食品安全进校园知识讲座

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1、食品安全进校园知识讲座易水寒江雪敬奉一、我国食品安全现状分析二、进行食品安全知识教育的重要性三、食品安全知识校园行主讲内容一、我国食品安全现状分析易水寒江雪敬奉主讲内容易水寒江雪敬奉我国食品安全现状分析1、我国食品安全现状不容乐观2、消费者应理性地对待食品安全问题3、国家整治食品安全的决心易水寒江雪敬奉手机短信：“早起买个地沟油炸油条，切个苏丹红咸鸭蛋，冲杯三聚氰胺奶，啃个染色馒头，中午吃个注水肉炒农药菜，有毒猪血和瘦肉精双汇肠，再来碗翻新陈米饭、泡壶香精茶叶，晚上下班买条避孕药鱼、尿素豆芽、开瓶甲醇酒，身体里哪一样元素没有？都成一张元素周期

2、表了，核辐射算什么？生化战争也不怕，就当一场日光浴好了，还吃什么碘，这日子过的真是那个爽！”1、我国食品安全现状不容乐观易水寒江雪敬奉菜单2004年轰动全国的阜阳“奶粉”事件◆2003年劣质奶粉流入安徽阜阳农村，对该地区婴儿健康造成严重影响。至2004年4月20号止，因食用劣质婴儿奶粉出现营养不良综合症的婴儿已经达到189人，其中因并发症导致死亡的13人，年龄最大的只有10个月。◆查处问题奶粉100余吨。2005年国内五大食品安全事件肯德基、麦当劳、亨氏相继查出产品中含有“苏丹红一号”雀巢奶粉“碘”含量超标油炸薯条含“丙烯酰胺”杀人“果冻”争

3、议“PVC”保鲜膜2006年以来，北京的福寿螺事件、武汉的人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安全事件频频爆发。尤其是2008年的“三鹿奶粉”事件，导致全国近30万名婴幼儿出现泌尿系统异常，震惊中外。易水寒江雪敬奉食品安全是一条漫长的安全链，包括从种植、养殖，到生产加工、储存、运输、销售、烹调，直至上餐桌。因此食品安全需要实施全过程的监管。食品安全要达到“零风险”是不存在的，任何一个环节的疏忽，都可能造成食品安全事故的发生。食品安全事故不但造成人员伤亡和经济损失，

4、还影响到社会的稳定和国内外食品贸易的发展。食品安全事件易水寒江雪敬奉“喜色之心”“怜香之爱”“尝鲜之意”2、消费者应理性地对待食品安全问题易水寒江雪敬奉（1）国家食品安全委员会的组成：主任是国务院副总理李克强副主任是国务院副总理回良玉、王岐山委员（15名部长组成）：国务院副秘书长尤权、发展改革委副主任刘铁男、科技部副部长张来武、工业和信息化部部长李毅中、公安部副部长黄明、财政部副部长王军、环境保护部副部长李干杰、农业部部长韩长赋、商务部副部长姜增伟、卫生部部长陈竺、工商总局局长周伯华、质检总局局长王勇、粮食局局长聂振邦、食品药品监管局局长邵明

5、立、国务院食品安全委员会办公室主任张勇。3、国家整治食品安全的决心易水寒江雪敬奉（2）“销售有毒有害食品罪”——（刑法第144条）是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。易水寒江雪敬奉对于这种行为法律规定——处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；由于这种行为造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的——处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的——处十年

6、以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。易水寒江雪敬奉（3）“食品安全渎职罪”——刑法修正案（八）草案增加条款规定:负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，玩忽职守或者滥用职权，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。同时强调：徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。易水寒江雪敬奉主讲内容二、为什么要进行食品安全知识教育？2004年4月28日，湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。2005年11月13日，湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变的

7、玉米糊后，引起食物中毒，其中1名死亡。发生在学校的食物中毒事件2005年1月17日，贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件，共有829名学生发生食物中毒，其中危重病人3人。2005年4月1日，慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员，从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。2006年9月，四川省成

8、都市崇州市实验小学因食用由志贺氏菌污染的食物，发生300多名小学生群体性食物中毒事件。食物中毒事件频频发生，为学校的食品安全敲响了警钟。易水寒江雪敬奉主讲内容三、食