中国旅游文化复习资料

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1、旅游文化的定义：旅游文化作为一种表现形式，既是人类活动的表现，也是人文化的结果；作为存在方式，旅游文化通过旅游主体、旅游客体和旅游介体的相互作用，不仅反映了人类旅游实践的结果，还包括创造成果的活动本体。游子：通常指出门在外或者指的是离开家乡在他乡生活的人。九州：冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、梁州、雍州和豫州。民俗：即民间风俗习惯，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。民俗文化：是指民间民众的风俗生活文化的统称。城市：属于社会经济的范畴，是由于手工业及商业的产生及发展从一般的村落居民点中化分出来的，与单纯防御

2、作用的城墙在概念上是有区别的。市：做买卖或做买卖的地方。建筑：是人类的发明创造，为了生存的需要与更好的生活，人类在与自然的斗争中不断地构建自己的安乐窝。园林：在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域。广义的文化：指人类社会历史实践过程中创造的物质财富和精神财富的总和，也是人类在改造自然和社会过程中所创造的一切财富，都属于文化的范畴。狭义的文化：指社会的意识形态，即人类所创造的精神财富，如文学，艺术，教育，科学等等，同时也包括

3、社会制度和组织机构。诸子百家：是对春秋战国时期儒家、道家、法家、墨家、兵家、阴阳家、名家、纵横家、杂家、医家、农家等各种学派的统称。智者乐山，仁者乐水：智者喜爱水，仁者喜爱山；智者好动，仁者好静；智者快乐，仁者长寿。传统的四大特征：稳定性、模式化、排他性、发展性。文献：是人类进入文明社会的产物，它记录了人类活动的全部历史和经验，并且伴随着人类的进步而发展。中国旅游文献学：以中国历史上遗留下来的一切有关旅游的文献为研究对象，主要考察其形式载体、发展历程。内容鉴别、分类编目、校勘整理、开发利用等的一门学科。山水文化：来自于人与自然的亲

4、密关系，是以大自然的山和水为对象而创造出来的一种文化；山水文化实质上是人对自然的认识并由这种认识上的差异，形成的不同风格、不同层次的文化现象。五岳：北岳恒山（位于山西）、西岳华山（位于陕西）、中岳嵩山（位于河南）、东岳泰山（位于山东）和南岳衡山（位于湖南）。西湖名称的由来：地质学家竺可桢认为，西湖是在一万二千年以前形成的“泻湖”。古老的神话中有“西湖明珠自天降，龙飞凤舞到钱唐”的说话，西湖才有了“明珠”这雅号。关于“西湖”的名称最早始于唐朝。西湖十景：苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、

5、南屏晚钟、三潭印月。马可波罗：13世纪来自意大利的世界著名的旅行家和商人。17岁时跟随父亲和叔叔，途经中东，历时四年多到达蒙古帝国。他在中国游历了17年，曾访问当时中国的许多古城，到过西南部的云南和东南地区。回到威尼斯之后，写下著名的《马可·波罗游记》记述了他在东方最富有的国家——中国的见闻，激起了欧洲人对东方的热烈向往，对以后新航路的开辟产生了巨大的影响。饮食文化：是人类在自身发展的过程中所产生的关于饮食方面的创造行为及其成果，是关于饮食的生产、加工、消费以及习俗和艺术等的多种文化的综合体。五谷：稻、黍、稷、麦、菽饕餮：是传说中

6、的龙的第五子，是一种想象中的神秘怪兽。古书《山海经》介绍其特点是：羊身，眼睛在腋下，虎齿人爪，有一个大头和一个大嘴。十分贪吃，见到什么就吃什么，由于吃得太多，最后被撑死。后来形容贪婪之人叫：“饕餮”。酒诰：是周公为了阻止饮酒之风蔓延，特令康舒在卫国向殷人后裔宣布戒酒的诰词，《酒诰》从正反两个方面总结了殷商戒酒兴国和纵酒亡国的历史教训，阐述了戒酒对维持社会稳定的重要性。酒的成语：酒池肉林，花天酒地，灯红酒绿，酒囊饭袋，酒肉朋友茶文化：是人类在种植、加工、饮用茶叶过程中所产生的文化现象和社会现象。广义的茶文化是指该文化在发展历程中所有

7、物质财富和精神财富的总和。狭义的茶文化是指专指其人与茶的“精神财富”部分。《茶经》：作者，陆羽。是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。茶马互市：“茶马互市”起源于唐宋，是我国西部历史上汉藏民族间一种传统

8、的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。茶道：是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、