化学科学特点和化学研究基本方法

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1、第一讲：《化学科学特点和化学研究基本方法》《物质的组成、性质和分类》2课时一、应知应会内容：（一）化学科学特点和化学研究基本方法1、化学的主要特点；2、科学探究的基本过程，以实验和推理为基础的科学探究方法；3、物质组成、结构和性质的关系；4、定量研究的方法；5、科学、技术、社会的相互关系。（二）物质的组成、性质和分类1、分子、原子、离子等概念的含义；原子团的定义；2、物理变化与化学变化的区别联系；3、混合物和纯净物、单质和化合物、金属与非金属的概念；4、酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。二、

2、内容串讲及思考练习：（一）化学学科的主要特点：1、化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的自然科学；2、化学是以实验为基础的学科；3、化学是具有创造性、实用性很强的学科；思考：1．下面是人们对于化学科学的各种常见认识，其中错误的是（）A．化学面对现代日益严重的环境问题显的无能为力B．化学将在能源、资源的合理开发和安全应用方面大显身手C．化学是一门具有极强实用性的科学D．化学是一门以实验为基础的自然科学2．1998年诺贝尔化学奖授予科恩（美）和波普尔（英），以表彰他们在理论化学领域作出的重大贡

3、献。他们的工作使实验和理论能够共同协力探讨分子体系的性质，引起整个化学领域正在经历一场革命性的变化。下列说法正确的是（）A.化学不做实验，就什么都不知道B.化学不再需要实验C.化学不再是纯实验科学D.未来化学的方向是经验化（二）科学探究的基本过程，以实验和推理为基础的科学探究方法；1、科学探究的基本方法：提出问题→分析问题→提出假设→（确定实验目的→设计实验方案→进行科学实验→观察记录实验现象→分析实验现象）探究验证假设→得出结论。思考：3.探究日常生活中的矿泉水、洗发水、洁厕精、洗洁精的酸碱性

4、的活动中如下说法不正确的是：A、如果用PH值试纸来测试各种液体的酸碱性，则必须还要有标准比色卡；B、如果洗发水使PH试纸显深蓝色，说明洗发水显碱性；constructionqualityacceptanceandassessmentRegulation(ProfessionalEdition)(DL/T5210.2-2009~DL/T5210.8-2009);1.9thequalitycheckoutandevaluationofelectricequipmentinstallationengi

5、neeringcode(DL/T5161.1-2002~5161.17-2002);1.10thenormsofconstructionsupervision,theelectricpowerconstructionsupervisionregulations127C、如果洁厕精使PH值试纸显深红色，说明洁厕精显酸性；D、如果矿泉水使PH值试纸显白色，说明矿泉水显中性。2、研究物质性质的基本方法和程序（以实验和推理为基础的科学探究方法）：（1）方法：观察、实验、分类、比较。观察物质的外观性质（2

6、）程序：可以运用分类的方法，根据物质的所属的类别或利用有关反应规律预测物质的性质。验证预测并做出新的预测预测物质的性质发现特殊现象，提出新问题实验和观察运用比较的方法，归纳出物质的通性及特性。对实验现象进行分析、综合、推论，概括出结论。解释及结论思考：4.从煤油中取出钠块，用小刀切取绿豆大小的钠快投入滴有酚酞的水中。这一实验能推断出的钠的性质有：A、钠的硬度小，密度小于水，熔点低；B、钠与水反应很剧烈，并且是放热反应；C、钠与水反应的产物显碱性；D、钠与水反应有氢气生成。5、从物质的分类知识推知

7、识某强酸HX可能具有的性质有①能使紫色石蕊变红②与铁反应产生氢气③所碱性氧化物反应生成盐和水④与氢氧化钠发生中和反应⑤能被硝酸氧化。（三）物质的组成、结构、性质的关系：组成用途变化性质决定体现决定结构思考：6.水是生命之源，如下有关水的说法不正确的是：A、水由两个氢元素和一个氧元素组成；B、一个水分子中含两个共价键；C、根据水的组成可知水既有氧化性，又有还原性；D、在人体中水是重要的组成部分、很好的溶剂和体温调节剂。（四）定量研究的方法：1、定量研究方法是科学研究的重要方法之一。化学家们用定量的

8、方法对化学变化进行研究，发现了许多化学变化的重要规律。2、质量守恒定律是化学定量研究的基础。3、法国化学家拉瓦锡将天平引入化学实验是化学定量研究的开端。思考：7、如下说法不正确的是：A、门捷列夫根据前人的许多定量化学实验结果总结出元素周期律；constructionqualityacceptanceandassessmentRegulation(ProfessionalEdition)(DL/T5210.2-2009~DL/T5210.8-2009);1.9thequalitycheckouta