香草类的中英文名称对照

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1、香草类的中英文名称对照1、紫苏紫苏（PerillafrutescensL.)Britt.别名荏、赤苏、鸡冠苏、白苏、香苏等，英文名Perilla，为唇形科（Lamiaceae，Labiatae）紫苏属（Perilla）一年生草本植物。植物学上，紫苏包括两个变种：一为皱叶紫苏[Perillafrutescens(L.)Britt.var.crispaDeane],又名回回苏、鸡冠苏；一为尖叶紫苏[Perillafrutescens(L.)Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.],又名野生紫苏。2、薄荷薄荷（MenthahaplocalyxBriq.，Menth

2、aarvensisL.)即亚洲薄荷，又名野薄荷、土薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜等，英文名fieldmint、Japanesemint，属唇形科（Lamiaceae）薄荷属（Mentha）多年生宿根草本植物。印度的薄荷主栽品种Shivalik，系从我国引进材料中选育出来的品种。通常所谓的薄荷主要指亚洲薄荷（MenthahaplocalyxBriq.)。不过，薄荷亦泛指薄荷属的香料植物。植物学上，薄荷属(Mentha)植物有30种左右，140多个变种，其中有20个变种在世界各地栽培.主要栽培种除亚洲薄荷外，还有欧洲薄荷(M.piperita，又称椒样薄荷、胡椒薄荷，英文名pep

3、permint)、柑橘薄荷(M.citrata英文名orange-mint、bergamotmint，又称古龙薄荷，即EaudeColognemint)、除蚤薄荷(M.pulegium，又名胡薄荷、普列薄荷，英文名pennyroyal)、皱叶薄荷（Menthacrispa，英文名crispatemint）、菠萝薄荷(M.suaveolens,有称芳香薄荷，英文名pineapplemint）、姜薄荷（M.gentilis=M.arvensis×M.spicata，英文名gingermint)、水薄荷（,M.aquatica，英文名Watermint）、银薄荷（M.longif

4、olia,又名马薄荷，英文名horsemint、silvermint）等。叶揉搓有特异清凉香气，味辛凉。　　3、留兰香留兰香(Menthaspicata(L.)Hudson)又名绿薄荷、香花菜等，英文名spearmint，属唇形科(Lamiaceae)薄荷属（Mentha），为多年生宿根草本。摩洛哥绿薄荷（Moroccangreenmint），为不育品种。　　4、罗勒罗勒（Ocimumspp.）又名毛罗勒、零陵菜、兰香、九层塔、光明子秸等，英文名Basil、Basilie、SweetBasil等，为唇形科（Lamiaceae）罗勒属（Ocimum）一年生芳香草本植物。泰国型

5、罗勒（Thaitypebasil）：有三种，即泰国甜罗勒（OcimumbasilicumL.、泰国圣罗勒（O.sanctum，）、柠檬罗勒（O.basilicumL.）。地中海型罗勒（Mediterraneantypebasil，亦称“法国罗勒”或“欧洲罗勒”,O.basilicumL.）。在英语中，意大利和其它地中海国家栽培的普通罗勒常被称为“甜罗勒”（sweetbasil）。树罗勒（Treebasil）：别名东南亚树罗勒，学名O.gratissimum。多年生罗勒（Perennialbasil）：包括非洲种O.kilimandscharicum和亚洲种O.canum。桂

6、皮罗勒（cinnamonbasil）、樟脑罗勒（camphorbasil）、茴芹罗勒(anisebasil)、墨西哥香味罗勒（Mexicanspicebasil）等。　　5、荆芥荆芥（SchizonepetatenuifoliaBriq.）又名假苏、香荆芥、四棱荆芥等，英文名fineleafschizonepeta，属于唇形科植（Lamiaceae）裂叶荆芥属（Schizonepeta），为一年生草本植物。还有一种为裂叶荆芥[Schizonepetamulitida(L.)Briq.]。　　6、百里香百里香（Thymusspp.），英文名Thyme，属唇形科（Lamiace

7、ae）百里香属（Thymus），多年生常绿灌木或小灌木。全世界百里香属植物大约有100种。①普通百里香（Thymusvulgaris）：英文名Thyme、Commonthyme、Gardenthyme等，分三类，即英国百里香（EnglishThyme）、法国百里香（FrenchThyme，或称细叶法国百里香FineLeafFrench）、德国冬百里香（GermanWinterThyme）。②柠檬百里香(Thymuscitriodorus=ThymuspulegoidesxThymusvulgaris)：英文名Lem