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时间:2018-09-04
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1、称呼他人应注意那些礼仪规范 篇一:社交礼仪 《社交礼仪概论》期末复习 一、填空题 1、对长辈,宜在称呼之前加“ 2、自我介绍时,要关注的几个方面是时间、 3、日本人忌讳数字“”与“4”。 4、在欧美国家,送人鲜花不能是 5、要选择正确、适当的称呼应该注意要合乎常规、照顾习惯和入乡随俗。 6、通常,致祝酒词最适合在宾主开始。 7、握手之时,握力以在两公斤左右为宜;时间应控制在3秒钟以内。 8、通常,西式便餐由五道菜构成:即开胃菜、汤、主菜、甜品及咖啡。 9、所谓“上座”,在待客时通常是指:宾主并排就座时的座;距离较远的位置。
2、 10、威士忌酒、。 11、对文艺界、教育界人士,以及有成就者、有身份者,均可称之为“老师”。 12、根据礼仪规范,握手时双方伸手的先后次序,应遵守“尊者决定法则”。 13、中国人待客有“上茶不过三杯”说。第一杯叫敬客茶、第二杯叫续水茶、第三杯叫送客茶。 14、对德高望重的年长者、资深者,可称之为“”或“。 15、表示谦虚恭敬的专门用语是博得他人好感的简单易行的做法。如初次见面,可说“;许久不见,可说“久违”。 16、赠言的内容必须合乎三点要求,即品位高雅、 17、写信应注意尽可能使书信礼貌、完整、清楚、正确、简洁。 18、茶与、并
3、称为世界三大饮料。 二、判断题 1、对个人来讲,礼仪是一个人思想文化素质、道德素养和交际能力的外在表现。(√) 2、在和异性握手时可以仅仅握住对方的手指尖。(×) 3、上下楼梯均应单行行走,不宜多人并排行走。(√) 4、在英美诸国,女子结婚之后,通常姓名由本名与夫姓所组成。(√) 5、上级与下级握手,应由下级首先伸出手。(×) 6、接受他人名片时,可用左手相接。(×) 7、电话铃一响,立即要拿起听筒听电话。(×) 8、斟茶不可过满,而以七分满为佳。(√) 9、“我”是一个最微不足道的词,不要在谈话中无限制地使用它。(√) 10
4、、用餐时,当吃到骨、刺时,可以直接向外吐。(×) 11、在外用餐时,可以把餐巾掖于领口、围在脖子上。(×) 12、介绍女士与男士认识时,应先介绍女士,后介绍男士。(×) 13、女士与男士握手,应由女士首先伸出手来。(√) 14、在英国,一般名字由两个部分构成:通常名字在前,姓氏在后。(√) 15、通常,双方参与拜会的人员一经约定,便不宜随意进行变动。(√) 16、主人在为来宾安排菜肴时,首先需要了解对方“想吃什么”,而非对方“不吃什么”。(×) 17、为客人敬茶时,尽量不要用一只手上茶,尤其是不要单用左手上茶。(√) 18、当两人相
5、距在3米之间时,即为礼仪距离。(√) 19、通常,致祝酒词最适合在吃过主菜之后,甜品上桌之前进行。(×) 20、便餐时,当两人一同并排就座时,通常以左为上座,右为下座。(×) 21、对德高望重的年长者、资深者,可称之为“公”或“老”。(√) 22、进入有人管理的电梯,应主动后进后出。进入无人管理的电梯时,应先出后入。(×) 23、铁观音茶属红茶。(×) 24、在我国的广东、海南等地,以梅花送人,会招人反感。(√) 25、中国人待客有“上茶不过三杯”一说,第一杯叫敬客茶,第三杯叫送客茶。(√) 26、用西餐时,刀叉呈汉字“八”字形,等
6、于告知侍者:本人已用好此道菜肴。(×) 三、名词解释 1、礼仪距离:当两人相距在米之间,即为礼仪距离。 2、交际距离:当两人相距在米之间,即为交际距离。 3、写信“五C法则”:第一个C,即礼貌。二C,即完整。三C,即清楚。四C,即正确。五C,即简洁。 4、餐饮“六M法则”:指六个以M为字头的英文单词:费用、会见、菜单、举止、音乐、环境。此项法则的主要含义是在餐饮活动中,必须优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的具体问题加以高度重视,并应力求使自己在这些方面的所作所为律己、敬人。 5、集体介绍:集体介绍大体可分成两种:其一,
7、唯一任和多人作介绍;其二,为多人和多人作介绍。 6、非正式宴会:亦称便宴。它也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往,尤其是常来常往的友好人士之间的聚餐。 7、鸡尾酒:是目前中国人在社交场合接触较多的一种酒水,鸡尾酒并非某一类的酒,而是一种混合型的酒。 8、“铃响不过三声法则”:是指接电话时,以铃响三次左右拿起话筒接听最为适宜。 9、“通话三分钟法则”:是指“以短为佳,宁短勿长”的基本要求的具体体现。即发话人应自觉地将通话时间限定在3分钟之内。 10、祝酒:是指在正式宴会上,由主人向来宾提议,为了某事而一同饮酒,也称敬酒。 11、电话形
8、象:是指人们在使用电话是的种种表现,会使通话的对象“如见其人”,能够给对方以及其他在场之人留下完整的、深刻的印象,是电话礼
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