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时间:2018-09-12
《星评总结严格执行星级标准》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、严格执行星级标准构建和谐酒店长沙三九楚云大酒店迎星级复评工作情况汇报长沙三九楚云大酒店于1999年10月28日开业,2000年9月28日被湖南省旅游局评定为三星级酒店。六年以来,在市旅游局领导及各级职能部门的大力支持和关怀下,全体三九楚云人坚持经营以客人为中心,管理以员工为中心,一步一个脚印,一年一个台阶,使酒店的知名度和美誉度进一步扩大。2006年更是再次创造自酒店开业以来的历史最好成绩,实现营业收入1577万元,同比增长49.5万元;社会贡献值848万元,同比增长47万元;超额完成各项经营指标。2007年初酒店经营班子按星级标准制定了全年工作计划,分月进行落实。其中1-4月份酒店营收
2、同比再创新高,各项经营指标均已完成。我们在酒店管理学习中积累经验,在探索中前进,在开拓中进取,2007年3月份被长沙市授予市文明单位称号,各项工作保持了较好的成绩。现将我们酒店星级标准执行情况汇报如下:一、大力开展基础设施建设,提高了硬件水平在酒店市场竞争激烈的情况下,为使酒店得到稳步发展,硬件设施完善是保障的前提。在2006年-2007年5月份酒店顺利完成了酒店招牌的设计安装和15-17楼客房、5F会议室的全面翻新;在资金有限的情况下,大堂进行了部分改造;空调冷热源改造后于2007年元月份正式投入使用;也安装了监控系统以及部分楼层、写字楼、办公区域布置了宽带网线和配置了部分电脑;进一步
3、规范了承租maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus部门的硬件设施,督促足浴休闲、网吧、咖啡厅、快餐厅、超市、洗涤房等进行了全面装修。基础设施的完善,改善了酒店内外部环境,稳步提高了服务质量,
4、增强了酒店的市场竞争力。二、以服务质量为重心,建立质检队伍服务质量是酒店经营的生命线,我们牢固树立以质量求生存,以质量求信誉,以质量求市场,以质量赢得效益的质量观。酒店服务质量工作方面我们以健全质量管理体系,完善质量保证制度和多种质量检查控制的方式方法来保证。为确保酒店星级复评顺利通过,酒店成立了内部星级复评领导小组,组长由总经理担任。迎星级复评工作,首先是组织领班以上管理人员学习《旅游饭店星级的划分与评定》、《星级饭店访查规范》,并召开动员大会,动员全体员工振奋精神,以最佳状态迎接星级复评工作。去年11月份酒店设置了专职质检主管,负责酒店全面质量工作,制定了日检、周检、月检制度,并采取
5、了多种形式的检查,如:专题检查,交叉检查,例行检查,暗访,跟踪检查等等,学习星级访查规范以后,质检组以星级访查规范为标准,逐项对照检查,及时发现各部门、各岗位存在的问题,并汇总通报部门,提出解决问题的措施和建议进行整改,让错误和失误扼杀于萌芽状态。大堂副理每日回访客人,通过与客人沟通、交流,及时搜集和捕捉客人反馈的各种意见和建议,并对反映突出的问题进行案例分析,制订和完善类似事情再次发生的预防措施。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8bustermin
6、alstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus人事部每周对质检、值班经理、客户回访反映的问题进行统计,对每一确定的质量问题进行奖惩,而且酒店每月召开会议,对服务质量进行分析。根据酒店经营实际情况,今年一季度,再次对服务程序、考核表格进行了修订和完善,注重每一个细节,使员工感觉工作起来更人性,考核更具体,从而提高了服务效率。三、有序推进人力资源建设,企业文化精彩纷呈酒店经营管理人员率先垂
7、范,加强“五心”教育,即贡献之心,责任之心,感恩之心,反省之心,节约之心。结合酒店经营情况,改变观念,提升素质,管理人员紧迫感,使命感更加强了,更具上进心了,整个酒店显示出勃勃生机,健康向上的良好态势。酒店主管及以上管理人员开展了民主评议活动,每一位管理者都正确对待在民主评议中反映的问题,通过“评议—自我批评—整改”三个步骤,完善和改进自身的工作,提高酒店整体管理水平和效率。为优化酒店人才结构,2007年部门经理及主管采用了竞聘上岗
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