连锁超市总分店管理手册

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1、总分店管理手册内部资料严禁外传版权所有：华夏超市猎人华夏超市猎人：http://www.cslieren.com6总部对分店管理的相关规定为进步细分总部、门店的职权划分，强化总部对门店的人、财、物的统一标准化管理，颁发总部对门店管理的有关规定如下：一、商品营运管理一、价格管理1、门店享有零售价格调控权利。2、门店须设专责价格管理员（由信息员兼任），门店对商品进行促销、竞争变价时，严格填写变价审批单，须经部门主管、店长签字确认，所有变价单据存档备查。3、总部变价的管理：总部发布变价信息时，门店应执行总部的指令，以总部下发的变价

2、信息为准。总部将于每天下午5：00前，将变价信息以邮件的形式下发到门店，门店打印邮件经店长签字后统一调价，存档备查。4、总部特价的管理：①、特价商品要统一按总部的要求执行。………5、商品进价的管理：①、门店无权擅自调整商品进价，所有商品进价调整必须有总部采购的授权邮件。②、门店遇商品进价调低，须经店长签字授权收货，并及时反馈总部采购。6、总部商品部每日监控门店调价情况，确保毛利的合理。二、渠道和品种1、各门店严格按照总部锁定的渠道和品种进货。2、门店增加渠道、取消渠道以及增加老渠道新品种必须向总部采购部提出申请，由总部采购部

3、进行谈判确定。………三、补货退货1、门店根据库存情况自行下单补货，所有补货按要求填写申请审批单，经店长签字确认，存档备查。（参见门店补货流程）。………四、联营租赁1、各门店严格按总部锁定的联营、租赁商户经营。2、门店增加或取消联营、租赁项目，必须向总部采购部提出申请，由总部进行谈判确定。3、门店可以向总部推荐新的联营、租赁项目，由总部采购部进行统一谈判确定。………五、促销管理61、总部对门店的促销活动进行统一管理。2、总部的促销活动，以统一要求为准，由总部采购部统一发通知进行。………六、布局陈列1、门店不能随意调动卖场布局，

4、如有调整意向，必须向总部采购部提出申请，确认后方可执行。2、门店不能随意调整商品大类的陈列位置，如有调整意向，必须向总部采购部提出申请，确认后方可执行。3、堆头、大陈、端架管理：（1）堆头、端架、大陈的陈列费用谈判、收取统一由总部采购部负责。（2）总部统一安排的堆头、端架、大陈，门店必须严格执行。华夏超市猎人：http://www.cslieren.com二、防损管理（一）门店耗材的管理1、分店所需耗材和办公用品由总部物业部统一进货、统一配送、统一管理。2、耗材和办公用品的领用，须提前一周上报总部物业部。（二）门店设备设施的

5、管理1、门店负责设备设施的检查和维护，确保门店所有设备设施的正常使用。2、门店机械设备、电器设备等出现问题和故障，应及时上报总部物业部。由总部物业部负责联系厂家维修或派专人修理。………三、人事管理一、作息时间1、门店的营业时间由总部确定。需要调整时，须报请总经理批准。2、员工工作时间的规定：①、员工工作时间为固定工时制。每周工作40小时，每天工作6.5小时。②、员工的班次须固定。班次分为早班、晚班、正常班。早班上班时间为：正常班上班时间为：晚班上班时间：………3、各岗位员工的班次、休息日都要固定，由部组主管、区域长安排，报店

6、长审批，班次一经确定，未经批准不得自行调换。4、公休日按以下规定安排：员工公休日安排在周二至周五，周六、周日安排员工公休。6（二）分店人事管理1、公司全体员工必须遵守超市公司劳动管理制度2、分店请假程序①、一线员工调换公休日或休存休，要履行以下申请手续：提前一天填写调休单，经部门主管和店长双重签字同意；………⑦、分店店长、副店长公休之前，或外出开会、办事超过半天的，须事先用电话向总经理打招呼。3、门店考勤管理办法：①、分店员工出勤考勤登记制，各部门设考勤记录表，指定专人按日记考勤。②、每月1日各部门将考勤记录表统一由门店统一

7、汇总。③、每月2日前一并上报总部人力资源部进行工资核定。4、门店人员管理办法：①、实行全员定编管理。………②、门店各岗位工资标准由总部统一制定，各门店须严格执行。③、厂家促销员管理办法统一由人力资源部确定，各分店须遵照执行。促销员的招用、辞退统一到人力资源部办理手续。各店不得自行招用和辞退，不得以各种名目向促销员收取费用或押金。（三）公文及证照的管理1、门店须责成专人管理文件、证照。对总部文件、政府文件及时登记传阅，妥善保存。公章使用按规范登记，不出现遗失、违规使用问题。2、各分店不得自行制定规章制度和考核办法。所有制度须经

8、总部审批备案后才可执行。3、各类证照办理年度复检、验照手续，须提前填写申报表报经总经理审批。并将复检后证照的复印件交总部综合办公室备案。华夏超市猎人：http://www.cslieren.com四、财务管理一、总部对分店财务实行统一管理。1、总部财务部负责对分店财务的统一管理。2、渠道供