草食家畜生产试题1

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1、班级学号姓名装订线金华职业技术学院2008/2009学年第二学期考试卷课程：草食家畜（A卷）（答卷时间120分钟）题序一二三四五六七八总得分得分一、是非题（对的打“√”，错的打“×”。每题1分，共20分）1.夏洛来牛是世界上著名的大型肉牛品种之一，其特点是体型大，生长期对饲料要求低，常发生难产。（）2.西门塔尔牛原产于瑞士，是世界上著名的大型肉牛品种，对浙江黄牛改良效果较好。（）3.荷斯坦牛是世界上产奶量和乳脂率都较高的奶牛品种，因其毛色黑白相间、界限分明，又称为黑白花奶牛。（）4.我国培育的第一个毛肉兼

2、用细毛羊品种为东北细毛羊，它是中国美利奴羊的母本之一。（）5.羔皮是生后35日龄宰杀所剥的皮，如浙江的湖羊羔皮。（）6.波尔山羊原产于南非，是世界上著名的大型肉用山羊品种。（）7.皮用兔的主要品种是獭兔，原产于法国，我国引入的主要有14种毛色，是区别不同品系的重要标志。()8.草食家畜利用粗饲料的能力很强，通过瘤胃发酵可产生大量的维生素B、维生素K等，故在配制饲料时这些成份可不考虑。（）9.草食家畜对疾病有较强的抵抗力，一般不容易生病，因此平时没必要细心观察。（）10.家兔的合群性差，饲养上最好采用笼养。

3、（）11.家兔具有啮齿行为，需要啃咬硬物来磨牙，从而易破坏笼具。（）12.牛、羊等属于反刍动物，有四个胃，只有第四胃才是真正分泌消化酶的胃。（）13.瘤胃发酵可产生乙酸、丙酸、丁酸、二氧化碳、甲烷和少量的氢等，并通过嗳气排出体外。（）14.挤奶前后乳房的体积差别较大，缺乏弹性的乳房称为“肉质乳房”。（）15.乳房是母牛泌乳的重要器官，要求体积大，其底部略低于飞节。（）16.乳脂率随着胎次的增加逐渐下降，第六泌乳期以后（泌乳高峰后）乳脂率变化很小。（）17.进行乳房按摩可提高产奶量和乳脂率，并便于初次挤奶。

4、（）18.瘤胃产生的三种挥发性脂肪酸乙酸/丙酸/丁酸成一定比例（70/20/10）时，奶牛的产奶量较高。（）第1页共4页金华职业技术学院试卷命题纸19.为了预防产后瘫痪，干乳期应给奶牛喂高钙日粮。（）20.当牛日粮中蛋白质含量较高时，添加尿素的效果较好；而当日粮中蛋白质水平降到一定程度时，尿素的转化率下降。（）二、填空题（每题1分，共30分）1.我国五大优良的地方黄牛品种是秦川牛、南阳牛、、晋南牛和延边牛。2.家兔繁殖最好的季节在。3.我国著名的三大粗毛羊品种是、、，其中西宁毛为所产。4.干乳期的目的为、

5、、、等。5.牛的年龄主要是根据来鉴定的。6.正常的家兔每天从肛门中排出两种粪便，白天排出的是，晚上排出的是，含丰富的营养物质，一旦排出即被家兔吞食。家兔的食粪性相当于牛羊的。7.草食家畜瘤胃内主要的微生物是和、等。8.家兔的血钙是不稳定的，随日粮中含量的高低而变化；钙的代谢主要是通过来调节。9.奶牛的主要疾病有、、等，应注意预防。10.选购奶牛时，外形上要求皮薄骨细，血管外露（明显或不明显），体膘在左右，被毛细而稀，并呈现三宽三大的奶牛产奶量较高。11.生产上奶牛的泌乳曲线有三种，分别是、、，其中最理想的

6、是。12.奶牛干乳的时间一般为天。13.瘤胃对饲料发酵后产生的三种主要物质是、、。三、选择题（每题1分，共10分）1.对浙江黄牛改良效果较好的品种是。A.短角牛B.夏洛来牛C.海福特牛D.利木赞牛2.对我省湖羊的描述中不正确的是。A.湖羊属于山羊B.四季可发情，繁殖率高C.生产白色羔皮D.湖羊又叫桑叶羊3.关于波尔山羊的描述中不正确的是。A.耐粗饲、适应性强B.原产于美国C.是世界上著名的大型肉用山羊品种D.头颈部毛色为棕色第2页共4页金华职业技术学院试卷命题纸4.秦川牛属于。A.培育品种B.原始品种C.

7、引入品种D.地方品种5.具有“体外反刍”的家畜是。A.奶牛B.肉牛C.家兔D.绵山羊6.瘤胃最主要的功能是。A.贮存饲料B.加工饲料C.发酵作用7.在微生物的作用下，瘤胃可以合成部分维生素，因此牛日粮中不必另外添加的维生素是等。A.维生素AB.维生素DC.维生素B1D.维生素E8.母兔发生食仔现象的原因不是由于。A.分娩后母兔缺水B.分娩时母兔受到惊扰C.饲料营养不全D.母兔的母性差E.喂青绿饲料9.奶牛产奶最适宜的温度范围为。A.12--18℃B.15--30℃C.30℃以下D.0℃以上10.乳脂率随年

8、龄和胎次的增加而。A.增加B.下降C.先增加后下降D.先下降后增加E.先下降后稳定F.先增加后稳定G.呈正态分布四、简答题（共30分）1.适于我省的肉牛养殖方式有哪些？并简要说明。2.简述山羊的四季放牧要点。第3页共4页金华职业技术学院试卷命题纸3.草食家畜主要有哪些生物学特性？举例说明其在生产上的应用。4.为了预防产后瘫痪，母牛产后饲养上应注意什么问题？5.睡眠期仔兔有何特点？生产上应注意什么？五、计算题（共10分）1.现有