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时间:2018-09-09
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1、特色甘薯生产技术规范地瓜学名甘薯,是旋花科蔓生草本植物,是高产作物,亩产鲜瓜可超过5000公斤。甘薯居抗癌蔬菜食品之首位,在发达国家兴起了食用甘薯营养保健热。甘薯浑身都是宝,用途广泛,是天然绿色食品。我国甘薯种植面积和产量均居世界之冠。即墨种植甘薯历史悠久,是加入WTO之后竞争力很强的作物,发展前景广阔。一、品种地瓜品种分为蒸烤食用品种,如当前大多数采用肉色桔黄、烤食口味粘甜的北京553、瑞拉普;淀粉原料品种,如出干率高,含淀粉量高的徐薯18、鲁薯1号至8号;饲用品种,如鲁薯7号、即薯1号、丰收白;食品加工用品种,如熟地瓜干可选用肉色
2、泽好、质地较软、无糖分、表面有粉者的玉丰、丰收白、94464,做地瓜脯可选用红心或黄心含糖量高的济薯5号、鲁薯8号等,提取色素可选用川山紫、青紫1号等品种。二、育苗(一)春地瓜育苗技术1、壮苗标准:百株重500克以上,顶叶三叶齐平,叶片肥厚较大,叶色绿,茎粗节匀,株高20厘米左右,剪口浆液浓,茎上无气生根,无病虫害,苗龄30—35天。2、育苗方式:酿热温床加盖塑料薄膜,有省工省料、成本低、出苗早、苗子壮、成活率高的特点。3、育苗技术:⑴8选床。苗床东西向,床址背风向阳,水源方便。床长15—10尺,宽4尺左右,北墙高1.3尺,南墙高两寸
3、,东西两边作成斜墙,在后墙下部每隔4—5尺,留4—5寸见方的气眼,炕底中间深1.5—1.6尺,北面深1.7尺,南边深1.9尺。在炕底挖两条宽各4—5寸的东西向通气沟,到两头合为一条,从两头炕墙通向床外,在通气沟上铺一层高粱秸(此沟可供给微生物活动需要的空气)。⑵酿热物。用粉碎秸秆杂草等加入人粪尿按草、人粪尿3:1的比例加水,同时按每平方米施入磷酸铵50克,过磷酸钙60克,硫酸钾40克掺入拌匀。湿度以手握见水不滴水为宜。添入后暂不踏实,上盖薄膜,四周加泥封严提温,晚上盖草帘保温2—3天,提温到35℃。可选无风晴天中午揭膜并踏实,踏实后的
4、厚度6—7寸,再填上2.5—3寸肥土摊平,然后加沙一寸左右排种。⑶种子处理。瓜种数量,按每栽一亩需育种50—80公斤,并除掉病伤瓜,用54℃温水或800倍50%多菌灵药液浸种10分钟以防病害。选用净土、净肥、净沙和净水育苗,以防病菌感染。⑷上床时间。以“清明”前气温稳定在10℃以上上床为宜。密度每平方米排种25公斤左右,斜排以头压尾,阳面向上,排好后浇透水,盖3厘米细沙土,最后盖膜、草苫等覆盖物。⑸苗床管理。瓜种上床三天要求薯层温度34—37℃,后至出苗前控制在32℃左右,出苗后22—25℃长苗。床苗如需高温,揭开草帘晒膜和中午打开通
5、气洞2—3小时,2—3天即可提高床温。加强水肥管理,确保早出苗、出壮苗。采苗2—3茬后,可适当追肥,每平方米用硫铵30克或豆饼粉150克撒匀,扫落沾在苗上肥料,并喷水冲洗,以防烧苗。8(三)夏地瓜采苗圃育苗技术夏地瓜采苗圃育的苗苗壮、早栽、高产。育苗时间应在用苗前40—50天进行。育苗有三种方式:一是小垄式,垄距50—60厘米,株距15厘米。二是朝阳沟,行距40厘米,株距10厘米。这两种方法,苗期多划锄,缓苗后打顶尖,促扩杈,麦收前半个月浇水追肥。亩采苗栽瓜10—15亩。三是畦式,每平方米可栽400株,栽后加强管理,每亩可栽20亩。三
6、、大田管理(一)土壤与起垄地瓜喜欢通气良好疏松的土壤,田间相对持水量60—70%,耕作层深度以25--30厘米为好。起垄要求直、平、滑、实、无硬心。垄沟深窄,起垄时宁干勿湿,垄距70—80厘米为宜。(二)施肥地瓜需肥规律:氮、磷、钾比例为1.7:1:4.5。高产土壤养分适宜量为水解氮50ppm,速效磷20ppm,速效钾120ppm。施肥原则:以基肥为主,追肥为辅;农家肥为主,化肥为辅;追肥前期为主,后期为辅。平衡施肥,经济施肥。一般亩施1000公斤土肥可增产鲜瓜200公斤左右,1公斤氮素可增产鲜瓜100—200鲜瓜,1公斤五氧化二磷可
7、增鲜瓜700—800公斤,1公斤氧化钾可增鲜瓜80—90公斤左右。根据此数据计算施肥量。掌握重点增施钾肥和磷肥,稳施氮肥,一般亩施土杂肥3000公斤。基肥要深施施足,有机肥结合冬季整地施上一半,打垄前铺施;剩下有机肥、草木灰、磷、钾肥施于沟内,包在垄下。如果肥料少,作垄时集中施在垄内。8(一)栽植1、栽植时期:以气温稳定在15—16℃栽春地瓜为适期。四月中旬开始栽,立夏前栽植完,夏瓜力争越早越好,即5月5日和6月21日前分别结束春、夏地瓜,即“两瓜”不过“两夏”节气。2、合理密植:大力推广1.8—2.4尺小垄,每亩密度春地瓜中等肥地3
8、500—4000株,薄地4000—5000株;夏地瓜中等肥地5000株左右。3、确保栽植质量:要深插斜栽,平推一把土,上露顶三叶,夏地瓜要栽育苗圃蔓子头,带叶深插,上露顶叶,以利成活和提高门瓜率。斜栽、钓钩栽,5—6寸长
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