中草药饲料添加剂在水产养殖上的应用

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1、中草药饲料添加剂在水产养殖上的应用吴坤水产9235109210摘要：中草药作为中国医学宝库中的瑰宝,已有四千多年的历史。其具有高效、低毒、促生长等优点，利用中草药作为添加剂，不仅可以提高水产动物生产性能，还能保证水产品卫生安全，对我国水产品进入国际市场具有重要意义。本文简要探讨了中草药饲料添加剂在水产养殖上的应用现状与发展前景。关键词：中草药饲料添加剂水产养殖1.中草药饲料添加剂的分类及特点将中草药作为饲料添加剂，防治动物疾病，提高生产性能，在我国已有悠久的历史，并积累了许多宝贵的经验，在我国很早

2、就有记载。中草药饲料添加剂按使用方式可以分为原产物、加工提取物和副产物三类。原产物即为天然产物，经过清洗干燥、传统炮制、粉碎等简单加工而成的添加物；加工提取物是指天然产物经过提取、精制而成的添加物。如松针活性提取物、党参提取物等；副产物是指天然产物经加工利用后的剩余部分，如党参茎叶、人参渣、沙棘渣等[1]。中草药作为添加剂具有其独特的优势，主要表现在(1)天然性：中草药饲料添加剂取自自然界，成分具有自然结构状态和生物活性，且保持了天然性外源精华。(2)简便价廉：目前，应用于饲料添加剂的中草药有30

3、0余种，除少数种植外，大多数为野生，其来源广泛，价格低廉。(3)多功能性：中草药的组分较复杂，每味中草药一般由几种、几十种甚至上百种成分组成，常具有多种不同，甚至相反的药效功能。如艾味除具有强心止血的作用外，同时还具有镇静、健胃、抗菌等作用；当归的挥发油，可使子宫节律性收缩减少、子宫肌松缓，其水或醇溶解性的非挥发性物质，则可使子宫收缩加强[11]。当机体处于不同病理状态时，中草药就会对机体进行双向的调节，使机体趋于健康平衡状态。(4)无毒副作用或很低，不污染环境：化学合成药物作用于机体，会改变体内

4、的酸碱度、渗透压，干扰非病变部位、环节等，易造成对细胞原生质的损害，出现毒副作用。同时，长期使用化学合成药物、抗生素也会出现药物残留，环境污染等问题。中草药是以动物、植物、菌类和矿物等为原料，具有自然结构和活性，对机体的作用多以激活免疫细胞，提高免疫功能为主，其代谢物或加工废弃物回归自然，也可被微生物、酶等分解，重新参与生物圈的物质循环[14]。(5)抗药性小：在养殖生产上应用药物饲料添加剂通常是为了防止疾病或提高生产性能，其用药剂量往往低于治疗疾病的剂量，即亚治疗剂量。长期使用亚治疗剂量的化学合

5、成药物、抗生素易诱导病原体产生抗体、药物失活酶，改变细胞膜通透性或原生质代谢过程，从而出现耐药性[15]。天然中草药一般无抗药性或抗药性较小，中草药对动物作用多以提高免疫为主，中草药免疫促进因子能有效提高动物体内的抗病因子的功能活性或数量，从而间接的起到促进康复、增强免疫力的作用[4]。2.中草药饲料添加剂的作用2.1中草药添加剂对免疫系统的调节作用中草药对免疫细胞的调节作用主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞和诱生多种细胞因子的途径[6]。如中草药多糖作为生物效应调节剂，

6、主要影响机体的网状内皮系统，具有促进胸腺反应，刺激巨噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞、白细胞、NK细胞、补体系统以及RNA、DNA，蛋白质的合成和体内的cAMP、cGMP的含量，最终可以促进抗体的生成，使淋巴因子及干扰素的诱生增强[7]。甙类可加强网状内皮系统的吞噬功能，并促进抗体的生成，促进抗原抗体反应和淋巴细胞的转化；生物碱能增强体液和细胞免疫功能，刺激巨噬细胞的吞噬功能[13]。。中草药中具有免疫调节作用的成分主要包括：生物碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等。如茶叶生物碱(包括咖啡碱和茶碱)、

7、黄芪多糖、人参皂甙、大蒜素、甘草酸等有显著增强机体免疫功能的作用。而中草药免疫增强剂可促进水产动物免疫组织的免疫细胞分化、成熟、增殖。从而增强水产动物免疫力。用中草药作为佐剂，提高疫苗的免疫效果较多的是茛菪类药，采用茛菪类药作为水产动物免疫治的一种增效药物，与疫苗联合应用[17]。2.2中草药添加剂的治疗作用中医学对人和动物机体阴阳平衡理论与微生态学的生态平衡理论是相通的，中草药和微生态制剂在防病治病力一面也是相辅相成的。中草药含有很多生物活性的成分，大多数具有抑菌杀菌作用。如大青叶、金银花、板蓝

8、根、连翘、黄连、黄柏、黄藤、穿心莲、大蒜等，不仅具有抗病毒作用，而且具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、大肠杆菌等的生长具有抑制作用[10]。中草药能有效地拮抗大肠杆菌产生的肠毒素，抑制肠粘膜上皮细胞水和电解质的分泌，抑制肠运动或能与肠粘膜蛋白形成一层保护膜，并调节机体器官的生理功能[5]。苦参能显著抑制小肠的运动是其抗菌素腹泻机理之一。研究表明，甘草含有多种有效成分，其中甘草甜素是其主要有效成分，有抗过敏、抗炎症等类固醇作用，其作用机理已被证实，甘草甜素