蒸馏水无白色浑浊现象，再用蒸馏水洗至中性，备际市场对大豆异黄酮的年需求量达1500t，但实际年用。产量仅500t左右。所以，大豆异黄酮的市场前景非常1．3．2树脂的选择准确称取3．0g处理后的湿树脂于具塞磨口三角瓶中，加入55mL浓度0．080rag／mE的大豆异黄酮溶液，25~C振荡24h(振荡频率100次／rain)。收稿日期：2006—02—28通讯联系人作者简介：高荣海(1978一)，男，在读硕士研究生，研究方向：食品生物过滤、保留滤液，用蒸馏水洗涤树脂，再将树脂浸泡技术。在55m

7、L70％的乙醇中，25~12振荡解吸24h，测定滤液基金项目：辽宁省科技厅科技攻关课题(2004205001)。锣，维普资讯http://www.cqvip.com食品摹盐斜技讲究与{寸ScienceandTechnologyofFoodIndustry一磐即吸附上清液和解吸液中异黄酮的浓度。从图1可以看出，树脂在25℃时的吸附效果最1118641．3．3静态吸附实验准确称取3．0g湿树脂于具塞好，温度过高或过低树脂的平衡吸附量均下降。这是三角