蜂产品培训资料

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1、同仁御颜蜂产品系列培训蜜蜂——人类伟大的朋友蜜蜂一直是勤劳、奉献的代名词。每群蜂都有几万只蜜蜂组成。一群蜂通常由三种职能不同的蜂蜜组成，即蜂王、工蜂、雄蜂。娇生惯养的“蜂王”蜂王的任务是产卵，它的寿命一般在三到五年，最长的可活八九年。在春天和花期前后产卵量最高。在产卵季节每天可产2000枚，总重量超过蜂王自身的体重。其奥妙就在于蜂王终生以蜂王浆为食物。雄蜂=雄风雄蜂的任务是交配繁殖后代，雄蜂不参加酿造和采集生产，个体比工蜂大。工蜂，先天决定后天工蜂的任务主要是采集食物，哺育幼虫，泌蜡造脾，泌浆清巢，和巢攻敌的。工蜂占蜂群总数的99%。寿命一般是三十至六十天。同仁御颜蜂蜜的产

2、地同仁御颜蜂蜜有自己的专业蜂蜜养殖基地--沂山国家森林公园全国优质蜂产品生产基地，上万亩的原始森林，纯净，天然，无农药、无化肥，无激素，无添加剂，整个养殖过程不使用抗生素，是真正的纯天然有机蜂蜜。蜂产品种类蜂蜜蜜蜂采集的花蜜或其它蜜露，经过蜜蜂加工后存储在蜂巢中，是蜜蜂的食物蜂胶蜜蜂从植物身上采集的胶状物质，经过蜜蜂加工后的产物，是蜜蜂的药品蜂花粉蜜蜂采集雄性花蕊的花粉，经过蜜蜂加工后的产物，也是蜜蜂的食物蜂王浆青年工蜂分泌的乳黄色液体，是蜂王的终身食物同仁御颜蜂产品分类蜜蜂：有14款40种单品，规格分别为250g、500g和800g。椒兰系列：有2款山花蜜百花蜜蜂胶：蜂胶

3、软胶囊规格：720mg*100粒百合康蜂胶软胶囊500mg*100粒蜂花粉：有7款14种单品，规格为120g、320g。有1款蜂花粉片，规格是500mg*150片蜂王浆：有2款，王浆冻干粉片500mg*150片王浆冻干粉胶囊400mg*80蜂蜜礼盒：礼盒系列现在有11款蜂蜜篇蜂蜜又叫：“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。蜂蜜被称为“老人的牛奶”。中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过转化、脱水，于蜂巢中贮存并成熟的天然甜物质。　蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老

4、人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。　中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一。在《三国志》中就有这样一则故事。当时袁术战败后，逃逸的过程中，一直想寻找蜂蜜吃，但总也找不到，一气之下吐血而亡。由此可见蜂蜜在汉代已作为普遍的饮品。蜂蜜真正开始记载是在《神农本草经》蜂蜜的功效生则性凉清热熟则性温补中甘而和平解毒柔而润泽润燥缓可去急镇痛和可致中能调百药与甘草同功抗菌，抗衰，抗氧化；延缓衰老，促进儿童生长发育，养颜美容，通便，降血脂，抗疲劳，保肝强心，抗肿瘤，催眠等作用《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补

5、中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。蜂蜜的性质纯天然的全结晶蜜。结晶是蜂蜜自然物理现象，结晶蜜才是好蜜13度采集酿造易结晶，高于23度结晶体开始融化，38度会在几天内全部融化结晶体由下向上开逐渐结晶蜂蜜结晶部分的含水量少结晶上分类为：特别易结晶容易结晶不易结晶三种,启今为止还没有发现一种不结晶的花蜜。蜂蜜结晶是蜂蜜根据气温高低而产生的一种物理变化，不会改变蜂蜜的任何性质，就像水一样，水在零下温度结为冰块，在零上温度又化成水，温度在13°自然结晶。蜜蜂采集花蜜之后，要在蜂巢里放置最少3天（有

6、的要6天以上）以上才能酿制成40度以上的蜂蜜。这时蜂蜜中葡萄糖结晶核会自然析出，形成天然结晶体。随着时间的推移，结晶体越来越多，自下而上逐渐全部葡萄糖结晶核都析出，形成结晶体。密度不同蜜结晶程度和结晶时间长短是不一样的。有的蜜三五天就结晶，有的蜜三五年才结晶。而且和温度有关系，一般在11度到15度较容易结晶，高于23度结晶体开始融化，在38度高温会在几天内全部融化。溶化后就不会在结晶了。我们看到的半结晶半融化状态的蜜，就是蜂蜜在逐步结晶的过程，或是逐步融化的过程。这时候，从外观上会比较难看，但是辨别真假好坏蜂蜜的一个手段。结晶是蜂蜜营养更高的地方。蜂蜜结晶部分的含水量仅9%

7、左右，它失去的那部分水分都跑到不结晶部分去了。自然水分越少的结晶部分营养价值就高了。蜂蜜的颜色、蜂蜜的香甜蜂蜜的色泽从水白色到深琥珀色。单花种蜂蜜有其固有的颜色。味道以甜为主，其甜度约是蔗糖的1.25倍，从甘甜可口、辣喉到浓甜而腻；香气从淡淡的清香到浓厚的芳香。蜂蜜的色泽从水白色到深琥珀色。单花种蜂蜜有其固有的颜色。我们的椴树蜜就是白色。味道以甜为主，其甜度约是蔗糖的1.25倍，（蔗糖中含的都是砂糖)从甘甜可口、辣喉到浓甜而腻；香气从淡淡的清香到浓厚的芳香。像我们公司的蜂蜜打开都会有淡淡的花香味。蜂蜜在浓度、温度适