食堂管理员个人先进事迹材料XX

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1、食堂管理员个人先进事迹材料XX　　食堂管理员个人先进事迹材料XX　　我在************后勤服务中心职工食堂工作。一年以来，为了保证全院干部职工吃上卫生、可口、满意的饭菜，我从抓员工教育和基础管理入手，狠抓就餐卫生和食品安全，保证职工吃上满意的饭菜，现将我一年来在职工食堂的工作汇报如下：　　一、加强食堂员工的管理教育，提高服务意识和服务水平　　作为一个职工食堂，《食品卫生安全》是关系到每一位员工身体健康的大事。首先，我们严格要求每位食堂工作人员进行上岗前的体检，对体检不合格者不准上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等，通过教育培训，提高了工作人员在

2、工作中的服务质量和意识。为切实做好食堂的食品卫生，严格按照餐具的“一洗、二冲、三消毒”开展工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了全院干部职工能够吃上卫生、可口、满意的饭菜。　　　二、加强食堂基础管理，确保职工吃上卫生、可口、满意的饭菜　　自从我从事食堂管理员工作以来，每天我都亲自到厨房1　　检查、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：每隔一段时间就对职工食堂进行一次全面的检查和清理，确保地板卫生干净，

3、物品摆放整齐，始终保持食堂井然有序的良好状态。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自经常亲自上手扫地、洗碗、擦桌子，食堂就餐环境得到极大的改善。为了提高服务水平，我们经常组织食堂员工进行培训教育，职工食堂的服务水平显著提高。同时，切实从职工的需求出发，增加饭菜花样和调整口味，确实让职工有种回家吃饭的感觉。　　三、严把采购进货关，确保食品卫生安全　　把住食品进货也非常重要。五百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健

4、康。今年以来在职工食堂用餐的职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。　　由于本人水平有限，有许多工作做的不足，我会在接下来的工作中加大学习力度和转变工作作风，切实做好本职工作，为我院转型跨越发展做出新的更大贡献。　　食堂管理员个人先进事迹材料XX　　xx长期以来一直在学校从事后勤工作，先后做过食堂一线员工、食堂主任、采供部主任，至今已有33年。在任期间，他以身作则，任劳任怨，在管理模式上开拓创新，积极改善食堂运营模式，由于工作业绩突出，师生评价高，他所在食堂多次被评为优秀食堂。而他本人也在钻研与实践操作中，掌握了高超的烹饪技艺，获得技师职称，并在历届美食节厨艺比赛中多次获得一等奖。　　1

5、9xx年，xx参加了全国高校后勤保障工作会议，提出xx海洋学院食堂发展方向的建议，重点介绍了后勤保障体系的建立和完善，特别是食堂管理模式，包括安全卫生、硬件设备设施达标、技术培训以及在新形势发展条件下怎样向市场化管理模式转变等一系列提议，获得组委会的高度评价。　　20xx年x月，后勤集团公司进行部门改革，一向在工作中“精打细算”的他被公司调派到商贸中心采供部担任主任。在一年多的时间里，他保持一贯的优良作风，兢兢业业，提出到宁波大市场采购原材料的大胆设想，从而促使xx市场的竞争，使原材料价格下降，食堂的采购成本降低了5-10%，保证了食堂饭菜价格的稳定。同时，他协助中心领导加强内部管理、

6、健全部门体制、完善规章制度、规范操作流程，使采供部的工作走上良性轨道。　　作为采供部主任，他严把质量、价格、卫生关，确保货源供应商三证齐全，做到万无一失。为了解市场行情，第一时间掌握原材料价格讯息，他与采购员们一起深入市场调研，哪里质量好、哪里价格便宜就往哪里去，绝不徇私舞弊，只为降低原材料采购成本，为食堂负责、为公司节支。为采购到既新鲜又便宜的原材料，他每天与采供部同事们一起，兵分两路，分别在xx、宁波开展采购工作，起早摸黑、风雨无阻。在xx市场，每天早上5:30左右到达市场采购;赴宁波的，每天早上6:30出发，尽量确保在下午4:00前回校，以免耽误食堂的正常运作。xx感言：“刚开始

7、到宁波采购时，由于只能靠渡轮进出，有时遇到码头堵车，真的很担心赶不及在食堂员工下班前回到学校，耽误了他们回家休息。现在大桥通了，去宁波方便多了，不用担心来不及。”加班加点对他而言已是家常便饭，用他的话说：“在这个岗位上，本来就是要这么做的，没什么好计较的。”言语中，没有对工作的抱怨，只有对工作的负责。　　从食堂学徒到食堂主任，再到采供部主任，33年来，xx始终严格要求自己，踏实工作、诚信为人，33年如一日，虽已接近退休年龄，但仍然坚持弘扬“爱岗