蛋糕店开业活动策划方案

蛋糕店开业活动策划方案

ID:17661532

大小:29.87 KB

页数:17页

时间:2018-09-04

蛋糕店开业活动策划方案_第1页
蛋糕店开业活动策划方案_第2页
蛋糕店开业活动策划方案_第3页
蛋糕店开业活动策划方案_第4页
蛋糕店开业活动策划方案_第5页
资源描述:

《蛋糕店开业活动策划方案》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库

1、蛋糕店开业活动策划方案  篇一:蛋糕房新店开业活动策划方案  蛋糕房新店开业活动策划方案  蛋糕房新店开业活动策划方案  一、活动背景:  1.新店开业,没有品牌基础  2.复合式店面,烘焙、裱花、简餐、茶座  3.地址处在地级市二类商圈内  4.店铺面积较大,门头宽,预期销售额5000元----7000元/天  二、市场背景:  1.消费者消费能力一般  2.商圈内没有类似的复合店  3.其它烘焙连锁店情况不明  三、活动目的:  1、建立###在消费者心中的品牌形象;  2、帮助消费者快速接受复合式店面,让消费者快速了解所有的服务内容;  

2、3、拉升业绩到一定水平,检验整体产能、管理、服务水平和漏洞  4、了解消费者偏好和消费习惯,便于开店后的调整  四、活动对象:  1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生;  2、年轻类似白领、职员、商务人士  五、活动主题  超级美食、开业有礼  蛋糕----送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语,可以用在包装盒上)  六、活动方式  1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法  2.现场促销——用产品与消费者直接接触,形成消费者感性认识过程,检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息  3.会员卡或优惠券——抓住高端客户  七、活动时

3、间和地点  20XX年X月X日  截止到X月X日(持续3天)  地点:###店  八、宣传  A、横幅5——10条  一、"超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆新余"5条  二、"###蛋糕——送给最重要的人"3条  三、"用舌尖去阅读###的时尚魅力"2条  将"一"悬挂在新余靠近店面的主干道上;将"二"与"一"配合悬挂2条,省一条在店堂门口周围悬挂;将"三"与"一"配合悬挂1条,省一条在店堂门口周围悬挂以上条幅提前一天悬挂,共悬挂3天,开业后1天去掉。  B、促销宣传单张XX份  至少提前2天让店面营业员在新店附近,少量派发,主要针对周

4、围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园  目的1:争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息,迅速让商圈内潜在客户,了  解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?  目的2:促销手段,让顾客接触到我们的服务和产品。  C、提前1天,在新店的橱窗上张贴主推产品海报。  D、店内顾客"万利隆问答券"彩色打印封塑50份,问卷内容自定,印刷贮备彩色回答问题用,带优惠政策的纸条1000份,  E、路演:请电声乐队或军乐队,在店铺门口上下午各两个小时的演出。  F、制作一个双层蛋糕,在下午人流量最多时,免费品尝,品尝之前要准备主持人介绍店铺、介

5、绍产品、宣传本店理念  G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天,在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认),给生日人点歌,文字信息事先准备好,歌曲目录要认真选择。  H、制做200张会员卡,折扣定为88折为宜。  以上活动需要当地政府职能部门支持,所以要预先准备。  九、现场促销  1.找一款现烤产品:蛋挞或者肉松沙律包最合适,作较大力度促销,作POP推广海报,牺牲这个产品的较大部分利润,吸引顾客进店,提升人气。  2.促销宣传单张的使用和回收  3.答题卷的发放和使用回收  4.茶水饮料部分的折扣促销  5.会员卡发

6、放  前期准备:  1)路演人员寻找签合同3天前预约好,横幅、路演职能部门审批提前2周操作。  2)印刷品提前10天准备,开业前3天全部到位  3)提前4天确定产品出样,3天开始小批量试制产品,测试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品,囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。  4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训;  5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;  6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训,店长要做好突发事件的准备;  7)提前1天店长全权负

7、责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好,在开张期间不得出现物品短缺状况;  8)提前1天卫生全面清理,有店长负责;  9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作,技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度;  10)开业时间最好定在星期五  十、中期操作  开业前准备:  (一)、开业前2天,  1、营业员散发宣传促销单张  2、开始卫生扫除工作,物品准备清点完毕  3、内部装饰件悬挂摆放完毕  4、裱花、现烤、收银、服务员培训  (二)、开业前1天  1、卫生扫除  2、继续发宣传单张  3、张贴海报、悬挂横幅  4、布置展柜内样品  5

8、、开始上货:冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等  6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌  7、确认物料准备情况  8、准备制作现场品尝用大蛋糕  (

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。