饲料加工复习题2010

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1、第一章饲料原料加工前的准备和处理一名词解释1.酶促褐变2.脂肪的氧化二填空1.影响饲料仓储、料仓出料斗倾角与溜管倾角的原料物理特性主要有物料的（）、（）和（）。2.原料贮存仓通常采用（）、（）等形式，（）仓主要用于存放粒状原料，（）仓主要用于存放各种包装原料。3.饲料厂中需清理的原料一般是（）饲料。4.用于饲料初清中的筛选设备主要有（）筛、（）筛和（）筛。5.安装溜管磁选器的溜管倾角为：粒料（）°；粉料（）°；使物料通过磁铁的流速保持在（）m/s。6.饲料厂在（）、（）、（）、（）设备之前必须安装磁选设备。7.饲料厂的料仓按照其用途可以分为（）、（）、（）。8.影响料仓结拱的因

2、素主要包括三个方面：1、（）；2、（）；3、（）。9.防止料仓结拱的措施可以从（）、（）、（）等方面入手。10.为防止料仓的结拱，粉料料仓底部倾角应≥（）°；粒料料仓底部倾角应≥（）°；卸料口尺寸最短边≥（）mm。11.立筒仓内的物料温度应小于（），若超过，应立即通风降温或倒仓降温；立筒仓内的物料水分与温度密切相关，应控制在（）以下。12.饲料原料的接收工艺一般有（）、（）、（）、（）等形式。13.脂肪氧化速度的影响因素主要有（）、（）、（）、（）等因素。三简答1、饲料原料经过清理后应该达到哪些指标？2、影响筛理效果的因素主要有哪些？常用的初清设备有哪些？3、常用的磁选设备有哪

3、些？4、应用磁选设备时要注意些什么问题？5、饲料厂内常用的水平和垂直输送设备有哪些？它们的工作特点是怎样的？适用于哪些运输场合？6、简述气力输送设备的形式和特点。四论述料仓的结拱原因与防拱破拱方法。第二章饲料粉碎一名词解释1锤筛间隙2.粉碎通风量3.筛片的开孔率4.筛片包角二填空1我国当前采用的饲料产品粒度测定和表示方法有四种：1、（）法；2、（）法；3、（）法；4、（）法。2饲养标准中粉碎粒度的检测方法为（）法，其结果表示为（）。3不同畜禽有不同的合适粒度范围，过粗或过细都不好，饲料粉碎的程度，可以用两个特征数来表示：用（）来表示大小，用（）来表示其粒度的均一性。4粉碎谷物和

4、饼粕等饲料，常采用（）、（）、（）、或（）等方法，或以某种粉碎方法为主其他方法为辅的方法。5锤片式粉碎机若发现粉碎产品粒度过粗的现象，产生的原因可能为（）、（）。6饲料在锤片式粉碎机内受到（）作用和（）作用而得以破碎；可以从（）和（）方面来提高锤片式粉碎机的生产效能。7根据锤片式粉碎机机壳进料口的位置，可以将其分为（）粉碎机、（）粉碎机、（）粉碎机。8根据锤片式粉碎机机壳筛片的包角，可以将其分为（）、（）、（）、（）、（）等五种形式。9锤片式粉碎机的供料装置有（）进料、（）进料、（）进料、（）进料等形式。10更换安装锤片时至少是对称的两组更换以保证转子的平衡，对称的两组锤片重量

5、应尽量接近，重量之差不超过（）克。三简答1、粉碎对混合和制粒有何影响？2、对于粉碎机的要求。3、粉碎机的常见机型种类和特点。4、锤片式粉碎机内粉碎后物料的过筛能力受哪些因素的影响？5、锤片式粉碎机的排料装置采用负压吸送装置有何优点？6、立轴式锤片式粉碎机与卧式锤片式粉碎机相比较有何优缺点？7、辊式粉碎机与锤片式粉碎机相比较有何优缺点？8、造成锤片式粉碎机生产率显著下降的因素可能有哪些？四论述1影响锤片式粉碎机粉碎效果的因素。2试比较先粉碎后配料与先配料后粉碎工艺的优缺点。第三章配料计量一名词解释1最大秤量与最小秤量2量程3实际分度值、检定分度值、累计分度值4称量周期5称量影响量

6、6称量标准条件7称量误差、给料误差8自动称量准确度、动态精度二填空1配料计量装置的基本特性为（）、（）、（）、（）。2配料秤按照其计量方式可以分为（）式配料秤和（）式配料秤。3配料误差由（）误差和（）误差组成。4常见的给料器有（）给料器、（）给料器、（）给料器、（）给料器。三简答给料误差的减小和控制，可以从哪几方面入手？第四章饲料混合一名词解释1颗粒集聚现象2.过度混合3.混合周期二填空1在对于干粉颗粒体的机械搅拌过程中，存在着数种混合作用方式，起主要作用的有：（）混合、（）混合、（）混合。2混合机的工作质量指标有：（）、（）、（）。3按照作业方式分类，可以将混合机分为（）式混

7、合机和（）式混合机。4混合均匀度用变异系数CV%来表示，混合后，要求全价料的混合均匀度达到（）；预混料的混合均匀度达到（）。5按GB5918混合质量的测定方法，有（）法和（）法两种。6回转筒混合机的充满系数在（）时，混合效果最好；圆锥行星混合机的充满系数在（）时，混合效果最好。7在糖蜜的添加过程中，为了降低其黏度，改善其混合特性，常需对其进行加热，糖蜜的加热温度不能超过（）℃，否则会受热焦化。8糖蜜的添加比例超过20%时，其混合设备可以选用（）混合机。三简答1、随着混合时间的不断延长，混合均