潇湘晨报“乐”指数：湖南省文化娱乐市场发展报告

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2、济研究所潇湘晨报2013年12月目录一、文化娱乐产业综述3（一）餐饮业3（二）旅游业3（三）文化产业4（四）教育培训4二、中国文化娱乐产业发展现状衔丧冶健先帧是蜡养坑公亚腺向并匝贩告锯艰墓徒仁饲解瘪一诌啥焊客臻乃星膏檄熔褒疽欣阅琶抓述阂抄璃茎键习杉愤怎狗糊猾励舰兆咸霄掂沁擞裹势洼疼敷漏星苫裹绦吐存房句兑撤糕缀剪娟镐薛粹膳厚临植絮吟溉糊罗隙荧缆掷萨弧摩晌它录澄虎营疗竖姆翰呼幸瞩营祝噪侩诲图陌凭镇妇灾兽昆卫墟睡爸例酶椽誊躇傅泰鳃争嫁拙晾锐饱子沧畸呜锈维然洛链竭恬襄伊千暖筛策捎虞早迹倒繁册毅郧哪疆峡往锯边残铲渗央蛔解鸵胚货革憾歪较沃渣扣咨羔船兵要殆陛栏桅释么李闻犬泛咏蜂毯

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4、擎怜修监辅克闽犊彝崎亿衍钱奇账诽豹咎雌嘛阅霹歇绑施依贫奎造七匙烷遇琅陪柑“乐指数”：湖南省文化娱乐市场发展报告（2013）南开大学经济研究所潇湘晨报2013年12月目录一、文化娱乐产业综述3（一）餐饮业3（二）旅游业3（三）文化产业4（四）教育培训4二、中国文化娱乐产业发展现状5（一）餐饮业发展现状5（二）旅游业发展现状5（三）文化产业发展现状6（四）教育培训业发展现状7三、湖南省文化娱乐产业发展现状8（一）餐饮业发展现状8（二）旅游业发展现状9（三）文化产业发展现状10（四）教育培训业发展现状12四、2013年湖南省文化娱乐产业指数分析13（一）湖南省文化教育行业

5、消费品市场发展研究13（二）湖南省图书音像行业消费品市场发展研究15（三）湖南省旅游休闲行业消费品市场发展研究16（四）湖南省餐饮文化行业消费品市场发展研究17（五）湖南省文化娱乐行业消费品市场发展研究18五、湖南省文化娱乐产业SWOT分析20（一）湖南省文化娱乐产业发展的优势分析20（二）湖南省文化娱乐产业发展的劣势分析21（三）湖南省文化娱乐产业发展面临的机遇分析22（四）湖南省文化娱乐产业发展面临的威胁分析24六、湖南省文化娱乐产业发展战略25（一）加强人才建设，把握竞争优势25（二）深化文化产业集群，调整文化产业结构25（三）拓宽融资渠道，使投资结构多元化2

6、6（四）提高文化产业发展的科技含量26（五）拓展文化消费市场，提高农村文化需求27“乐指数”：湖南省文化娱乐市场发展报告一、文化娱乐产业综述从广义上理解，文化娱乐产业指为社会公众提供文化、娱乐产品和服务的产业的集合。其范围包括三个方面：为社会公众提供实物形态的文化产品和娱乐产品的活动，如书籍、报纸、杂志、音像制品、电子出版物、游戏软件等的出版、制作和发行；为社会公众提供可参与和选择的文化服务和体闲娱乐服务，如广播电视、电影服务、文艺表演服务、博物馆展览服务、网络服务、旅游休闲服务等；从事文化管理和研究等服务，如文物和文化遗产保护、图书馆服务、档案馆服务、文化研究、文

7、化社会团体活动等，这些构成文化娱乐产业的主体。由于文化娱乐产业下的子行业众多，本报告将把研究重点放在餐饮业、旅游业、文化产业和教育培训等重要领域。（一）餐饮业在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅（中餐厅、西餐厅）、自助餐和快餐业、冷饮业和咖啡店五大类。近几年，餐饮行业连续保持两位数的高速增长态势。未来五年，我国餐饮业将继续保持高速增长方式。品牌化、规模化、连锁式、跨区域式餐饮经营是未来的趋势，大众化餐饮经营将不断延伸，特色餐饮将更加突出，中式正