食堂煤气灶安全使用规范

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1、食堂煤气灶安全使用规范　　篇一：食堂燃气安全操作规程　　食堂燃气安全操作规程　　1、为加强对食堂燃气使用和燃气设备的管理，防止发　　生爆炸和火灾事故，根据现行法规，特制定本安全操作规程。　　2、食堂要加强对燃气设施和燃气使用的管理，建立防　　火安全责任制，并将责任制落实到人。食堂班长为食堂燃气使用安全管理人员，具体负责燃气的日常安全检查。　　3、食堂燃气使用人员必须懂得燃气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法，掌握(来自:小龙文档网:食堂煤气灶安全使用规范)防火、灭火知识及消防应急预案，并经过培训

2、合格；其他人员须熟悉消防基本知识。　　4、使用燃气要严格遵守操作规程，点燃气时要按火等　　气的原则，在打开总阀后先点火后开气。燃气灶等燃气设施在使用中，操作人员不得离开工作现场，以防外溢物或风吹造成熄火漏气。下班前关闭总阀门，锁好门后方可离去。　　5、对燃气设施，每天都要进行漏气检查，每周用肥皂　　液或洗洁精等对接头处进行检漏；对使用的软管到规定的时间（2年左右）和发现变硬开裂时都要及时更换；各种闸阀要确保有效。　　6、如发现燃气泄露，应及时关闭总阀，并进行通风，　　严禁各种火种靠近，严禁开启任何电气

3、设备，防止产生电火花。燃气散发后进行查漏处理。　　7、更换液化气瓶时首先将液化气罐阀门关闭，然后将　　罐体与限压阀的螺纹连接口按顺时针方向旋转，使液化气罐与限压阀分离，再把限压阀螺纹连接口和新罐连接，按逆时针方向旋转拧紧即可；液化气瓶中有残留燃气时不得自行倾倒或排放。　　8、存在腐蚀、变形等异常的液化气瓶要严禁使用，发　　现液化气瓶漏气等无法处理情况时将液化气瓶送专业检测　　站处理；到期液化气瓶要及时更新。　　9、对燃气灶具等设施，要做好日常检查和维护，每天　　对烟罩、烟道进行清理，不定期开展燃气烟道

4、等全方位清洗维护，及时消除安全隐患，并将检查维护情况写入检查记录。　　10、燃气设施的安装必须由专业部门操作，严禁私自拆卸安装。使用燃气场所安装电器设备必须在断气情况下，按照国家规范安装。在有燃气设施的场所及附近施工要严格报批手续，在安全措施到位的情况下规范安装。　　11、在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、工作间、仓库使用，严禁吸烟和其他明火作业；禁止安装临时用电设备；禁止将电线缠绕在天然气管道上；禁止在管道上悬挂任何物品。　　12、食堂及办公室定期对燃气使用情况进

5、行安全检查，检查情况报公司主管部门，重大隐患报公司安全主管部门。　　13、食堂人员要提高安全意识和安全技能，对违反本操作规程造成泄露、爆炸、火灾等事故的，将视情况进行处罚。　　篇二：食堂煤气灶安全操作规程　　食堂煤气灶安全操作规程　　1、先检查电源及煤气是否正常，确认灶堂内无煤气后，先点火，后开煤气，再开风机吹风，点火炉灶里不能存有煤气，以免引起打炮，发生事故。　　2、用火完毕后，先关煤气，后关风机，且煤气一定要关严。　　3、每天进食堂后，先开排风扇进行通风，保证厨房无煤气方可关火开灶。　　4、和面机

6、、压面机、绞肉机运转中工作人员不得用手触摸机器，以免发生危险。　　5、使用完毕后先断开电源将机器清理干净，如没有遵守操作规程，发生事故后果自负。　　篇三：食堂液化气瓶安全管理操作规程　　食堂液化气瓶安全管理操作规程　　1、食堂液化气瓶与煤气灶具台保持安全3米以上的安全　　距离。　　2、严禁非操作人员开液化气阀门。　　3、液化气点火前，应检查液化瓶开关，灶内有否液化气味　　道，以防外漏。使用煤气灶时，要用专用点火设备，不得使用打火机近距离点火。　　4、烧水、蒸饭、炒菜时，打开引风设备，排除油烟和废气。　

7、　5、每餐使用后的液化气钢瓶要关阀、关门上锁。　　6、搬运液化气钢瓶时，应将阀门旋紧，不准滚动和撞击，　　存放时要垂直，放置稳当。　　7、遇到外界影响，液化气灶自动熄灭时，应立即关闭，重　　新点燃开启。　　8、如发现室内有液化气味，要将门窗打开，不查明原因，　　不能点燃。　　9、灭火器箱上面，严禁堆放一切杂物。