酒店员工守则与规章制度

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1、酒店员工守则与规章制度　　篇一：酒店员工日常管理制度　　1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。　　2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。　　3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。　　4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。　　5、除指定人员外，不准使用客用设施。　　员工守则　　一、工作态度：　　1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。　　2、

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责

3、人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。　　二、制服及工作牌：　　1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。　　3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫

4、生：　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。　　5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿馍巢雇嗥鋜端不得露于裙外。　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。　　四、

5、拾遗：　　1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。　　2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。　　五、酒店财产：　　酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须　　酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。　　六、出勤。　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。　　2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。　　3、员工

6、上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。　　4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。　　篇二：宾馆员工规章制度　　宾馆员工规章制度　　一、仪容仪表　　1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。　　2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。　　3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。　　4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。　　5、打扫卫生

7、时严禁大声喧哗。　　二、工作卫生制度　　1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。　　2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。　　3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。　　4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。　　5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进

8、行赔偿。　　6、服务员查房时做到人走灯灭。　　7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。若客房空置三天及以上要及时重新打扫。　　8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。　　三、前台制度　　1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。　　2、发现客人遗留物品必须及时