2017年中国牛肉发展现状与市场前景分析(目录)

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1、2017年中国牛肉发展现状与市场前景分析(目录)2017-2022年中国牛肉行业市场深度调查及发展前景预测报告（目录）华经情报网www.huaon.com公司介绍北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收

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3、7年【关键字】牛肉【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：8000元电子版：8000元纸介+电子：8500元【网址】http://huaon.com/story/300426牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少

4、。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。2016年8月中国牛肉进口量统计表单位：千美

5、元2016年8月中国牛肉出口量统计表单位：千美元本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录：第一部分行业运行现状第一章牛肉产业概述1第一节牛肉的简介1一、牛肉的定义1二、牛肉食品的分类2三、牛肉的营养成分3四、牛肉的食用价值5第二节世界牛肉分级制度7一、美国牛肉分级制度7二、日本

6、牛肉分级制度9三、加拿大牛肉分级制度12四、澳大利亚牛肉分级制度13五、我国牛肉分级制度14六、我国牛肉分级制度发展方向14第三节牛肉品质评定指标及影响因素分析16一、牛肉品质的评定16二、影响牛肉品质的因素19第二章2014-2016年中国牛肉产业发展环境分析23第一节中国经济环境分析23一、2015年经济环境分析23二、2016年经济环境分析33第二节中国社会环境分析37一、我国居民消费水平分析37二、我国人口环境分析38第三章2014-2016年世界牛肉产业运行状况分析41第一节2014-2016年世界

7、牛肉贸易形势分析41一、世界牛肉贸易市场分析41二、2015年世界牛肉进出口市场概况43三、2016年世界牛肉市场贸易运行动态44第二节2014-2016年世界主要国家牛肉产业发展分析47一、美国47二、阿根廷47三、澳大利亚50四、巴西52五、俄罗斯54六、越南55第四章2014-2016年中国牛肉产业发展分析58第一节2014-2016年中国牛肉产业发展概述58一、我国牛肉产业发展现状58二、我国优质牛肉产业发展分析64三、我国牛肉产业面对的危机分析66四、2016年我国牛肉市场发展形势分析68第二节20

8、16年中国牛肉市场价格分析69一、2016年一季度我国牛肉市场价格走势分析69二、2016年二季度我国牛肉市场价格走势分析72三、2016年三季度我国牛肉市场价格走势分析73第三节2016年中国牛肉进出口情况分析80一、2016年我国牛肉进出口概况80二、2016年中阿牛肉进出口贸易形势分析81三、2016年中澳牛肉进出口贸易形势分析82四、2016年中加牛肉进出口贸易形势分析82第五章中国牛肉产品