中国速冻食品行行业市场研究及发展前景预测报告.doc

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1、华经情报网http://www.huaon.com/2017-2022年中国速冻食品行业市场研究及发展前景预测报告（目录）什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究

2、的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供2017-2022年中国速冻食品行业市场研究及发展前景预测报告目录【出版日期】2016

3、年【关键字】速冻食品【交付方式】Email电子版/特快专递【价　　格】纸介版：8000元电子版：8000元纸介+电子：8500元【网址】http://www.huaon.com/story/286948  我国速冻食品产业起步于上世纪70年代，刚开始主要以速冻蔬菜、速冻海鲜和肉类为主。进入80年代之后，农副产品出现了大量富余，速冻面食、面点等调制食品逐步被开发出来。90年代后，随着流通、消费冷链逐步形成，国内速冻食品才进入了快速成长阶段。  1997年我国速冻食品行业处于发展初期，销售额仅20亿元，2003年速冻食品的销售额已增长至41亿元，此后市场进

4、入高速发展阶段，2006年销售额增长至152亿元，2012年速冻食品销售额达到584亿元，冷冻与冷藏食品，2013年第4期），2006年至2012年期间，年均复合增长率达到25.15%。2013年，速冻食品行业仍旧保持快速增长势头，销售收入总额达到（规模以上工业企业销售收入之和）650亿元。2014年，速冻食品制造业销售收入总额达到715亿元。管如此，我国目前速冻食品人均消费量约为9千克，与发达国家差距仍较大。速冻食品包括：速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品等，其中速冻鱼糜制品、速冻肉制品以及部分速冻其他制品俗称“火锅料制品”。火锅料

5、制品和速冻面米制品是我国主要的速冻食品品种。 2010-2014年我国速冻食品制造业销售收入总额（亿元）  美国速冻食品的人均年消费量为90公斤，欧盟为45公斤，而我国人均消费量仅为9公斤。人均速冻食品消费量  日本和美国的速冻食品行业的经验表明，在城市化率超过50%之后，速冻食品行业将迎来爆发性的发展机会。  本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来

6、自于各类市场监测数据库。 报告目录： 第1章：中国速冻食品行业发展综述151.1速冻食品行业定义及分类151.1.1行业概念综述151.1.2行业主要种类151.1.3行业发展阶段161.2速冻食品行业产业链分析161.2.1速冻食品行业产业链简介16速冻食品上下游关系1.2.2速冻食品行业产业链下游分析17（1）零售商运营与发展分析17（2）企事业单位食堂需求分析19（3）餐饮行业运营与发展分析201.2.3速冻食品行业产业链上游分析21（1）面粉市场运营情况及价格走势分析21（2）肉类市场运营情况及价格走势分析25（3）稻米市场运营情况及价格走势分

7、析28（4）蔬菜市场运营情况及价格走势分析31（5）芝麻市场运营情况及价格走势分析33（6）花生市场运营情况及价格走势分析36（7）植物油市场运营情况及价格走势分析38（8）调味品市场运营情况及价格走势分析40 第2章：中国速冻食品行业市场环境分析422.1行业政策环境分析422.1.1速冻食品行业相关政策422.1.2速冻食品行业发展规划43（1）《农产品冷链物流发展规划》43（2）《农产品质量安全发展“十三五”发展规划》43（3）《食品工业“十三五”发展规划》44（4）《国家食品安全监管体系“十三五”规划》44（5）《国内贸易发展“十三五”规划》4

8、42.2行业经济环境分析452.2.1经济增长情况分析452.2.2居民收入情况分析462.2