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1、非传染性疾病复习课环境毒物和中毒1、环境毒物(简称“毒物”)：定义:环境中某些使人致病的化学物质2、中毒：由于毒物作用而引起的病变称为中毒主要来自人类活动排放的污染物(如工业“三废”、农药、化学武器毒剂及食物中的有毒物质等);也有的来自自然界(如F-、NO3-)。3、环境毒物来源：农药的毒性(1)大多数农药都有不同程度的毒性(2)也有的农药对人体实际无毒或基本无毒③有的还有致癌、致畸的作用如植物中提取的天然农药：鱼藤酮、除虫菊①有的可引起急性或慢性中毒②有的会影响生殖机能常见的农药：有机磷农药：敌敌畏、氧化乐果、杀螟威、乐果、敌
2、百虫、甲胺磷有机氯农药：六六六、滴滴涕(DDT)农药的毒性及安全使用危害农药举例进入人体途径症状急性中毒有机磷消化道、呼吸道、皮肤全身中毒症状,严重者死亡慢性中毒有机氯水体→植物→人土壤→植物→人(食物链)食欲不振,头痛.头晕乏力.右胁下疼痛对生殖机能的影响甲基内吸磷呼吸道、消化道、皮肤妇女月经周期紊乱,妊娠障碍和死胎20世纪以来，研究人员发现利用化学杀虫剂(如DDT)毒杀害虫是一种有效方法。但是，在大量使用化学杀虫剂后人们发现，虽然化学杀虫剂杀死了不具有抗药基因的害虫，但它使具有抗药基因的个体得到保留，并导致害虫产生抗药性，这
3、类害虫并不能彻底被消灭。另外，杀虫剂的大量使用，破坏了生态系统中各种生物之间的生态平衡，不仅杀死了害虫，同时也杀死了以害虫为食物的各种生物。此外，使用化学杀虫剂会污染环境，严重危害人类的健康如今，化学杀虫剂的使用量正在逐渐减少。使用化学杀虫剂后患无穷(1)在A点喷洒农药后,在B点生存下来的害虫具有什么特点?(2)E点害虫数量为什么超过A处?(3)E点起的生物防治有何明显的特点?(4)一般认为,害虫防治主要是控制害虫种群大小而不是彻底消灭害虫,试用生态学原理解释。假设在某农业生态系统中,前后进行了农药防治(喷洒化学杀虫剂)和生物防
4、治(引入无数捕食者)试验,下图为害虫种群密度消长示意图,在A点进行农药防治,在E点引入无数捕食者,请回答下列问题：(1)在B点生存下来的害虫具有抗药性(2)一方面,有抗药基因的害虫不断繁殖;另一方面,农药直接毒杀或通过食物链的富集作用毒杀害虫的捕食者,导致害虫增加(3)E点开始的生物防治有以下特点:不污染环境;不破坏生态平衡(4)从生态学角度来看,在害虫不对农作物严重危害的前提下,应该保护物种多样性,维护生态系统的自动调节能力农药的综合防治(1)综合防治植物病虫害,如生物防治等(2)研制高效.低毒.低残留量的新农药。(3)农药中
5、毒的救护③严重呼吸困难或惊厥①移到空气新鲜.通风良好地方②对症治疗：污染皮肤——清洗(但不能用热水)进入眼睛——冲洗误服——立即催吐查明农药品种.剂型.数量,尽快送医院抢救食物中毒(食物中毒往往是由食物污染而引起)1.细菌性食物中毒(最常见.死亡率低)由于食品中含有大量细菌，或虽然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段处理，但还含有病原菌所产生的毒素，使人食用后引起中毒。如食用过保质期腐败变质的食物(腐烂变质水果.蛋糕.牛奶等)或食用生水2.非细菌性食物中毒(少发,但死亡率高)（1）有毒化学物质中毒：如亚硝酸盐、砷、锌、农药中毒等（2
6、）有毒动植物中毒：A.动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用如河豚、木薯、苦杏仁等B.动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用如毒蕈、动物甲状腺等C.有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质：如发芽的马铃薯、酸败的脂肪等1.某人误服农药后,出现全身中毒症状,口吐白沫,浑身抽搐,送医院途中不幸身亡,他服用的农药可能属于()(A)有机氯(B)有机磷(C)甲基内吸磷(D)三者都可能B2.发现农药中毒的病人应采取急救措施,下列措施中错误的是()(A)尽快将病人送往医院急救(B)立刻把病人抬到通风良好的地方(C)对农药溅入眼睛的，立即进行
7、消毒包扎(D)对误服农药中毒者.立即进行催吐C3.下列措施与预防食物中毒无关的是()(A)不食用超过保质期的食品(B)生猪屠宰时摘除甲状腺(C)注射青霉素前做“皮试”(D)食用河豚时仔细清除内脏C4.食用工业酒精配制的假酒,会使人双目失明甚至死亡,其剧毒成分及中毒类型是()(A)乙醇.化学物质中毒(B)乙醇.细菌性食物中毒(C)甲醇.化学物质中毒(D)甲醇.细菌性食物中毒C5.下列举措不会引起中毒的()(A)将发霉的蛋糕在锅内蒸过后再食(B)冬天在门窗紧闭的室内用炭火盆取暖(C)健康人注射质量合格的乙肝疫苗(D)长期食用喷洒DD
8、T农药的新鲜蔬菜C6.人们吃了没腌制透的咸菜(含亚硝酸盐),引起腹泻,这类中毒属于性食物中毒,吃了久置变质的成菜,也会引起腹泻,这类中毒应属性食物中毒。后一类中毒较(填“强”或“弱”)非细菌性细菌性弱7.据报道，一些不法商贩将福尔马林溶液用于“保鲜”鱿鱼和海参等
