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时间:2018-09-05
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1、特种野猪养殖技术规程引语: 特种野猪肉的食用价值高随着人民生活水平的提高,追求绿色保健肉食的人越来越多,市场需求量也愈来愈大。而特种野猪肉具有肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、低脂肪、营养丰富的绿色保健肉食品的特点。近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的微利时代。与之相反,特种野猪在广东新源全国最大的野生动物交易市场异常火爆。即使今后按家猪价出售仍多三倍的利润,养一只特种母野猪年利在0.5~1万元。第一章:引种与驯化一、在野猪引种与驯化应注意以下几个问题: 1、野猪属国家保护动物,如规模饲养,应向当地林
2、业或野保部门咨询,办理相关手续证件; 2、到外地引种,应办理出入境运输、检疫手续; 3、引种前应了解有关养殖野猪的详细技术,或者参加技能培训; 4、不要购买偷猎的野猪作种,因为驯化野猪比饲养驯化成功的野猪难度大,没有相应的技术和设施是很难驯化成功,死亡率高,失败的比例大,容易造成经济损失; 5、南方的野猪因气温条件等原因,在北方很难养活。即使个别饲养成活,也不能作为种猪使用,另外长途运输需要采取一定技术措施,才能减少损失; 6、要辨清事实真伪,引种不能贪图便宜,要到正规厂家引种,一次引种最好在二公四母---四公八母为最好;
3、 7、初引种野猪最好选择体重在10—15公斤、月龄在3个月以内的仔猪,比较容易驯化和饲养,成活率高;没有驯化经验的,最好引进正规厂家驯化成功的仔猪饲养,以免造成损失; 8、初引进野猪必须固定人员饲养,严格控制参观,固定喂食、饮水时间,并做好饲养的过渡和疫病预防。 二、野猪的驯化 被驯养的野猪应关养在建有2米高围墙的人工驯养场内。驯养前拔掉左右2颗獠牙,肌肉注射1次猪瘟疫苗或“三联苗”,再用“灭虱灵”或“螨虱敌”按说明掺水喷洒野猪全身。 特别是身体的隐蔽部位要喷洒到,以灭掉其虱子和治疗皮肤病。并适时口服一定的驱虫药和预防拉稀药物。1
4、0公斤~20公斤的野猪较易驯化。 因野猪生性胆小、怕人,在驯化过程中应放入同等数量和体重的家猪,让它们很快合群,家猪带着野猪活动、采食和饮水,使野猪适应新的生活环境。每天喂食2次,其中下午1次占投食量的60%。 当野猪适应了新的环境不怕人时,把家猪赶出。在开始驯养时,饲料以红薯、南瓜、黄瓜、谷粒等生食为主,10天~15天后,可以把1/2的生食切碎拌入经粉碎过的玉米、麦麸、米糠、豆饼以及0.5%的食盐中,慢慢改变野猪不吃饲料的习惯,每天要喂适量的青饲料。 刚捕来的野仔猪如果不爱吃饲料,可在饲料中加入50克切碎的淡带鱼,野猪就会抢着吃。如在饲
5、料中添加少量的食用油,能使野猪毛色光亮。 三、野猪的杂交利用 野猪与家猪杂交后,保持了野猪瘦肉率高,适应性强,猪肉口感好、香味浓的特点。有资料记载:野猪肉含有17种氨基酸,特别是亚油酸含量是家猪的2.5倍。 其杂交后代,生长速度快,耐粗饲料,抗病力强,集家猪、野猪之长,具有野味、保健、经济三大优势。 被驯化过的原种野公猪在10月龄、体重40公斤以上有性行为时,可与已发情的地方猪种或瘦肉率高的良种母猪自然交配。 一般初产母猪在第2次发情的第2天上午配种,老母猪在发情的当天配种。野公猪配种时间约需30分钟,确认母猪被配种2次或母猪
6、的外阴部有很浓的精液流出,说明交配成功,将母猪赶出放回原圈饲养。 经15天~18天观察,如母猪不再发情,说明已妊娠,经114天左右即可产仔。 产下的后代为二元杂交猪,母猪可留作种用,成熟后可与被驯化的其它野公猪交配繁殖,但要防止近亲交配。 实践证明,三元杂交效果比二元杂交好;当地猪种和培育猪种做母本,驯化的野公猪做父本,一般比其他的杂交组合好;祖先品种纯、品质好的比不纯、不好的好;祖先血统关系远的比近的好。 杂交母猪一般年产2胎,每胎产仔8头~16头,杂交仔猪2月龄可长到20公斤~30公斤。第二章:猪舍的选址地势 应选择地势高
7、、排水良好、背风向阳、光照时间长的地理位置建猪舍。 水源充足 无污染、水质标准不低于人的饮用水标准的要求。 周围环境 猪舍要建在距交通要道1000米以上,要远离居民区,远离化工厂,远离其它动物饲养地及闹市区。 猪舍的设计 由于野猪活动能力和范围要远远大于家猪,尤其是跳跃的高度要远远超过家猪,因此在圈舍周围要设有2.5米以上的护栏,防止野猪跳出。圈舍要牢固,要做到冬暖夏凉,冬季舍内温度不能低于零下5摄氏度,冬天舍内相对湿度不能超过60%;圈舍内要设有自动饮水0器;圈舍内设有专用的排粪排水通道,尽量避免人工清运粪便。如果少量
8、饲养可建单列猪舍,在圈舍内的人形道和猪舍之间设有专用排水沟,坡度要
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