中国豆制品制造行业发展前景及投资策略分析报告(2013-2018)

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1、中国豆制品制造行业发展前景及投资策略分析报告（2013-2018）第一章豆制品相关概述16第一节豆制品主要原料16第二节豆制品的主要分类16一、发酵性豆制品16二、非发酵性豆制品17第三节豆制品的营养及注意问题18第二章2011-2013年世界豆制品行业市场运行分析20第一节2011-2013年世界大豆市场发展概况20一、世界大豆种植规模与分布20二、世界主要国家大豆生产状况21三、国外大豆品种选育和利用22四、全球大豆市场需求状况24第二节2011-2013年世界豆制品市场运行分析25一、世界豆制品市场概述25二、世界豆制品市场分析25三、豆制品加工技术分析28第三节2011-

2、2013年世界主要国家豆制品行业发展分析31一、美国豆制品市场发展态势31二、韩国豆制品市场发展态势32三、日本豆制品市场发展态势33第四节2013-2018年世界豆制品行业发展趋势分析35第三章2011-2013年中国大豆产业运行态势分析3719第一节2011-2013年中国豆类种植现状37一、2011-2013年国内大豆种植效益分析37二、2011-2013年农民种豆积极性分析38三、2011-2013年大豆种植面积持续下滑39四、2013上半年中国大豆市场行情分析39第二节2011-2013年全国大豆播种面积和产量分析45一、2013年全国大豆播种面积和产量分析45二、20

3、13年全国大豆播种面积和产量分析46三、2013年全国大豆播种面积和产量分析48第三节2011-2013年全国大豆亩产量情况50一、2013年全国大豆亩产量情况50二、2013年全国大豆亩产量情况51三、2013年全国大豆亩产量情况52第四节2011-2013年全国大豆生产价格指数54一、2013年全国大豆生产价格指数54二、2013年全国大豆生产价格指数54三、2013年全国大豆生产价格指数55第五节2011-2013年中国大豆，不论是否破碎进出口情况56一、2006-2013年中国大豆，不论是否破碎进口分析56二、2006-2013年中国大豆，不论是否破碎出口分析58三、20

4、06-2013年中国大豆，不论是否破碎进出口均价59四、2011-2013年中国大豆，不论是否破碎进出口省市情况60五、2011-2013年中国大豆，不论是否破碎进出口流向情况62第四章2011-2013年中国豆制品产业整体运行态势分析65第一节2011-2013年中国豆制品产业运行总况65一、中国豆制品国际市场受欢迎65二、中国豆制品行业迅速提升66三、高新技术将引导行业发展6719四、企业品牌推广意识逐步增强68五、与外资企业的竞争开始显现69第二节2011-2013年中国豆制品市场运行分析70一、豆制品生产加工现状70二、中国大豆加工产业特点70三、豆制品消费意识需要提高7

5、1四、品牌战略促进豆制品产业发展71第三节2011-2013年中国豆制品市场发展态势分析72一、温岭市全面推进豆制品行业规范化72二、西安开展豆制品食品质量安全检查73三、合肥对豆芽菜实行市场准入制度73四、陕西宝鸡走向豆制品产销新模式74五、海口建设豆腐及豆制品集中生产基地74第四节2011-2013年中国大豆加工业存在的主要问题分析75一、大豆加工业产能大幅超过需求75二、大豆加工业精深加工发展失衡75三、大豆产业商业信息不对称76四、大豆加工业结构欠合理76五、产品研发能力欠缺76第五章2006-2013年中国豆制品行业主要数据监测分析78第一节2011-2013年中国豆制

6、品行业发展分析78一、2013年中国豆制品行业发展概况78二、2013年中国豆制品行业发展概况80第二节2006-2013年中国豆制品行业规模分析83一、企业数量增长分析83二、资产规模增长分析86三、销售规模增长分析88四、利润规模增长分析9119第三节2011-2013年中国豆制品行业结构分析94一、企业数量结构分析94二、资产规模结构分析95三、销售规模结构分析97四、利润规模结构分析98第四节2006-2013年中国豆制品行业成本费用分析100一、销售成本分析100二、主要费用分析100第五节2006-2013年中国豆制品行业运营效益分析103一、偿债能力分析103二、盈

7、利能力分析105三、运营能力分析111第六章2011-2013年中国豆制品细分重点产品分析—豆奶116第一节2011-2013年中国奶粉市场的竞争分析116一、2013年中国奶类产量分析116二、国产品牌角逐高端婴幼儿奶粉市场117三、2013年国际品牌奶粉纷纷进入中国市场118第二节2011-2013年中国豆奶行业发展动态分析119一、2013年湖北武汉全面实行豆制品市场准入制119二、2013年维他奶与深圳光明资产变更分析120第三节2011-2013年中国豆奶产业现状综述1