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1、散装洗洁精配方及生产技术目前在大中城市中的大餐馆和酒楼中用的洗洁精都是散装的，虽然说散装洗洁精的洗涤效果不如瓶装的，散装洗洁精的价格卖到低得甚至只有几毛钱一斤，虽然散装洗洁精也稀到跟水一样，真正用起来跟洗涤效果好的瓶装洗洁精比起来并不一定划算，但是很多顾客眼里只看中的是散装洗洁精的价格便宜，并不知道用起来实际上划不划算。因此，散装洗洁精在市场上大量地使用，从业者众多，竞争激烈，一波又一波的人投身从事此行业，一波又一波的人血本无归地在创业致富的梦想的道路上倒下壮烈地牺牲，结果是致富的梦想没有实现，只是为自己的人生增添了一个失败的创业教训。为了惠顾
2、想从事此行业的小本创业者不用花高价去买所谓的配方，本文公布了市场上散装洗洁精的常用配方，供想从事此行业者参考借鉴。一、通用餐具洗涤剂（洗洁精）的配方：表面活性剂（LAS、SAS、AES、AOS、MES、APG、FAA（6501、6502）等均可使用）10%～40%增溶剂（异丙磺酸钠或二甲苯磺酸钠等）0%～6%皮肤保护剂（甜菜碱等） ０．２～１．０％防腐剂（苯甲酸或凯松等）0．1％氯化钠 ０％～１．０％香精
3、 ０．１～１．０％色素 0．1％水 加至１００％注意事项：１、表面活性剂复配体系表面活性剂是餐具洗涤剂配方中的最基本成分,要求使用的表面活性剂有良好的润湿力、洗涤力、乳化力、起泡力及良好的协同效果。近年来,表面活性剂的选择更注重提高对皮肤的保护,低刺激性,无毒性,具有较高的生物降解性。餐具洗涤剂一般由2～3种或更多的表面活性剂复配而成,因此餐具洗涤剂中的主要成分常是表面活性剂的增效组合。目前常用的表面活性剂有直链烷基苯磺酸盐(LAS
4、),α2烯烃磺酸盐(AOS),脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES),仲烷基磺酸盐(SAS),脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO),脂肪酸烷醇酰胺(FAA),氧化胺,烷基多苷(APG),甲酯磺酸盐(MES)等。LAS－AES(AOS)，AES(AOS)－氧化胺复配体系LAS2AES,AES(AOS)2氧化胺复配体系占手洗餐具洗涤剂配方的主流。LAS－AES复配可以减低LAS的刺激性,且对去污力有增效作用,一般(LAS)∶(AES)=(4∶1)～(7∶3)最佳,适当增加AES的比例,可增大产品的透明度,降低刺激性,有利于调节产品的黏度,但对皮肤的柔和性方面仍存在
5、不足。现在,对皮肤柔和性是餐具洗涤剂的重要指标。从这个角度出发,可将生态性能更好的AOS与MES引入复配体系中。LAS－AOS复配,最佳质量配比为4∶1,最好采用C14～C16的AOS。还可采用更温和的MES复配,AES－MES与LAS－MES复配协同效应最佳质量比均为1∶1,尤适用于低温洗涤剂。在配方中加入AEO,可提高产品的去油性,并能增加产品低温稳定性。复配氧化胺的餐具洗涤剂也被称作温和型洗涤剂,具有低刺激性,可防止手皲裂。采用AES和AOS两种表面活性剂时,氧化胺质量分数4%以下便可达到柔和效果。而采用AES和LAS时要达到柔和的效果,
6、氧化胺加入量必须在7%(质量分数)左右。表面活性剂LAS、AES、SAS、AOS、APG、FAA等各原料之间的比例是没有绝对的，就像不同的厨师在炒菜时放调味料的比例会略有差异一样，是可以根据实际需要来进行调配的。２、如果觉得直接用LAS价格太贵，可以用磺酸和片碱来调配，磺酸（95%）和片碱（96%）的用量比例大约是６／１，将ＰＨ值调至中性７．０～７．５即可．３、如果是生产高档次高性能的瓶装洗洁精，表面活性剂的用量比例高，会出现表面活性剂难以溶解的情况，这时就需要添加增溶剂异丙磺酸钠或二甲苯磺酸钠等；如果是生产低档次的散装洗洁精，表面活性剂的用量
7、比例低，会出现洗涤剂不够粘稠的情况，这时就需要加氯化钠（即食用盐或小工业盐）调配来增加洗涤剂的粘稠度。４、如果是生产低档次的散装洗洁精，为了降低产品的原料成本是可以不用加香精的；在保持卫生的情况下，洗涤剂的保质期通常在一年以上，是可以不用添加防腐剂的。５、如果是用为洗手液使用，可以加绿色的色素来增加洗涤剂的美观。６、也可以作为经济型的汽车清洗剂（洗车水）使用。7、洗洁精的洗涤效果和成本是跟洗洁精的原料用量（表面活性剂的活性物含量）成正比的，洗洁精的原料用量少，其成本也就低，表面活性剂的活性物含量少，其洗涤效果也就差，洗洁精的原料用量多成本也就高
8、，表面活性剂的活性物含量多其洗涤效果也就好。因此，越便宜的洗洁精其所用的原料也就越少，其洗涤效果也就越差，若是有人吹嘘他生产的便宜洗洁精的洗涤效果能达
