山东省蔬菜产品供给优化研究

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1、１０１３５学校代码：｜论文分类号：学号：２０１５４００８００４ＫＰ研究生类别：全日制ｙＪｇｙ｜碩士学位疮文山东省蔬菜产品供给优化研究ＴｈｅＲｅｓｅａｒｃｈｏｎｔｈｅＳｕｐｐｌｙＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＶｅｇｅｔａｂｌｅＰｒｏｄｕｃｔｓｉｎＳｈａｎｄｏｎＰｒｏｖｉｎｃｅｇ＇＾／Ｊ■＆ｙｖｒ学科门类：经济学＿级学科：理论经济学学科、专业：西方经济学研究方向：宏观经济理论与政策申请人姓名：胡顺鹏指导教师姓名：李相合二〇＿八年

2、六月十八曰独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果，尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含本人为获得内蒙古师范大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料、。本人保证所呈交的论文不侵犯国家机密一同工作的同志对本研究所做的商业秘密及其他合法权益。与我任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示感谢。签名：曰期）作年《月曰＾关于论文使用授权的说明本学位论文作者完全了解内蒙古师范大学有关保留、使用学

3、位论文的规定：内蒙古师范大学有权保留并向国家有关部门或机以件和磁盘阅和借阅，可将学构送交论文的，允许论文被查复印以影容编入有，可采用的全部或部分关数据库进行检索位论文内段保存、，且本人电子、缩制汇编学位论文并印或扫描等复手印一。文档的内容相致的内容和纸质论文。保文密后也密的学位论在解遵守此规定签：：名签导师名滅／＾＾日曰：年月期／＜？内蒙古师范大学硕士学位论文中文摘要随着我国经济不断发展，居民收入不断提升，消费结构不断升级，居民对于蔬菜产品的消费需求开始向品种多元化、安全营养、方便净菜、电商生鲜方

4、向转变。近些年来，国内各大蔬菜生产区发展迅猛，山东省蔬菜产业优势地位不断弱化。产品供求不平衡、生产成本上升、市场价格剧烈波动等问题对蔬菜产品供给产生很大影响，严重制约着山东省蔬菜产业健康持续发展。2016年山东省蔬菜产品总产值为1723.44亿元，约占全省农产品总产值的37.13%，位居全省农业组成成分的首位。如何对山东省蔬菜产品供给进行优化，促进山东省蔬菜产业良好发展是亟待解决的问题，这一研究有助于进一步提升山东省蔬菜产业的竞争力，促进山东省农村经济的长效发展。论文结合供求理论、弹性理论、消费升级理论及供给侧结构性改革理论对山东省蔬菜

5、产品供给优化进行研究分析。首先，论文对我国城镇居民蔬菜产品消费需求现状进行分析，认为我国城镇居民蔬菜消费需求量变化已进入稳定发展阶段，消费需求从数量向质量等方向开始转变；借助需求弹性模型进行分析，结果表明城镇居民收入和蔬菜产品需求量之间是负相关变动关系。其次，论文对蔬菜产品价格变动特征进行总结，蔬菜价格波动表现为季节性波动和异常波动；利用价格弹性模型分析表明价格和蔬菜产品供给变动为正相关关系。再次，论文研究认为近些年来山东省蔬菜产品总产量市场份额、种植面积市场份额比重不断下降，出口总量增长缓慢；存在产品供求不平衡、生产成本上升、劳动力严

6、重短缺、价格异常波动、科技创新力度不足、科技推广成效低、产品安全质量隐患未消除等问题。最后，要破除山东省蔬菜产品供给困境，达到优化蔬菜产品供给的目的，应该科学规划生产布局，优化产品供给；加大资金投入、政策扶持力度，打造产品优势品牌；培养职业工人,加强组织化、规模化、标准化生产；加强蔬菜与互联网产业建设，完善蔬菜信息平台；加大科技研发力度，加快科技创新宣传推广；加强蔬菜产品质量安全建设，完善产品质量监管体系。内蒙古师范大学硕士学位论文关键词：蔬菜产品，供给侧结构性改革，供给优化，山东省内蒙古师范大学硕士学位论文ABSTRACTWithth

7、econtinuousdevelopmentofChina'seconomy,theincomesofresidentsrising,theconsumptionstructureupgrading,thevegetableconsumptiondemandofresidentsisshiftingtodiversify,safenutrition,convenientcleanvegetablesande-commercefreshdirection.Inrecentyears,withtherapiddevelopmentofoth

8、erdomesticvegetableproductionareas,theindustrialadvantagesofvegetableindustryareweakenedcontinually.Unb