物流有限公司生鲜电商冷库的方案优化--课程设计

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1、xxxxxx物流有限公司生鲜电商冷库的方案优化专业：工业工程指导老师：小组成员：摘要冷链物流指在生产、化藏、运输、销售到消费前的各个环节中保持冷藏冷冻类食品于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食晶损耗的一项系统工程。冷库是冷链物流运作流程中食品储存、加工的主要场所,其平面布局对该流程物流成本有较大影响。本方案是以“基于生鲜电商业务新模式的冷库环节优化”为主导方向，对方案中的生鲜电商业务提出对冷库设计环节的优化方案。结合具体的案例，不难发现xxxx物流公司在生鲜电商业务中的存在的诸多问题，将其归

2、类后形成了四大核心问题（即信息对接环节、客户需求环节、冷库内部设计环节）。本方案主要采用“系统布置法”（SLP）完成对冷库功能区的规划；结合冷库设计的相关标准和规范，对货架类型进行选择以及根据选用的叉车种类完成通道的设计。目录摘要1第1章xxxx物流公司的现状分析11.1xxxx物流公司的简介11.2xx冷链物流的外部环境21.2.1我国冷链物流发展现状21.2.2国内冷库建设现状31.3生鲜电商行业基本情况分析41.3.1行业发展环境分析41.3.2生鲜电商行业现状4第2章xx建设示范性冷库的必

3、要性分析52.1xx冷库建设的基本情况52.2xx冷库目前存在的问题62.3建设冷库的必要性82.3.1冷库市场发展空间大82.3.2生鲜电商行业的的需求10第3章面向生鲜电商的冷库内部优化153.1冷库建设的规定条件153.2基于SLP法的冷库功能区规划163.2.1SLP法的简介163.2.2基于SLP法的具体设计步骤17第4章总结方案154.1总结分析254.2不足分析26第1章xxxx物流公司的现状分析深耕于冷链物流领域的xxxxxx物流有限公司初创至今已走过20多年的历程，由单一的冷链运

4、输商已华丽转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为一体的供应链集成商，正朝着领先的专业供应链解决方案提供商迈进。在目前生鲜电商行业发展的格局下，为响应国家战略，抢占生鲜物流市场先机，公司高度重视在全国范围内的库网建设，尤其是冷库建设，并要求提高每个仓库的智能化水平，提升物流节点的运作效率，为此制定了“百库网”建设目标。1.1xxxx物流公司的简介xxxxxx物流有限公司于2011年5月正式成立。其前身是1994年成立的xxxx汽车运输有限公司。深耕于冷链物流领域的xxxxxx物流有限公司初创至今已

5、走过20多年的历程，由单一的冷链运输商已华丽转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为一体的供应链集成商，正朝着领先的专业供应链解决方案提供商迈进。xxxx物流有限公司主要从事冷链物流、汽配物流、电商物流、商贸物流、供应链金融等领域的服务。公司在全国已成立分公司40家，网络覆盖全国90%的重要城市。自有xx化冷链运输车辆600余辆，特种集装箱运输车辆50余辆，厢式及其他运输车辆300余辆。每日冷链货物吞吐量5500余吨，其他各类货物吞吐量9500余吨。 全国各地设有仓储基地和冷库中心，目前拥有平方米

6、仓储中心，在xx松江、xx浦东、南京、芜湖、仪征等地拥有大型物流中心。  xxxx物流秉承“心系所托，物畅其流”的服务理念，以优质的服务、规范的管理、领先的技术和强大的资源整合能力，以每年超过50%的增长速度在中国物流业中迅速崛起。通过xx人的不懈努力，公司先后被中国食品工业协会授予“全国食品冷链物流定点企业”称号；被中国冷链物流联盟授予“2014年度中国冷链物流50强企业第二名”,“2014年度中国冷链物流50强企业测评活动全国第三方食品冷链物流服务商第一名”等荣誉。xx物流正在脚踏实地、昂首阔

7、步地为建设成为中国冷链物流第一品牌而不懈努力。301.2xx冷链物流的外部环境1.2.1我国冷链物流发展现状纵观物流各大板块，在中国冷链快速发展的同时，面对整体经济下行的趋势，整个社会的供需脱节矛盾以及不规范的操作造成的资源浪费、食品安全问题等矛盾交叉存在，造成了整个冷链行业在创新驱动以及行业矛盾中前行。对2016年全国冷链物流企业分布图的各大区进行统计，华东地区冷链企业量最多，有一千多万家。除华东地区冷库增长下降，其余大区冷库均呈增长趋势，冷库整体增长在15.6%左右，与去年28%的增长速度相比

8、呈下降趋势。（一）冷链的区域特点冷库排名中山东排第一位，拥有冷库容量360万吨。xx拥有301万吨，江苏拥有约276万吨。可以看出冷链物流在沿海城市最发达。经过近几年发展，冷库发展布局也随之变化。北京有92家冷链企业，xx有137家冷链企业。企业冷库规模数据分析显示，50万吨以上企业有6家，10～50万吨企业有54家，5~10万吨企业有165家，1～5万吨企业有414家。结论是冷库在1万吨以上规模型企业当中，第三房物流企业占大多数，食品企业尤其是农产品企业数量较少。（二）冷库密度与